織金砂陶制品
古樸平遠(yuǎn)鍋,古樸精巧追临,式樣繁多影晋,是織金民間傳統(tǒng)工藝品笤休,有砂鍋,火鍋薄声,格格鍋,蒸缽,香爐粟墩,花缽等。貴州電視臺(tái)稠眠,北京電視臺(tái)專程來此拍攝紀(jì)錄片惨槐,織鑫砂鍋曾出口,日本深受日本客人的歡迎
織金竹蓀
織金竹蓀是世界上最珍貴的食用茵之一碱暗,被譽(yù)為"真茵皇后"瘤褒,其質(zhì)地脆嫩疏松,能夠飽的鮮湯汁杖户,使味道愈見鮮美爽口悲组,宜于燒,炒包归,扒锨推,釀,燴公壤,涮等各種烹飪方法换可。對(duì)防治高血壓,降低膽固醇厦幅,抗癌等方面效果顯著沾鳄。竹蓀是世界上最珍貴的食用菌之一。因其具有優(yōu)美的體姿确憨、鮮美的口味和豐富的營養(yǎng)成分而被人們譽(yù)為“真菌皇后”译荞、“真菌之花”。竹蓀系古代南方官吏
晴隆羊
貴州省黔西南布依族苗族自治州晴隆縣蓮城街道缚态、東觀街道磁椒、長流鄉(xiāng)堤瘤、中營鎮(zhèn)、花貢鎮(zhèn)浆熔、茶馬鎮(zhèn)本辐、光照鎮(zhèn)、雞場鎮(zhèn)矢匾、三寶彝族鄉(xiāng)懂崭、沙子鎮(zhèn)、碧痕鎮(zhèn)区戚、大廠鎮(zhèn)处淘、安谷鄉(xiāng)、紫馬鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域挣堪≌幻迹《晴隆縣人民政府關(guān)于劃定“晴隆羊”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》晴府函〔2016〕191號(hào)晴隆縣地方標(biāo)準(zhǔn):db522324/t02-2015《晴隆羊養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》烤羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,容易消化豁惨,高蛋白榛架,低脂肪、含磷脂多烂辟,
七舍茶
興義市七舍鎮(zhèn)通過調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)唤鳍,將培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為突破點(diǎn),由茶農(nóng)零散制出的“七舍茶”遠(yuǎn)銷浙江哨叙、安徽恕刘、北京等地,甚至被江浙一帶茶商坐地收購加工外銷抒倚。茶青與成品茶價(jià)格年年走高褐着,2009年春茶產(chǎn)品上漲到300-600元/公斤,茶青價(jià)漲到30-50元/公斤衡便;夏秋茶產(chǎn)品漲到300-400元/公斤献起,茶青漲到20-30元/公斤。貴州省興義市七舍鎮(zhèn)镣陕、捧乍鎮(zhèn)谴餐、敬南鎮(zhèn)、豬場坪鄉(xiāng)4個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))現(xiàn)
舒家辣子雞
舒家辣子雞是1986年開始呆抑,經(jīng)過20多年的不斷實(shí)踐和摸索而獨(dú)創(chuàng)出來的一種以當(dāng)?shù)剞r(nóng)村飼養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)土公雞為主要材料岂嗓,配以優(yōu)質(zhì)干辣椒(青椒)、獨(dú)頭蒜鹊碍、生姜等輔料厌殉,精心制作而成的具有地方特色風(fēng)味的上等食品。該食品色侈咕、香选浅、味俱佳屏酌,集香、辣尚技、糯予问、麻為一體,老少皆宜潭耙,具有延年養(yǎng)顏之功效涕笛。包裝后的舒家辣子雞,更是饋贈(zèng)親友的上等佳品都宅。具體做法:將雞洗凈后切成小塊列汽,加入料酒、鹽攔勻愧橄,放入熱油中爆炒后喳律,加入已調(diào)制好的辣椒
晴隆豆沙粑
晴隆豆沙粑用精選糯米、小米或鮮米从肮,經(jīng)泡筐子、蒸、攪拌后缓苛,以豆沙、油渣或瘦肉邓深、姜未桥、蒜、食鹽芥备、豬油炒熟后為餡冬耿,經(jīng)手工包裹成為圓形豆沙粑,烤萌壳、油煎后食用亦镶。其外形美觀,口感極佳袱瓮,富有地方特色缤骨,是家居食用、饋贈(zèng)親友之佳品尺借,深受縣內(nèi)外人士親睞绊起。
晴隆裹卷粉
晴隆裹卷粉采用薄粉為皮,以海帶燎斩、折耳根箩晦、花生、油辣椒树吏、炒豆淀甘、豆芽等為餡缚粮,經(jīng)手工包裹后食用。具有入口香风镊、辣囊叛、軟等特點(diǎn),深受晴隆百姓的喜愛堵但。
晴隆波爾山羊燒烤
晴隆波爾山羊烤羊肉以波爾山羊波笆、波爾山羊雜交羊?yàn)樵希葬u油铁厌、花椒粉褂苔、鹽、味精惹模、麻油為調(diào)料贩贵,配菜主要為芹菜、蒜苗灵妨、小瓜耳塊粑解阅、特制辣椒粉等。將嫩羊肉片用醬油泌霍、大蔥末货抄、香菜段、姜汁朱转、白糖蟹地、辣椒油等十幾種作料浸泡好,再用炭火烤制藤为」钟耄烤羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,容易消化缅疟,高蛋白分别,低脂肪、含磷脂多存淫,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少耘斩,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補(bǔ)的美味之一瘫篮。羊肉性溫味甘扯连,既可食補(bǔ),又可食療唆皇,為優(yōu)良的強(qiáng)壯祛疾食品
晴隆糯薏仁
晴隆縣糯薏仁協(xié)會(huì)“貴州薏苡甲天下梨浑,晴隆薏苡甲貴州”。地處滇吨肆、黔迂儡、桂三省結(jié)合部的黔西南東北角的晴隆縣芙捏,自古以來就是商品集散地。由于得天獨(dú)厚的自然氣候和土壤條件杰打,晴隆盛產(chǎn)的糯薏苡種植歷史悠久粤唤,產(chǎn)品主要銷往國內(nèi)大中城市及新加坡、韓國搁鞭、日本等地预锅,深受廣大客商和消費(fèi)者的青睞,曾在上世紀(jì)八十年代泰國“東南亞優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)”上獲金獎(jiǎng)恢恼,因品質(zhì)獨(dú)特民傻,而廣為傳聞。晴隆
興義鴨
產(chǎn)地與分布:屬小型蛋肉兼用型品種场斑。主產(chǎn)區(qū)位于貴州西南部的興義漓踢、安龍、興仁漏隐、貞豐4個(gè)市喧半、縣,分布于盤縣青责、普安挺据、晴隆、關(guān)嶺脖隶、鎮(zhèn)寧吴菠、冊(cè)亨、望漠等縣浩村,以及與之毗鄰的云南省宮源、開遠(yuǎn)占哟、羅平心墅、峨山等地。常作為生產(chǎn)食用鴨蛋和板鴨加工的肉鴨谴童。該鴨種具有生長快辖京、早熟、產(chǎn)蛋多整雷、適應(yīng)性強(qiáng)和善走等特點(diǎn)克干。外貌特征:體型方圓,羽毛疏松珠焦,頸粗而短讽噪,胸寬深而微挺,背短股背,腿稍粗渠吮。頭粗大客止,虹彩褐色,喙豆黑色僻绸,脛和蹼橘黃色巾甲,趾黑色。公