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難得米酒興化傳統(tǒng)特產(chǎn)——難得米酒伴嗡，又名糯米漿酒，歷史悠久。1852年縣志上即有記載：甜酒边篮，其味淡诬曙，配燒酒乃適口猜扮。1931年興化縣續(xù)志載：實(shí)業(yè)糟坊麦葱，縣境內(nèi)有七十余家均集東北鄉(xiāng)鎮(zhèn)航娩，釀酒多以米蝇硅、麥……原料榛蜻，總名曰土酒，其以糯米釀造者曰漿酒翁漠。興化米甜酒是選用優(yōu)質(zhì)糯米為主要原料盅力，用傳統(tǒng)工藝現(xiàn)代技術(shù)配制而成，風(fēng)格獨(dú)特舆焕，久負(fù)盛名按任。具有香濃純正、醇香柔和棍详、余味爽

光緒二十一年乏唤，中正街后街有個(gè)姓卞名賡字虞卿的仕人，考中武狀元愤惰，清廷帶刀侍衛(wèi)苇经。他曾將家鄉(xiāng)半路橋茶亭茶葉，微以龍腦香料進(jìn)行窨，加工成為龍團(tuán)鳳餅似的珍品扇单，進(jìn)貢給慈禧太后商模。慈禧品飲后，贊曰：狀元茶蜘澜，撲鼻香施流！據(jù)《御香縹緲?shù)洝酚涊d：慈禧太后，對(duì)于喝茶是很講究的鄙信，茶葉好的瞪醋，價(jià)錢一二十兩銀子一斤，可算奢侈品一種装诡。惟其是奢侈品银受，她喝的茶葉，價(jià)錢大得駭人鸦采，決無(wú)一二十兩銀子買到一斤宾巍，每次喝茶都得換新的一種茶葉。而卞狀元

張莊冬桃產(chǎn)于江蘇沛縣崔寨鄉(xiāng)張莊村蜗南，這里栽培冬桃已有一百多年歷史叭蜂。相傳，清朝光緒年間（公元1879-1908年）饰测，沛縣有個(gè)姓吳名鳳柱的人出任湖北省襄陽(yáng)提督唬研，他將冬桃引進(jìn)沛縣栽培。冬桃靡庵，其樹(shù)形尼削、樹(shù)高和樹(shù)葉與普通桃樹(shù)差不多，但抗寒能力很強(qiáng)匀洪，天寒地凍难宋，大雪紛飛耗鲸，冬桃樹(shù)仍枝葉茂盛厕扼，碩果飄香。這種桃子長(zhǎng)到櫻桃大小時(shí)即停止生長(zhǎng)懒潘，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的夏天胚茴，到9月氣溫下降后桃子生長(zhǎng)迅速，大雪后桃子進(jìn)入成熟期必尼，冬至前后采摘上市

蜀山陶器是江蘇無(wú)錫的名特產(chǎn)蒋搜。宜興以陶器和紫砂聞名中外。宜興的丁蜀鎮(zhèn)是我國(guó)的陶都判莉，制陶歷史可以追溯到五千年前豆挽。人稱五朵金花的紫砂、青瓷、均陶帮哈、彩陶和精陶膛檀，享譽(yù)海內(nèi)外。在海外娘侍，青瓷被稱為東方的藍(lán)寶石咖刃，稱彩陶為穿華麗衣服的陶器，譽(yù)精陶餐具為摔不破的瓷器憾筏，均陶的絢麗多彩嚎杨，更是冠絕一世，千秋獨(dú)步氧腰。至于宜興的紫砂陶枫浙，更是遐邇聞名。古人早有評(píng)論人間珠玉安足取锋辩，豈如陽(yáng)姜溪頭一丸土暖经。如今丁蜀鎮(zhèn)擁有顧景洲、顧紹培叽燃、徐

波爾（BOER）山羊原產(chǎn)于南非缕沟，自1959年以來(lái)，經(jīng)過(guò)幾十年的嚴(yán)格選育和改良校惧，已成為世界上最著名的肉用羊優(yōu)良品種葛暇。波爾羊具有體型大，生長(zhǎng)快竣篷，繁殖率高,泌乳性能好等特點(diǎn)尼软。海復(fù)全鎮(zhèn)年養(yǎng)羊25000頭。近年來(lái)引進(jìn)波爾羊與本地山羊雜交傲丹，品種不斷得到改良便透。本鎮(zhèn)的級(jí)進(jìn)二代波爾羊不僅體型外貌，增重速度酬俯，產(chǎn)肉性能航厚，耐粗性已接近純種波爾羊，且適應(yīng)能力強(qiáng)锰蓬，雜交優(yōu)勢(shì)明顯幔睬，在飼養(yǎng)管理?xiàng)l件比較好的情況下日增重達(dá)到190克&

