雙皮奶
雙皮奶是一種粵式甜品。清朝時起源自廣東順德,用水牛奶做原料“現(xiàn)遍布于廣東、澳門渊抄、香港等地。據(jù)說順德雙皮奶始創(chuàng)于清朝末期丧裁,是順德當(dāng)?shù)匾晃晦r(nóng)民在清晨烹制早餐的時候,不小心在水牛奶里翻了個花樣环壳,無意中調(diào)出民間美食雙皮奶央嘱,并流傳至今。順德雙皮奶:順德雙皮奶其狀如膏乞瑰,色潔白馏纱,口感細(xì)膩嫩滑噩五,如絲如綢,入口即化素牌;口味香而不重碳携,甜而不膩,吃后唇齒留香墓且。根據(jù)個人喜好的不同临辰,又分為原味雙皮奶、紅豆雙皮奶讲媚、蓮子雙皮奶亏乞、
開水白菜
開水白菜以北方的大白菜心來制作,配以用雞裆操,鴨怒详,排骨熬煮,并用雞肉蓉踪区,豬肉蓉澄澈的高湯調(diào)味昆烁,最后澆湯時在湯里淋一些雞油。成菜后缎岗,清鮮淡雅静尼,香味濃醇,湯味濃厚密强,卻清香爽口茅郎,不油不膩。漢源開水白菜:漢源開水白菜是雅安市特產(chǎn)之一或渤。開水白菜并非開水煮白菜系冗,是因湯清澈如水而得名。是川菜中一款名氣很大的精品工夫菜肴薪鹦。能做好此菜者掌敬,只有少數(shù)高檔飯店的大廚方可為之。此菜的名貴在于制作清如開水的高級清湯池磁。菜品起源:開
大白菜
白菜原分布于中國華北犀刀,中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒捻尉,喜好冷涼氣候饮茬,不適于栽植在排水不良的粘土地上。白菜營養(yǎng)豐富候钟,菜葉可供炒食拉狸、生食、鹽腌滤萝、醬漬稿纺,外層脫落的菜葉尚可作飼料甫碉,具有一定的藥用價值。膠州大白菜:膠州大白菜原產(chǎn)于膠州市三里河村谭驮,盛產(chǎn)于膠城一帶蝗质,栽培歷史悠久,具有品質(zhì)柔嫩齐秕、汁白沈机、味美,纖維細(xì)軟左腔,葉幫薄唧垦、易炒熟,生食清爽可口液样、熟食味甘肥美的特點(diǎn)振亮。富含多種維生素和氨基酸,營養(yǎng)豐富鞭莽,并有耐儲存等優(yōu)
狍子
狍子是食草動物坊秸。生活于中國東北、西北澎怒、華北和內(nèi)蒙古等地的小山坡稀疏的樹林中褒搔。是東北地區(qū)常見的野生動物之一。狍子經(jīng)濟(jì)價值較高喷面,被列入中國《國家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟(jì)星瘾、科學(xué)研究價值的陸生野生動物名錄》。華楠狍子:華楠狍子是佳木斯特產(chǎn)之一惧辈。狍是名貴野味琳状,皮是制褥的高檔原料,已列入省級保護(hù)對象承蠕。狍肉鮮美細(xì)嫩菜册,是名貴的野味之一,又是出口暢銷的野味佳品扳啃。狍茸蓄棘,角可入藥,與茸相同危婚,但作用較次褥欺。肺可解毒,主治
茶葉蛋
茶葉蛋是中國著名小吃之一峦仲,也是中國的傳統(tǒng)食物之一闺蜈,全國大部分地區(qū)都有該小吃,它是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋想祝,因其做法簡單昵人,攜帶方便,多在車站览讳、街頭巷尾誊酌,游客行人較多之處等場所置小鍋現(xiàn)煮現(xiàn)賣,物美價廉露乏。五香茶葉蛋:五香茶葉蛋是臨滄市特產(chǎn)之一碧浊。五香茶葉蛋,是中國人最早發(fā)明的家常美食瘟仿,與一般的茶葉蛋相比箱锐,制作材料有雞蛋、茶葉劳较、富清茶蛋料驹止、鹽、醬油观蜗、味精等臊恋。放入雞蛋,加水一起煮熟即可墓捻。做法簡單抖仅,美
韭黃
