黃枝香豆干
黃枝被評(píng)為《廣東省名牌優(yōu)質(zhì)食品》蔼卡,外地游客及海外僑胞回鄉(xiāng)都會(huì)帶本特產(chǎn),深受大眾喜愛(ài)。大埔豆腐干質(zhì)堅(jiān)有韌性舷蒲,香韌可口再菊,可下酒佐菜吱雏,本產(chǎn)品高溫滅菌牧俩,真空包裝乏茶,營(yíng)養(yǎng)豐富踏靴,口味獨(dú)特廷前,是送禮絕佳品。本產(chǎn)品為加辣包裝,如不吃辣的朋友請(qǐng)購(gòu)買五香豆腐干窜无。
遲菜心
增城遲菜心是遠(yuǎn)近馳名的優(yōu)質(zhì)蔬菜品種贱甥。每年立冬前種植,冬至前陸續(xù)收割上市柄错。特點(diǎn)是莖心肥大舷夺,葉細(xì)且厚,每根大者400余克鄙陡,一般的也200余克冕房。煮之快熟,食之香脆爽甜趁矾。此品種在相鄰市耙册、縣皆有,唯增城水土培育的特異毫捣,尤以增城市北部山區(qū)種植的最佳详拙。遲菜心上市時(shí)節(jié),酒家食肆必備此菜蔓同,港澳臺(tái)同胞回鄉(xiāng)亦以有遲菜心佐餐為樂(lè)饶辙。增城遲菜心(增城菜心蹲诀、增城高腳菜心)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為廣東省增城市派潭鎮(zhèn)、小樓鎮(zhèn)弃揽、正
茂生圍香蕉
茂生圍香蕉特點(diǎn)是:蕉身特別肥大管员,皮包青黃而帶小黑點(diǎn)(俗稱"梅花點(diǎn)"熟香蕉),焦肉特別豐厚嫩白巷卵,入口鮮美香甜溅逃。因?yàn)槊鷩挥谙痰唤绲貐^(qū),農(nóng)民根據(jù)傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)帘衣,選擇旱基而又接近水源地段種植香蕉少锭;結(jié)果所產(chǎn)的焦比其他地方為優(yōu)。
客家擂茶
擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點(diǎn),擂既研磨之意,以陶制擂碗將茶葉税则、當(dāng)保健飲料飲用谎躁。擂茶別名"三生湯",據(jù)古書(shū)記載,相傳三國(guó)時(shí)代的張飛帶領(lǐng)官兵進(jìn)攻武陵時(shí),官兵將士都感染瘟疫無(wú)力作戰(zhàn),當(dāng)時(shí)有位草藥醫(yī)師前輩,有感于蜀君紀(jì)律嚴(yán)明,便奉獻(xiàn)祖?zhèn)鞯某呙胤?以生茶生姜生米共同磨成糊漿后煮熟而飲用,結(jié)果是湯到病除,擂茶之名便由此相傳下來(lái)赡喻。目前在印度尼西亞疮肿、馬來(lái)西亞、新加坡等地客家人及移民,以及湖
增城巨芒
芒果為漆樹(shù)科熱帶果樹(shù)缅科,原產(chǎn)于馬來(lái)半島宗商,具有果型小、纖維多耗跛、種子大裕照、香味濃的特點(diǎn),于1998年引進(jìn)增城市中新鎮(zhèn)試種调塌,經(jīng)過(guò)品種晋南、土壤多方面改良,該品種抗病蟲(chóng)能力強(qiáng)和抗旱能力好羔砾,特別適合本地區(qū)山坡地種植负间。增城巨芒的特征:果實(shí)碩大而核小,纖維少而肉厚姜凄,果色鮮艷政溃,肉質(zhì)滑嫩,甜而不膩态秧,產(chǎn)量高董虱。市場(chǎng)銷售前景好,產(chǎn)品主要銷往新加波申鱼、馬來(lái)西亞和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)愤诱。
博羅涼果
惠州四時(shí)佳果品種繁多,博羅食品工業(yè)總公司根據(jù)惠州的實(shí)際捐友,生產(chǎn)博羅涼果晋粱。主要產(chǎn)品有:陳皮梅锁澡、甘草梅、話梅姜馁惨、應(yīng)子神翁、蛇膽陳皮等百種。這些涼果业弊,93年曾獲馬來(lái)西亞食品博覽會(huì)金虎獎(jiǎng)女骗,95年又獲中國(guó)優(yōu)質(zhì)食品獎(jiǎng),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)各地誓籽、港澳及東南亞,極受游客青睞强男。(惠州)
山坑魚(yú)
山坑魚(yú)之所以倍受美食者們青睞洪业,是因?yàn)檫@些魚(yú)仔生長(zhǎng)在沒(méi)有受到任何污染,水質(zhì)上好的高山溪流處眨仪,在這些地方生長(zhǎng)的魚(yú)當(dāng)?shù)厝藧?ài)稱為山坑魚(yú)峭桅。從化多山且水質(zhì)極好,因此這里產(chǎn)出的山坑魚(yú)也大大的有名柑爸。尤以產(chǎn)自呂田桂峰山脈溪流的魚(yú)仔為佳吵护。桂峰山海撥1000多米,山高林茂表鳍,溪水潺潺馅而,沒(méi)有任何污染,所以此溪流所產(chǎn)之魚(yú)譬圣,肉質(zhì)均特別的鮮嫩滑美瓮恭,體型雖小,卻是異常的鮮厘熟。
招賢酥蚶
招賢酥蚶招賢酥蚶產(chǎn)于惠東縣吉隆鎮(zhèn)東南的考洲洋招賢海灣屯蹦。其殼可供藥用,因其肉質(zhì)嫩滑绳姨、味鮮美登澜,有滋陰補(bǔ)血功效,營(yíng)養(yǎng)豐富飘庄,故名聞遐邇脑蠕,遠(yuǎn)銷各地。2004年產(chǎn)量26噸资担。