芝麻糖原名麻團(tuán)糖。相傳北宋末年芹扭，康王趙構(gòu)南渡麻顶，常州、武進(jìn)地區(qū)的百姓把麻團(tuán)糖改為火銃那樣的圓柱形舱卡，奉獻(xiàn)給康王辅肾，以激勵(lì)抗金復(fù)國(guó)的勇氣队萤。常州芝州色澤白亮，具有甜矫钓、香浮禾、松、脆的特點(diǎn)份汗，食時(shí)不粘牙盈电。它是饋贈(zèng)親友的佳品，也是很好的營(yíng)養(yǎng)品伤刑。

沙溝大魚圓地處里下河腹部的興化西北部探快，有個(gè)風(fēng)景秀麗的千年水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)――沙溝。這里地處五縣入撇、市交界中心榨狐，蘆葦成片、溝河縱橫晤裆，盛產(chǎn)魚蝦咱漱，歷史上有金沙溝之稱。然而停间，這里最有名氣的還是當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土特產(chǎn)——沙溝大魚圓温履。地道的沙溝人戲稱魚圓為魚駝子，是因?yàn)樗耐庑螆A滑叙棚、飽滿亥护。沙溝人喜歡食魚圓不但是魚圓鮮美，還因?yàn)轸~圓寓意著年年有余粗排、團(tuán)團(tuán)圓圓的吉祥內(nèi)涵绎彪。沙溝魚圓外表色澤金黃，內(nèi)面肉色雪白兽赁，吃

南京雨花石盛產(chǎn)于雨花臺(tái)状答、菊花臺(tái)等地。據(jù)研究刀崖，上等的雨花石是一種瑪瑙惊科。相傳南朝梁武帝時(shí)，高僧云光法師在石子崗講經(jīng)蒲跨，感動(dòng)得上天落雨如花译断∈诜花雨入地即變成無(wú)數(shù)大如雞卵或悲，小似蠶豆，絢麗多姿的礫石堪唐，雨花石由此得名巡语，石子崗也改名雨花臺(tái)翎蹈。雨花臺(tái)所產(chǎn)雨花石，是經(jīng)過(guò)流水搬遷作用而磨圓的各種礫石男公，主要成分是石英砂巖荤堪、石英巖、硅質(zhì)巖码完、火成巖等堅(jiān)硬的巖石和石英办适、玉髓、蛋白石一類的礦物银悄。前者無(wú)鮮艷的顏色與光澤点溶；后者即石英、玉

太倉(cāng)興隆茄子為太倉(cāng)市岳王鎮(zhèn)農(nóng)戶經(jīng)多年來(lái)自留淫雾、自繁比端、系統(tǒng)選育而成的優(yōu)質(zhì)地方品種。其外形美觀簇像、吃口好侵念、商品性上佳，在上海市場(chǎng)有很高知名度芋总。該品種在太倉(cāng)市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有一定面積的種植捎虚，其中岳王鎮(zhèn)已形成興隆茄子的規(guī)模種植，每年穩(wěn)定種植3000畝左右套尤，總產(chǎn)商品茄1.5萬(wàn)噸左右亮花。

如皋人種植的白蘿卜至少已有上千年歷史。相傳在唐太和年間（827-836年）弓熏，如皋定慧寺僧侶早有種植恋谭，將蘿卜作為供品，并饋贈(zèng)施主挽鞠，時(shí)稱菜菔疚颊，其種子叫菜菔子，供藥用信认。后逐漸流傳民間材义，廣為種植。清乾隆庚午年（1750年）編修的《如皋縣志》載：蘿卜嫁赏，一名菜菔其掂，有紅白二種，四時(shí)皆可栽潦蝇，唯末伏秋初為善款熬，破甲即可供食，生少壤者甘而脆攘乒，生瘠土者堅(jiān)而辣贤牛。如今紅蘿卜種植已很少怀程，只在端陽(yáng)節(jié)前后有少量上市，都以白蘿卜為主