安吉白茶
安吉白茶 ,為浙江名茶的后起之秀。白茶為六大茶類(lèi)之一。但安吉白茶敦迄,是用綠茶加工工藝制成,屬綠茶類(lèi)浴捆,其白色烘俱,是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹(shù)容且。 安吉白好處 安吉白茶經(jīng)生化測(cè)定水水,發(fā)現(xiàn)其中氨基酸含量很高剂东,在6%左右,最高的甚至達(dá)到9%某弦,是普通綠茶的3-4倍桐汤;茶多酚含量則在10-14%,酚氨比只有1.6-2.3靶壮。這種罕
余姚楊梅
余姚楊梅 惊科,顆大、色艷亮钦、汁多、味重充活,自古名噪海內(nèi)外蜂莉,其種植歷史至少已有兩千年,而且據(jù)境內(nèi)河姆渡遺址的考古發(fā)現(xiàn)混卵,七千年前就有野楊梅存在映穗。由此贏得余姚楊梅冠天下的美麗盛譽(yù)。 楊梅 ,又名龍睛幕随、朱紅,楊梅科楊梅屬蚁滋,亞熱帶常綠果樹(shù),喬木赘淮。因其形似水楊子泵李、味首似梅子,因而取名楊梅腔族。據(jù)對(duì)河姆渡遺址的科學(xué)考證虑夕,發(fā)現(xiàn)早
湖州雪藕
湖州雪藕 ,又稱(chēng)雙瀆雪藕羽折、雙塘雪藕沼改,湖州特產(chǎn)。雙瀆村就在道場(chǎng)鄉(xiāng)巍樟。湖藕所開(kāi)蓮花為白色经翻,即名白荷藕写雾。藕皮呈玉色,脆嫩多汁竹砾,清香鮮甜蓬抖,堪稱(chēng)藕中佳品,故又叫雪藕套尤。 湖州雪藕歷史悠久泳柴,可以上溯到千年以上。唐代笋妥,吳 興郡南白蘋(píng)亭有重召芙蓉(復(fù)瓣荷花)之說(shuō)懊昨,其品種來(lái)日 皇家,是從長(zhǎng)興章后歸居之側(cè)移植而來(lái)的春宣。到了宋代酵颁,
天目筍干
天目山北麓海拔5001500公尺高度,有一條蜿蜒向上100里長(zhǎng)的天然石竹林岙月帝,東西橫向覆蓋著天目山背脊躏惋。這一帶深山岙、坑中的山農(nóng)自古世代采制石竹筍干嚷辅,自名 天目筍干 簿姨。天目筍干型級(jí)有白蒲頭、筍尖簸搞、肥挺扁位、盤(pán)筍等,是食用和饋贈(zèng)貴賓的佳品趁俊。 天目筍干 由浙江天目山鮮嫩竹筍精制而成域仇,以清鮮蓋世、甲于果疏著稱(chēng)剩跛。由于獨(dú)特的自
義烏南棗
義烏南棗 色澤烏黑發(fā)亮础恰,棗肉豐厚,味道甘美优狡,營(yíng)養(yǎng)豐富呻舆,具有養(yǎng)脾、平胃氣角涯、潤(rùn)心肺弓慨、止咳嗽的功效。相傳清朝乾隆時(shí)期腻区,各地均選美食入京淤写。義烏南棗有幸被選送入京。乾隆嘗罷南棗份良,感覺(jué)意猶未盡示宫,于是又品了一枚骏挎。隨后,大為贊賞卸酿,并親賜義烏南棗為貢品兜叨,要求年年進(jìn)送。 義烏南棗 系 浙江傳統(tǒng)特產(chǎn) 衩侥。采用優(yōu)質(zhì)青棗精制而成国旷。
菊米
菊米 ,即精制野菊花花蕊,為浙江遂昌特產(chǎn),山區(qū)珍品茫死,目前已獲得國(guó)家綠色食品頒證跪但,遂昌縣也被譽(yù)為中國(guó)菊米之鄉(xiāng)。菊米峦萎,其實(shí)就是精制野菊花花蕊屡久,呈黃綠色,因形狀如米粒爱榔,故稱(chēng)野菊米被环。遂昌菊米有清熱解毒、平肝降壓详幽、益腎補(bǔ)腎筛欢、預(yù)防感冒、防輻射等功效唇聘。 遂昌菊米含有菊米內(nèi)脂拥宜、蛋白質(zhì)、黃酮甙仲及、揮發(fā)油、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)
楓橋香榧
楓橋香榧 是我國(guó)稀世珍果侧焚,浙江省著名特產(chǎn)锭偿。中國(guó)香榧之鄉(xiāng)在西施故里諸暨,榧鄉(xiāng)境內(nèi)崇山峻嶺摆地,海拔達(dá)800至1000米挂剪,香榧就生長(zhǎng)在這深山老林的千年果樹(shù)上,古稱(chēng)千年香榧三代果增量。早在春秋時(shí)期就有一定名氣她打,唐時(shí)享有盛名。至今童唧,香榧更是馳名中外栽埠,香飄環(huán)宇。 食用方法:香榧頭的兩側(cè)長(zhǎng)有二只眼睛镐胃,用食指和拇指從眼睛處輕輕一
栝樓子
栝樓子 镶骗,別名吊瓜子桶现,為多年生草質(zhì)藤本,植物學(xué)分類(lèi)屬葫蘆科鼎姊,因其形狀似小西瓜骡和,果實(shí)從藤上向下掛,故名吊瓜相寇。秋季分批采摘成熟果實(shí)慰于,將果實(shí)縱剖,瓜瓤和種子放入盆內(nèi)唤衫,加木灰復(fù)搓洗婆赠,取種子沖洗干凈后曬干。 栝樓子營(yíng)養(yǎng)豐富战授,是眾多喜歡的綠色天然休閑食品页藻。瓜產(chǎn)籽質(zhì)脆肉滿,香氣濃厚植兰,是休閑食品瓜子中的極品份帐,是綠色
遂昌冬筍
遂昌冬筍 殼薄軀大、肉厚質(zhì)白楣导、鮮嫩味美捎霍,早在明清時(shí)期,就被選為朝廷貢品漏匿。據(jù)傳在宮廷的御廚把冬筍切成薄皮缨吸,其中能卷成小卷的為上上佳筍,此筍方可供皇上御膳食材衅洞。筍是江南的味覺(jué)象征源照,遂昌筍更是其中的代表。
魚(yú)面
魚(yú)面: 去鮮魚(yú)之刺皮流肢,剁其肉至泥醬狀锁销,加一定比例的淀粉、食鹽揉搓成面期位,將面分成團(tuán)赦牧,用搟面杖將面團(tuán)搟成蒲扇大小之大而薄面餅,然后卷成卷剩膏,放蒸籠猛火蒸 20~30分鐘胳瑟,出蘢后攤開(kāi),待冷卻后用刀橫切成薄餅砂豌,于日光下曬干即成厢岂。可單燉阳距,加肉同燉咪笑,做火鍋主料可帽,亦可油炸