臨縣紅棗
臨縣紅棗是山西省呂梁市臨縣的特產(chǎn)妓浮。臨縣紅棗其特點(diǎn)是:個大趾赡、核小咙借、皮薄、肉厚,質(zhì)細(xì)味甘锥余,富含蛋白質(zhì)、有機(jī)酸瓮恭。臨縣紅棗為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。臨縣棗樹種植源遠(yuǎn)流長厘熟,據(jù)縣志記載屯蹦,早在西周時期,臨縣黃河沿岸就有大片棗園绳姨。唐宋后登澜,因?yàn)闂棙淠秃担蛔u(yù)為“鐵桿莊稼”飘庄,被人們移植到湫水河?xùn)|岸而使全縣大部分地方都有了成片的棗林脑蠕。紅棗產(chǎn)業(yè)已成為臨縣的支柱產(chǎn)業(yè),特別是沿黃河的紅棗林面積不斷
臨縣豆腐
臨縣豆腐以其營養(yǎng)豐富措暗、味道鮮美稻沮、顏色純白、質(zhì)地精細(xì)递蚪、軟而不脆等特點(diǎn)譽(yù)滿晉西谅沛。臨縣豆腐是山西第一家有正規(guī)工藝標(biāo)準(zhǔn)的豆腐。經(jīng)山西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核批準(zhǔn)将窗,《臨縣鹵水豆腐標(biāo)準(zhǔn)》成為我省首個豆腐工藝標(biāo)準(zhǔn)策坏。在臨縣,最正宗的豆腐是麻峪豆腐泻畏。麻峪村是當(dāng)?shù)爻隽嗣亩垢辶胰猓謇镆欢喟氲娜思叶际亲龆垢摹ER縣縣城人吃豆腐只認(rèn)麻峪豆腐委丈,在離石甩高、太原等地,提起麻峪豆腐也是赫赫有名什偷。臨縣豆腐一直有“馬尾提豆腐&
大明綠豆
天山明綠豆霸督,粒大飽滿,色美明亮衅疙,明綠無雜色莲趣,無污染,營養(yǎng)成份豐富饱溢,經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部檢測喧伞,含蛋白質(zhì)27.18%,比其它綠豆高3%绩郎,含脂肪0.97%潘鲫,含淀粉49.39%,明顯高于其它糧食作物肋杖,含礦物質(zhì)元素(mg\kg)溉仑,鈣924挖函,磷2496,鐵38.52浊竟,富含b族維生素怨喘,葉酸胡蘿卜素等,綠豆芽還含有維生素c和p振定,所以綠豆具有重要的保健和藥用功效哲思。其清涼解毒,消暑利水蔓酣,性甘涼柴羞。我國中醫(yī)將綠豆的葉、花载甸、種子稳嘁、
汾甘草
汾甘草:馳名中外齐犀。見喜鄉(xiāng):汾甘草托习。
柏籽羊
柏籽羊肉是山西省的名特產(chǎn)品之一滥捣,聞名遐邇虏淋,可是它的產(chǎn)區(qū)局限在中陽側(cè)柏山區(qū)范圍內(nèi),令人可望而不可及沦昆。柏籽羊產(chǎn)于中陽縣城關(guān)尸查、枝河、暖泉愿凶、劉家坪竖伯、吳家峁等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這一帶山石裸露因宇,翠柏遍野七婴,羊群常年放牧在翠柏林中,吃柏籽察滑,飲山泉打厘。其肉味道鮮美,有濃郁的柏籽香味贺辰,食而不膩户盯,營養(yǎng)豐富,有暖胃健脾之功能魂爪。柏籽羊產(chǎn)于岢嵐山區(qū)先舷,這里滿山遍野生長著小地柏和古老的柏樹林艰管。山羊以柏籽滓侍、柏葉為食蒋川,人稱“柏籽羊&r
純種紅蕓豆
出口創(chuàng)匯優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品——紅蕓豆:學(xué)名英國紅蕓薯豆,全縣年產(chǎn)500萬公斤撩笆,為制作高級化妝品的重要原料倡挚,省糧油外貿(mào)進(jìn)出口公司已把我縣作為紅蕓豆生產(chǎn)、出口的重要基地筷疹。全縣種植面積1--1.5萬畝蒸拦,年產(chǎn)量100-150萬公斤,品質(zhì)特征:粒大飽滿瞳竖,顆粒均一蜘把,色澤暗紅。
優(yōu)質(zhì)耐火材料
義鋁礬土品位獨(dú)特乡捧,以高鋁衅滞,高密度,低鐵牵观,低雜質(zhì)等質(zhì)量優(yōu)勢而著稱抓惫。一直是外商的首選產(chǎn)品和全國各大耐材企業(yè)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)配料。產(chǎn)品遍及河南塌自、天津径楼、武漢、遼寧等全國19個省市悟旧,并出口日本嚼锄、美國、加拿大等國蔽豺,在國外享有“白色主焦煤”的美譽(yù)灾票。全市現(xiàn)有鋁礬土加工企業(yè)84個,年產(chǎn)熟鋁礬土60萬噸茫虽。主要產(chǎn)品有高鋁礬土骨(粉)料刊苍、高鋁耐火制品、莫來石濒析、尖晶石等正什。1998年,市鄉(xiāng)鎮(zhèn)鋁業(yè)開發(fā)公司與北
“合川牌”醬油
創(chuàng)始于光緒年間号杏,最初由合川人戴大成在外孝義街開辦大成醬園作坊婴氮,生產(chǎn)“口茉醬油”。接著江北人鄒甫臣在北門外三步梯盾致,開設(shè)民利權(quán)醬園作坊主经,生產(chǎn)“珍品醬油。”當(dāng)時以戴大成醬油最佳。在清末民初仇钞,四川民間就流傳著“合川醬油保寧醋豐都盛產(chǎn)豆腐乳”的民謠嗡窑。20年代末,鄒甫臣之孫鄒瑩潔從日本留學(xué)歸來毯甘,與父同襲祖業(yè)夭蹦,把科學(xué)釀制與傳統(tǒng)工藝結(jié)合起來,