宣漢牛肉
宣漢縣黃牛列入世界優(yōu)良牛種名錄扛焊,肉質(zhì)特佳肺疾,分別在1992年首屆巴蜀食品節(jié)和1993年長(zhǎng)江流域五省七方新產(chǎn)品技術(shù)交流會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)尸惭。有五香牛肉干孔尸、麻辣牛肉干、香油牛肉片社咒、牛肉松等23個(gè)產(chǎn)品桨嫁。地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品宣漢牛肉為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品宫纬。宣漢牛肉系列强法,由載入<<世界牛種名稱>>的達(dá)州宣漢黃牛肉為原料,宣漢依托大巴山良好的自然生態(tài),草豐水美,牛羊肥壯,宣漢黃牛素有"吃的是中
峰城玉米
峰城玉米為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品万俗。峰城玉米是四川達(dá)州宣漢縣的特產(chǎn)。峰城玉米產(chǎn)于四川省達(dá)州市宣漢縣梭唆,當(dāng)?shù)赜衩追N植歷史悠久辆泄,可追溯到清乾隆、嘉慶年間踱陡。民國(guó)時(shí)期铐坠,峰城玉米作為百姓主要食物和重要軍糧,為革命勝利做出了重大貢獻(xiàn)荸跃。峰城玉米產(chǎn)區(qū)自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越遂涛,氣候條件得天獨(dú)厚,種植的玉米產(chǎn)量高柄露、品質(zhì)優(yōu)乏乔,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)奥怪、脂肪含量勿镇、淀粉、氨基酸盘瞧,及其鈣、鐵等多種微量元素柒浙。近年來膘掰,在縣委、縣政府高度重視下佳遣,
任市板鴨
任市板鴨為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品识埋。任市板鴨任市板鴨為開江縣地方名特產(chǎn)之一,用開江麻鴨作為原料零渐,經(jīng)腌制窒舟、烘烤而成∷信危《開江年鑒》(2006-2007)記載“唐板鴨制作技藝產(chǎn)生并流傳于開江縣任市鎮(zhèn)惠豺,已經(jīng)有100多年的歷史”。在《開江縣志》等資料中也記載有1958年在縣城東街新建食品加工廠风宁,主要生產(chǎn)板鴨等洁墙。2008年9月,開江任市唐板鴨傳統(tǒng)制作技藝被達(dá)州市人民政府公布為第二批市級(jí)非物質(zhì)
涌興盧板鴨
涌興盧板鴨是四川省達(dá)州市渠縣涌興鎮(zhèn)的特產(chǎn)。涌興盧板鴨色澤金黃热监,肉質(zhì)酥松捺弦,香脆酥嫩,口感舒適悬占,香味回蕩脂槽,是下酒、佐餐的上等佳品邓秕。涌興山美现碰,水美,草也美耗砖,鴨更美伐歇。涌興盧板鴨是以涌興特產(chǎn)麻鴨作原料,經(jīng)宰殺廉旅、烙燒磁姻、烘烤、鹵料配制桌苔、鹵煮等十余道工序精心加工而形成的純天然鹵制板鴨革睬,在100多年的家庭制作歷史中逐步形成的一套完備的民間傳統(tǒng)食品制作技藝,色澤金黃腻喇,肉質(zhì)酥松竣康,香脆酥嫩,口感舒適瓢谢,香味回蕩畸写,是下酒、佐
三匯水八塊
三匯水八塊是四川省達(dá)州市渠縣三匯鎮(zhèn)的特色美食氓扛。水八塊枯芬,以雞為原料,是達(dá)城的名特菜之一采郎,以紅油佐料為主千所,辣甜脆香嫩,回味韻長(zhǎng)蒜埋,有近百年的歷史淫痰。四川渠縣三匯鎮(zhèn),建于明代整份,地處渠縣北部待错,華鎣山南麓,成達(dá)皂林、襄渝鐵路貫穿其境朗鸠,巴河蚯撩、洲河、渠江三江交匯抵刺,上承千里巴山饲悟、下接萬里長(zhǎng)江,是川東北有名的“水碼頭”衫喜。商貿(mào)繁榮根朱、文化底蘊(yùn)豐厚、素有“小重慶”之稱可丝。流傳于世的三
