巴塘核桃油
巴塘核桃油是四川省甘孜州巴塘縣的特產(chǎn)。核桃油是選取優(yōu)質(zhì)的核桃做原料沾鳄,并采用國際領(lǐng)先的工藝制取出來的天然果油汁贪挽,在國際市場(chǎng)上倘要,核桃油被譽(yù)為“東方橄欖油”授舟。巴塘縣核桃種植歷史悠久澜驮,是甘孜州核桃主產(chǎn)區(qū)菠发。目前已種植核桃6.66萬畝蔫缸,年產(chǎn)量達(dá)500噸腿准,原料供應(yīng)充足。目前捂龄,巴塘核桃相關(guān)的產(chǎn)品包括核桃油释涛、純天然核桃粉、蕎青核桃糊等倦沧。據(jù)測(cè)算唇撬,核桃油營養(yǎng)含量為:不飽和脂肪酸含量≥92%
巴塘黑美人土豆
巴塘黑美人土豆是四川省甘孜州巴塘縣的特產(chǎn)它匕。巴塘“黑美人”土豆,富含自由基清除劑“花青素”窖认。因其皮肉皆為黑色豫柬,特別是肉質(zhì)部分呈現(xiàn)藍(lán)寶石般晶瑩亮麗的色澤,故冠以“黑美人”土豆之名扑浸。巴塘縣境內(nèi)“黑美人”的種植面積約為350畝烧给,全部在海拔4500米以上的高原,產(chǎn)出的“黑美人”富含植物花青
理塘茯苓
理塘茯苓喝噪,性甘平憔剂,利濕熱解毒,健脾胃期第,且富含淀粉艳拿,可用來制糕點(diǎn)或釀酒。茯苓為生長在松樹根部的寄生真菌舌必,四川較早栽培的藥用菌陷字。又稱松茯苓、茯靈巫紧。屬擔(dān)子菌綱多孔目多孔菌科臥孔菌屬福吩。含茯苓聚糖和三萜類化合物茯苓酸等多種成分,有利尿痹对、健脾扰褒、安神等作用。是傳統(tǒng)中藥材衍止,也可配制成糕點(diǎn)哗蛋,是老年人和幼兒的滋補(bǔ)健脾食品。
白玉蟲草
白玉縣以盛產(chǎn)冬蟲夏草而出名园担。白玉縣,是西南高山原始林區(qū)唯一保持完整的地帶枯夜,在海拔3300米至3500米的熱加鄉(xiāng)阿仁溝有面積212公頃弯汰、蓄積量達(dá)23150立方米的一片原始密枝園柏純林,是目前已發(fā)現(xiàn)的一些珍稀植物物種的最高分布線湖雹,目前發(fā)現(xiàn)的野生動(dòng)植物藥材有640余種咏闪,也是一座天然的食用菌“王國”,蟲草摔吏、松茸鸽嫂、草原白菌、羊肚菌征讲、猴頭菌据某、靈芝菌及各種香菇橡娄、木耳等,尤其是蟲草不僅品質(zhì)
德格羊肚菌
德格羊肚菌肉質(zhì)脆嫩癣籽,香甜可口挽唉,是著名的美味食用菌,營養(yǎng)十分豐富筷狼。德格縣土特產(chǎn)品主要有藏藥材和綠色食品片家。其中以冬蟲夏草、雪蓮花蛛惜、獐子菌肿兴、羊肚菌尤為著名。德格羊肚菌含有18種氨基酸赞钧,其中8種為人體所必須的氨基酸叁乍,含量都相當(dāng)豐富,藥用時(shí)可治療脾胃虛弱弧定、消化不良则沃、痰多氣短等疾病。
雅江黑虎掌
黑虎掌菌學(xué)名棗翹鱗肉齒菌锡跺,是著名的出口食用菌之一章迎。菌體粗壯肥大、肉質(zhì)細(xì)嫩渴甜,含有豐富的胞外多糖焚寂,不易破爛且營養(yǎng)豐富。雅江地處四川省甘孜藏族自治州南部顶猜、雅礱江中游沧奴、青藏高原東南部橫斷山脈地帶中段,是中國香格里拉文化旅游大環(huán)線中心驛站和中國最美景觀大道中心驛站长窄,享有“茶馬古道第一渡”之稱滔吠,屬大陸性季風(fēng)高原型氣候。雅江縣具有黑虎掌菌等食用菌生長得天獨(dú)厚的自然挠日、氣候疮绷、地理環(huán)境。黑虎掌
道孚蘋果
道孚縣蘋果品種繁多嚣潜,所產(chǎn)蘋果生長在這樣的高海拔地方冬骚,完全是自然無污染的綠色食品。道孚縣由于生長環(huán)境無污染懂算,日照充足只冻,光合作用好,道孚農(nóng)產(chǎn)品计技,尤其是名優(yōu)土特產(chǎn)品已成為內(nèi)地食客餐桌上的美味佳肴喜德。僅是蘋果山橄,道孚的本地品種就有大冬青、小冬青岗命、大冬紅巨脚、小冬紅、玫瑰香品救、姑娘敢弟、人頭碓窩、冰糖等他景,還有從茂縣等地引進(jìn)的紅魁捅振、紅珊瑚、紅祝托足、美夏怯糠、金花、秋生妒穷、拉寶瓦统、耶維林、金冠橡舟、紅冠金矛、元帥、寶玉勺届、紅星驶俊、紅玉等30個(gè)品種
扎壩花椒
扎壩花椒以其色澤丹紅,粒大油重免姿,芳香濃郁饼酿、醇麻爽口,暢銷省內(nèi)外胚膊。扎壩花椒的藥用價(jià)值:扎壩花椒對(duì)溫中止痛故俐、除濕止瀉、殺蟲止癢有良好的治療功效澜掩。對(duì)脾胃虛寒之脘腹冷痛购披、蛔蟲腹痛、嘔吐腹瀉肩榕、肺寒咳喘、齲齒牙痛惩妇、陰癢帶下株汉、濕疹皮膚瘙癢等癥狀也有良好的輔助治療作用。
甲恩茶
甲恩茶撤掀,是甘孜縣獨(dú)具風(fēng)味的茶狱槽,也是其他藏區(qū)少見的清茶涨给,甲恩在甘孜城鄉(xiāng)極為普遍。甲恩茶屿帕,據(jù)查起源于民國時(shí)期甘孜縣色西底鄉(xiāng)湯麥村念肆。解放前由于交通和經(jīng)濟(jì)等困難,不少貧苦農(nóng)民制作甲恩茶的原料取于野生植物“俄色”樹的樹葉盗晓,其制作法為:每年七徊疆、八月份“俄色”樹開始結(jié)果時(shí)采下樹上的葉子裝入麻袋或背兜內(nèi)漚上一段時(shí)間使其綠葉變?yōu)辄S色,放入清水中淘洗干凈津霜,盛入一大鍋內(nèi)加
雅江木耳
雅江縣出產(chǎn)的“雅江木耳”棉莹,當(dāng)?shù)厝朔Q為“耳子”,其質(zhì)地細(xì)膩曹撩、口感滑爽梢拜,含鈣量超過一般木耳。雅江地處四川省甘孜藏族自治州南部牡鸥、雅礱江中游叁巨、青藏高原東南部橫斷山脈地帶中段,是中國香格里拉文化旅游大環(huán)線中心驛站和中國最美景觀大道中心驛站呐籽,享有“茶馬古道第一渡”之稱锋勺,屬大陸性季風(fēng)高原型氣候。雅江縣具有木耳等食用菌生長得天獨(dú)厚的自然绝淡、氣候