蔗子貍
蔗子貍幸双,又稱蔗鼠蝇莲,它有很高的藥用價值跪晕,性甘寒,滋陰血清虛熱挂剪,補肝腎剩失,是一種老少咸宜的食療佳品薛苫,故有一鼠頂三雞之譽梯俘。這類鼠是珠海地區(qū)的特產(chǎn),與三水市的禾花雀齊名赃勺。蔗子貍多產(chǎn)于小林和斗門乾務估骡、五山、平沙一帶的蔗田區(qū)筝妥,專食甘蔗暮霍,大至2斤余,分為黑毛鼠和黃毛鼠毛龟。每當朔風乍起驳墓,塘蔗收獲時節(jié)。蔗子貍長得特別肥碩胡撩。由于它長期食蔗塘韭张,消化少砍绞,甘味重,加之長期處蔭涼之地策冕,飽食終日冲杀,肉質(zhì)特別甘甜嫩滑,骨軟如酥睹酌。因此权谁,
白藤蓮藕
白藤蓮藕是珠海斗門的獨特的一個農(nóng)產(chǎn)品。生長于白藤湖內(nèi)的純天然無公害的憋沿、獨特的滋補保健的農(nóng)作物旺芽,以肥碩、多粉辐啄、松化無渣馳名采章,在港澳有盛譽,并以之匱贈親朋壶辜,大凡酒席宴客悯舟,無不推出。其作法有火腩燜蓮藕砸民、田雞燜蓮藕抵怎。斗門位于西江出海處,淤泥豐富岭参,有機養(yǎng)分含量高反惕,泥質(zhì)肥沃,盛產(chǎn)蓮藕弱豹。全縣種植蓮藕面積三千畝遂辐,以白藤湖出產(chǎn)的蓮藕最靚。該地的蓮藕以肥碩履婆、多粉、松化無渣馳名滨锯。白蓮藕生食似馬蹄爽甜各囤、煲、燜站么、炒皆可芭患,拌
上橫黃沙蜆
上橫黃沙蜆飽滿肥美,是斗門上橫鎮(zhèn)獨有的天然美食惨译,加以蒜泥铡协、椒絲一同蒸熟,味道特鮮一黄。農(nóng)歷二月到三月是最佳品嘗時期芋滔。蜆是一種生活在河流的流土里的貝殼類動物援雇,在沙中生活的一般是黃色的,名字就這樣來的椎扬。有的是黑灰色的惫搏,這是因為是長在泥里的,也一樣的吃蚕涤,只是味道也有點泥味筐赔。好在,在少數(shù)的市場里還有新鮮賣揖铜,5元就有兩斤了茴丰。外面沒得吃就自己做,其實一點不難天吓,而且更衛(wèi)生好吃贿肩!首先買回來后洗干凈,放在清水里養(yǎng)幾個小
佛山剪紙
佛山剪紙是屬于廣東的民間剪紙失仁。從宋代已有流傳尸曼,盛于明清兩代。其風格金碧輝煌萄焦、蒼勁古拙犁谓,結(jié)構(gòu)雄偉奔放,用色夸張富麗淋塌,以剪叫逸、刻、鑿乾乘、印俄耸、寫、襯等技藝并用牺独,材料和表現(xiàn)手法巧妙結(jié)合惊钮,具有鮮明的地方特色。由于制作方法的差異谬堕,大致可分為純色剪紙计员,銅襯料、例寫料沈论、紙寫料假仙、金花、銀寫料等幾種簿煌。其作品是用剪刀或小刀在紙上或在特制的銅箔氮唯、銀箔上剪、刻而成,其中以銅寫料最為突出惩琉。佛山剪紙歷史悠久豆励,源于宋代,盛于明清時期
黃金風鱔
斗門縣沿海江河皆有出產(chǎn)琳水,尤以黃金附近河段產(chǎn)風鱔歷史最長肆糕,數(shù)量最多,體肥肉嫩在孝,暢銷港澳诚啃、日本。炒食清脆香爽私沮,燜食膠滑甘甜始赎。(珠海)
白藤水草織品
白藤水草織品是在廣東珠海的特產(chǎn)。它由白藤水草制成的各種產(chǎn)品工藝精湛仔燕,不僅堅韌耐用造垛,而且產(chǎn)品表面光滑,富有光澤低腕。白藤水草有三角草杰泡、圓草兩種。白藤水草織制的花席颖怕、地席朋丢、草盒、草帽剔撮,堅韌耐用请癣、富有光澤,精致美觀母边,除遠銷國內(nèi)華東砍倾、西南諸省外,還遠銷國外蒲姥。
沙皮狗
沙皮狗世界名犬沙皮狗是斗狗中的佼佼者乎叫,產(chǎn)于南海大瀝鎮(zhèn)。珠三角源程洲一帶六泞,歷史上有斗狗的習俗估喷,人們在圩鎮(zhèn)中心設(shè)斗狗場,聚集打斗爭勝澈灼,場面緊張而熱鬧。沙皮狗就是大瀝有在長期斗狗活動中選育出來的世界名種斗狗店溢。它一般身高46到56公分叁熔,體重為22-27公斤左右,外形為四方形床牧。沙狗的相貌古怪奇特荣回,其典型的外貌是頭似河馬遭贸,嘴似瓦筒,三角眼心软,舌苔青藍壕吹,獅子鼻,擔桿尾删铃。幼年時全身皮膚充滿褶皺耳贬。故稱之為沙皮狗。沙皮