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?=桃駁李大田縣特產(chǎn)桃駁李牧嫉。果大猛疗，單果重30－50克；果球形栖挣，含可溶性固形物13%，品質(zhì)極佳脱吱；端陽節(jié)前后（六月中下旬）成熟距痪，且耐貯運(yùn)只磷，是我縣銷量較大、傳統(tǒng)的出口商品名惩。

綠殼蛋綠殼蛋這是一種特殊新品種澎胡。”市獸醫(yī)站有關(guān)專家稱，綠殼蛋雞是我國特有雞種娩鹉，是烏雞的一種攻谁，年產(chǎn)蛋約180枚，其最顯著=売的特性是集“五黑一綠”為一體弯予，即黑毛戚宦、黑皮、黑肉锈嫩、黑骨受楼、黑內(nèi)臟以及綠殼蛋。由于目前我國現(xiàn)存綠殼蛋雞種群數(shù)量較少呼寸，因而被國家農(nóng)業(yè)部列為種質(zhì)保護(hù)資源艳汽。

花茶花茶還有個(gè)好聽的名字叫放肆情人。它由洛神等舔，橘橙骚灸，玫瑰果摊咨，蘋果肉等干果調(diào)配而成恤诀，有美容=養(yǎng)顏的功效，口味酸甜是女士飲用的首選花茶氏长！

熏鴨熏鴨是三明一帶民間名菜碑肚。??=??其做法是：將之宰后洗凈的鴨，前胸剖開壳荣，用兩根竹簽將全鴨張平尔芯，鴨身上抹少許細(xì)鹽。在干鐵鍋底吟钻，放進(jìn)一把米糠拓嗽，上架鐵絲網(wǎng)盤或鐵架，將鴨背朝下平放其上溶豌，密閉鍋蓋尖初，生起水火，使糠燒焦冒煙而薰透全鴨桶淡。待邊鍋冒出的氣由白色轉(zhuǎn)為黃色纯末，再視灶灶內(nèi)鍋底尖呈灰白色時(shí)，即可出鍋靴寂。這時(shí)鴨身呈黃色磷蜀，油光閃亮，可切成塊，佐以大蒜等炒熟褐隆，其味既香且鮮污它。

永仙雞永仙雞是大田縣獨(dú)有的特產(chǎn)、將經(jīng)閹割再養(yǎng)一年以上的農(nóng)家嫩土雞宰殺干凈后放入清水煮熟并砍成大塊庶弃，佐上一碗家釀紅酒作斟料轨蛤、皮脆肉嫩，色澤金黃虫埂，酒亹=香撲鼻祥山，讓您體會到“大塊吃肉，大碗喝酒”的農(nóng)家風(fēng)格掉伏。

金柑金柑(俗名金桔缝呕、綠桔)，果實(shí)呈圓形斧散，冬=季成熟诚咪，是柑桔水果類中之珍品。三元金柑最早植于八字橋洪牌村啸席。據(jù)清康熙五十年(1711年)載：“金桔搭肠，實(shí)長曰金棗，圓曰金桔币皂。又有山金桔眯华，俗名金豆。”可見金桔在尤溪至少有270多年的栽培歷史筋擒。近年來拇掺，八字橋和管前二鄉(xiāng)，種植面積逾萬畝破卜，總產(chǎn)達(dá)1100多噸赚毫，被譽(yù)為福建“金桔之鄉(xiāng)”。三元區(qū)現(xiàn)已成為全國金柑四大產(chǎn)地之一

=大明蝦做蝦是有許多方法的廷前，本菜采用的是產(chǎn)自大田屏山上好茶葉精制而成筹柠，大田屏山茶葉清香濃郁，再加上主食上好的大明蝦贱甥，能不是一道佳肴适袜。

寶石明溪縣是我國四大藍(lán)寶石產(chǎn)區(qū)之一，也是“中國鋯石的故鄉(xiāng)”慕趴，這里寶石資源豐富痪蝇，多種寶石共生，與藍(lán)寶石冕房、=鋯石共生的有石榴石躏啰、輝晶寶石等趁矾。明溪寶石系1965年原福建省地質(zhì)局304地質(zhì)隊(duì)在明溪開展金剛石原生礦普查時(shí)首次發(fā)現(xiàn)。1979年起省地質(zhì)二隊(duì)再度進(jìn)行較細(xì)勘查给僵，探明是一個(gè)大型藍(lán)寶石砂礦區(qū)毫捣，分布面積約800平方公里。經(jīng)分析查證為距今1500萬年前帝际，因地殼運(yùn)動蔓同，火山噴發(fā)形成瑰寶。1990年蹲诀，明溪縣寶石廠

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