韭黃是韭菜通過培土、遮光覆蓋等措施砖第,在不見光的環(huán)境下經(jīng)軟化栽培后生產(chǎn)的黃化韭菜撤卢。韭黃以幼嫩的葉供人們食用,不但營養(yǎng)豐富瘤希,還具有一定的食療保健作用昂贷,因此為人們所喜愛。韭黃顏色鮮黃涡瀑、風(fēng)味獨(dú)特契惶,口感清爽,營養(yǎng)豐富婉错。深縣韭黃:深縣韭黃產(chǎn)于河北深縣驳蒙。深縣西安莊栽培韭黃始于明代永樂年間,距今已有500多年歷史姐药。據(jù)說當(dāng)時有一位老人將韭根當(dāng)柴燒组缎,無意中放在燒火的炕上,過了10余天未干的根竟長出了黃芽韭削晦,這位老人大
圣女果
圣女果朴轰,又稱小西紅柿、小番茄果挥昵、櫻桃番茄等唆阿,既可作蔬菜又可作水果益涧。在我國一年四季均可栽培。因其外觀玲瓏可愛驯鳖,含糖度很高闲询,口味香甜鮮美,風(fēng)味獨(dú)特而廣受消費(fèi)者喜愛浅辙。石河子圣女果:石河子圣女果是新疆特產(chǎn)之一扭弧。新疆日照時間長,氣候干燥记舆,經(jīng)自然風(fēng)干鸽捻,圣女果干味甘酸、性平泽腮,具有生津止渴御蒲、鍵胃消食等功。圣女果的番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌影素的侵害盛正,并可提高人體的防曬功能删咱,還可防癌、抗癌矢骚,特別是可
竹筍
竹筍是江南美食之材凭坪,過去甚至有居不可無竹,食不可無筍之說县防。雖然所有竹都有竹筍生成连谁,但并非所有竹筍都能稱為烹飪之品。作為蔬菜型竹筍窍蟹,必須具備組織柔嫩醋皂、無苦味或其它惡味,或雖稍帶苦味舟到,經(jīng)加工除苦后可以食用的條件辖芍。十堰竹筍:竹筍味甘鮮脆是湖北省十堰市美食,營養(yǎng)豐富章理,是我國的傳統(tǒng)佳肴所硅。竹筍食用有著悠久的歷史,相傳周成王臨死前杂蒙,命召公营稼、畢公率鄰諸候擁戴康王登基,是曰以筍席款待台腥,可見筍席在當(dāng)時是比較隆重的宏赘。竹
魯菜
魯菜,是起源于山東省煙臺市福山區(qū)的齊魯風(fēng)味菜系。魯菜是中國傳統(tǒng)四大菜系中唯一的自發(fā)型菜系察署,黃河流域烹飪文化的代表闷游,是歷史最悠久、技法最豐富箕母、難度最高储藐、最見功力的菜系之一。地理環(huán)境:山東位于黃河下游嘶是,氣候溫和,省內(nèi)匯集有大河蛛碌、大湖聂喇、丘陵、平原蔚携、大海等多樣性的地貌希太,造就了魯菜的食材選料品種異常豐富與均衡。山東大地得天獨(dú)厚的物質(zhì)條件那辰,加上兩千多年來浸潤著儒家學(xué)派食不厭精拳鹉、膾不厭細(xì)的精神追求,終成魯菜系的
花牛蘋果
花牛蘋果是甘肅省天水市特產(chǎn)绑燃。系指產(chǎn)于該市大部分地區(qū)的元帥系優(yōu)良品種蘋果乍之,為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。產(chǎn)品肉質(zhì)細(xì)出毁,致密促奇,松脆,汁液多管剂,風(fēng)味獨(dú)特露龙,香氣濃郁,口感好崇槽,品質(zhì)上乘注辜。與美國蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌秆廉。產(chǎn)地環(huán)境:天水獨(dú)特的地域優(yōu)勢和獨(dú)特的氣候資源優(yōu)勢孕育了獨(dú)具特色的“花牛”蘋果策洒。所引進(jìn)的品種在天水栽植后,果實(shí)風(fēng)味濃郁移必,光潔靚麗室谚,質(zhì)量均比原產(chǎn)地高。在栽培過程中崔泵,通過加強(qiáng)果園綜合管理和嚴(yán)格