蒲州青柿
蒲州青柿古蒲州一帶產(chǎn)的柿子丹碑,以果皮薄、肉細(xì)漿多劫欣、味甜無(wú)籽和最容易脫澀的特點(diǎn)而誘人候隘。品種頗多,有豬頭柿盹清、珠柿裆乘、木柿、板柿和青柿等曾辙,其中青柿更屬上品衅逝。用青柿加工成的柿餅,無(wú)核糕米、綿軟忠伊、香甜、餅霜厚巷波。把青柿餅掰開(kāi)萎津,能拉出一尺多長(zhǎng)的油絲。把這種柿餅放在碗里抹镊,用濃茶一沖锉屈,便可溶化為湯汁。青柿餅個(gè)頭特別大垮耳,經(jīng)過(guò)加工颈渊,可以在柿餅上面雕成各種圖案。所以氨菇,在明清兩代儡炼,是地方官向皇宮進(jìn)貢之品。
高平黃梨
高平黃梨高平素有梨鄉(xiāng)之稱查蓉,這里的梨有大黃梨乌询、削梨、夏梨等十多個(gè)品種豌研,早在隋朝時(shí)期就曾經(jīng)被皇室封為進(jìn)貢珍品妹田。高平黃梨的特點(diǎn)主要是味濃,味香淌璧,香甜適口拳镊,各種維生素奈炕、礦物質(zhì)含量高。其中陳土區(qū)鎮(zhèn)鐵爐村產(chǎn)的大黃梨品質(zhì)最優(yōu)寓吼,俗名“鐵爐梨”书尚。
大同銅器
大同銅器大同銅器歷史悠久,工藝精湛治牲,造型美觀沐刷,久負(fù)盛名。歷史上有“五臺(tái)山上拜佛趁悦,大同城內(nèi)買銅”之說(shuō)验柴。大同銅器已有25大系列,235個(gè)品種委蒿,458個(gè)花色姊宗,主要有銅火鍋、酒具黎人、宮廷餐具撼泛、銅牌匾等。
平陸百合
平陸百合平陸縣地處中條山下辩诞,盛產(chǎn)百合坎弯。平陸百合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,含有大量蛋白質(zhì)译暂、脂肪抠忘、淀粉、維生素外永,并含有少量鈣崎脉、磷、鐵等伯顶。藥用價(jià)值高囚灼,具有補(bǔ)中益氣,溫肺止咳祭衩,安神灶体、清心之功效。有“中條參”的美稱掐暮。它是由野生百合移植培育來(lái)的捧懈。個(gè)頭大,肉厚碧爬,后味不苦失叁,瓣內(nèi)無(wú)柴。最大的重三兩以上旺胳,一般的也在二兩左右隐辟。鮮嫩時(shí)画柜,鱗莖如一朵白蓮。收獲后的鮮百合栈碰,放置起來(lái)干而不爛围杉,埋入濕土可終年保持鮮嫩。
黨參
黨參黨參為多年生草本植物寸颇,因最早產(chǎn)于上黨盆地而得名弄讥。黨參為常用中藥,它含糖量高础健、性平味甘,具有補(bǔ)中益氣舰绘、健脾益胃的作用蹂喻,對(duì)心慌氣短、脾胃虛弱捂寿、哮喘咳嗽等病癥有很好療效口四。
木碗
木碗臺(tái)參為常用中草藥,功效為補(bǔ)中益氣秦陋、生津蔓彩、健脾胃、清肺驳概、消渴赤嚼,為強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥,治療虛寒病癥多用之顺又。用白酒泡臺(tái)參更卒,自制臺(tái)參酒,可強(qiáng)身健體稚照。
新絳云雕蹂空、螺鈿
新絳云雕、螺鈿是一種雕漆工藝品果录,是山西民間家庭擺設(shè)品羹授,舊稱剔犀。這種產(chǎn)品在元代至明代時(shí)曾盛極一時(shí)咖雀。制作云雕產(chǎn)品是在做好的胎型上擎势,以不同的顏色漆層層堆起,然后剔刻出圖案花紋叠凸,不同的顏色的漆層就從刀口暴露出來(lái)索官,花紋最常見(jiàn)的是云紋,統(tǒng)稱之為“云雕”滨鼠。新絳云雕势瘤、螺鈿產(chǎn)品乐标,線紋圓潤(rùn)、漆光瑩亮照人勃否,趣味古樸醇厚姚损,而且設(shè)計(jì)制作出了許多造型優(yōu)美、圖案新穎避掩、品種齊全紊徊、生動(dòng)別致的云雕、螺鈿產(chǎn)品鬼雀,為傳統(tǒng)工藝品生產(chǎn)的發(fā)展
長(zhǎng)治堆錦
長(zhǎng)治堆錦堆錦色彩艷麗顷窒、形象生動(dòng),因其精湛的工藝和浮雕般的效果被人們稱為“立體國(guó)畫(huà)”源哩。工藝:先將圖案描繪在薄紙板上鞋吉,再分解成若干塊,每塊紙板通過(guò)續(xù)棉花励烦、蒙綢緞谓着、彩繪等傳統(tǒng)工藝制作成半成品,再拼貼在一起坛掠,裝框密封即成赊锚。
臺(tái)參
臺(tái)參臺(tái)參為常用中草藥,功效為補(bǔ)中益氣屉栓、生津舷蒲、健脾胃、清肺系瓢、消渴阿纤,為強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥,治療虛寒病癥多用之撼由。用白酒泡臺(tái)參荡将,自制臺(tái)參酒,可強(qiáng)身健體狭鳖。
運(yùn)城池鹽
運(yùn)城池鹽因運(yùn)城曾古名潞村您账,又名“潞鹽”;又因鹽運(yùn)使曾駐解州拳沙,也叫“解鹽”爽附;還因鹽呈顆粒狀,人們也稱“顆鹽”怔惯。池鹽顆粒大蝗淡,色潔白,質(zhì)地純凈庞取,含芒硝和鎂元素較多避顶,不但可供人食用烈瑰,也是化學(xué)工業(yè)、輕工業(yè)和制藥工業(yè)的重要原料蟋软。用池鹽腌制的醬菜镶摘,色正味美,久存不腐岳守。