巴山玉葉
巴山玉葉是四川省達(dá)州市宣漢縣的特產(chǎn)敏盒。宣漢縣茶果站開發(fā)研制的“巴山玉葉”優(yōu)質(zhì)名茶,以其“色綠氓愿、香高翁凳、味醇、形美”的獨(dú)特品質(zhì)咪轩,受到專家肯定和消費(fèi)者青睞县趴。茶葉是宣漢特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),2008年被四川省列入了富硒茶核心生產(chǎn)基地重點(diǎn)打造涉粘。宣漢縣“巴山玉葉”茶內(nèi)質(zhì)好锭汛、外形美觀,在參加中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)在杭州舉辦的第八屆“中茶杯&rdqu
泗府王酒
泗府王酒是安徽省宿州市泗縣的特產(chǎn)袭蝗。“泗府王”酒酒質(zhì)濃香醇厚唤殴,回味悠久。安徽泗州酒業(yè)有限公司經(jīng)過對(duì)泗縣人民白酒口感偏好到腥、歷史文化等進(jìn)行融合提練朵逝,優(yōu)選上等原料,聘請(qǐng)國(guó)家級(jí)釀酒師精心釀造乡范,精煉于一廉侧,特為泗州懂得品味人士量身定制“泗府王”酒。泗州酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的泗州酒曾在江淮地區(qū)聞名一時(shí)篓足,當(dāng)?shù)亓鱾髦?amp;ldquo;江淮大地走一走,要喝還是泗州酒”
開江豆筍
開江豆筍是四川省達(dá)州市開江縣的特產(chǎn)闰蚕。綠香豆筍是集眾家之長(zhǎng)栈拖,采用優(yōu)質(zhì)大豆為原料,經(jīng)過特殊加工没陡、烘烤制作涩哟、真空包裝而成的綠色食品,是開江縣著名的地方特產(chǎn)焊循,其營(yíng)養(yǎng)豐富帝愉、香嫩綿軟最咖,口感獨(dú)特,深受廣大消費(fèi)者的喜愛暖麻。綠香豆制品廠一貫堅(jiān)持以質(zhì)量求生存碑甘,以顧客需求為導(dǎo)向,年產(chǎn)豆筍150噸瘾手,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外销顷。2006年該產(chǎn)品獲得達(dá)州市首屆旅游發(fā)展大會(huì)優(yōu)秀獎(jiǎng),2007光拥、2008年獲得開江十佳誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范企業(yè)和開江質(zhì)量管
甘棠馓子
甘棠馓子是四川省達(dá)州市開江縣甘棠鎮(zhèn)的特產(chǎn)灼烫。開江的油炸馓子,以甘棠鎮(zhèn)的最引人注目厨摔。甘棠的馓子股細(xì)條勻窄忱,焦酥香脆,色澤艷麗脓杉,造型美觀糟秘。馓子,本來是回族待客丽已、送禮蚌堵、過節(jié)的傳統(tǒng)食品。早在明代北京的回民就開始吃油炸馓子了沛婴,之后吼畏,回族聚居的甘肅、寧夏嘁灯、云南等省歷來就有吃馓子的習(xí)俗泻蚊。今天的中國(guó)各1,交通發(fā)達(dá)丑婿,信息暢通性雄,各民族的優(yōu)秀文化很快就能在全國(guó)盛行。不是嗎羹奉,走到哪里都能吃到天津狗不理包子秒旋,重慶火鍋。馓子在全
周記羊肉格格
周記羊肉格格是四川省達(dá)州市開江縣的特色美食诀拭。開江縣鄉(xiāng)巴佬面館"周記羊肉格格"榮獲"達(dá)州市第二屆十佳名小吃援丐。周記羊肉格格繼承了傳統(tǒng)羊肉格格制作工藝,將新鮮仔羊肉切成條狀传撰,加入適當(dāng)食鹽苇给、料酒、郫縣豆瓣距搂、菜籽油北淘、米粉治勒、大蒜、老姜片等佐料玷源,裝入竹編小蒸籠路倔,用大火蒸上氣即可食用(俗稱上氣格格);食用時(shí)可在格格上面加入少許花椒诉玲、辣椒面搂棱、蔥花、香菜沫流、聞之味清香撲鼻偏控,吃之麻辣鮮香細(xì)嫩