馬廠歸
馬廠歸為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。“馬廠歸”因生長(zhǎng)在鶴慶草海鎮(zhèn)高海拔冷涼地區(qū)馬廠村而得名商麻。自1901年從我國(guó)西北部秦嶺引進(jìn)后,經(jīng)過(guò)100多年的種植發(fā)展,現(xiàn)以個(gè)大拟祖、肉肥和揮發(fā)油含量高而居全國(guó)當(dāng)歸之冠浙辫。其最大的鮮歸頭單個(gè)重量在550克利诺,曬干后約重200克,最大的鮮全歸重量在1000克以上训挡。馬廠當(dāng)歸味甘微辛、氣味芳香歧强、性溫舍哄,具有補(bǔ)血、活血誊锭、潤(rùn)燥滑腸表悬、破瘀生新、調(diào)經(jīng)止痛和治療血虛頭疼等功效
楚雄核桃
楚雄核桃為地理標(biāo)志證明商標(biāo)市砍。楚雄核桃楚雄市核桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)核桃俏川,又稱胡桃,羌桃射疤,為胡桃科植物符殊。與扁桃、腰果倾桩、榛子并稱為世界著名的“四大干果”倘秸。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,每百克含蛋白質(zhì)15~20克眼骗,脂肪較多轨皮,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷方秤、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)燎厘,以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素益锻。是深受老百姓喜愛的堅(jiān)果類食品之一蠢琳。
大可枇杷
大可枇杷石林彝族自治縣大可鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心大可枇杷色澤金黃、甜如蜜糖镜豹、口感較好傲须,營(yíng)養(yǎng)豐富蓝牲,深受消費(fèi)者喜愛,比本地市場(chǎng)上的外地枇杷在品相泰讽、口味上略勝一籌搞旭。
羊血米線
羊血米線的介紹:羊血米線又叫腸旺米線,是云南著名的小吃菇绵,每天早晨都有食者等候?qū)3源它c(diǎn)肄渗。腸,是將豬大腸翻洗干凈咬最,鹵熟翎嫡。旺即血,可用羊血或豬血永乌。據(jù)說(shuō)惑申,吃血有清除人體內(nèi)毒素的作用。羊血米線的特色:紫白黃相間翅雏,酥嫩鮮香镇纳,咸中俱辣,湯鮮可口咒娶。所屬地區(qū):云南小吃羊血米線的制作材料:米線200克仍枕,羊血15克,鹵腸10克吗罪,脆哨5克尚蔗,肉上湯150克(調(diào)好味),蔥花2克话贯,薄荷5克篡搓,辣椒油3克。教您羊血米線怎么做露使,如何
韭菜腌菜
韭菜腌菜是賓川獨(dú)有的特產(chǎn)页镜,全國(guó)僅有賓川能把新鮮韭菜制作為腌菜。其制作方法是把韭菜通過(guò)日照答肤。去掉一定的水分后拌以辣子纸牌、鹽等,入罐封裝腌制而成剃袍。色澤金黃黄刚,其味妙在聞著刺鼻吃著爽口。韭菜腌菜可以單獨(dú)食用民效,也可以作為炒菜中的輔料,特別適合于炒肉和煮魚涛救。
劍川扎布
族婦女善于縫制布扎小件畏邢,布扎制作工藝講究业扒,選用色彩鮮艷的布料,按設(shè)計(jì)先縫成雛形舒萎,然后填入艾葉等香料程储,再精心加工刺繡,其造型古樸臂寝,色彩艷麗章鲤,具有較強(qiáng)的裝飾效果,每年五月端午咆贬,以里裹絲線之香蒿手鐲败徊、香包、繡球呆逼、八卦太極侣豌、獅、猴嘲陋、麒麟等布扎小件出售幼浩,這些布扎內(nèi)裝香蒿、香面铸烈、馬蹄香等除穢草藥软健,一來(lái)作嬰兒飾物,也有除穢保健作用砰吻,近年則作為旅游產(chǎn)品莉孽,常年出售,供游客選購(gòu)苦旋。曾多次選送參加全國(guó)工藝美術(shù)展覽火晕,深受專
母子相會(huì)湯
“得勒姆資湯”也稱“母子相會(huì)湯”“得勒姆資湯”是別具一格的劍川白族風(fēng)味小吃,是用“蠶豆母豆葉加豆米子”相煮而成偏秦,又稱情深意重的“母子相會(huì)湯”液珠。“得勒姆資”為白語(yǔ),指蠶豆母豆秧辅甥、豆葉酝润,立春時(shí)節(jié)專門采集曬干,等到吃時(shí)璃弄,先煮一下使之變軟要销,再輕輕擠干其汁,然后把經(jīng)
白杜鵑花
李白《宣城見杜鵑花》詩(shī)中的“蜀國(guó)曾聞子規(guī)鳥夏块,宣城還見杜鵑花”說(shuō)的就是這一典故疏咐。
“空務(wù)此”湯
漢語(yǔ)稱海菜根為“莼”,用海菜作的湯稱為“莼羹”脐供。海菜屬于綠藻類浑塞,莖長(zhǎng)四五尺借跪,浮在水面上,又軟又脆酌壕,莖的頂部開花掏愁,花被苞包裹,每苞有四五朵卵牍,四瓣白色果港,花色很美。海菜先長(zhǎng)莖陋锚,后長(zhǎng)葉子潘谴,葉子卷子很緊,不完全舒展液炼,尖尖的剩织。春冬秋季節(jié)都可以采摘做湯,湯色鮮亮枕络、海菜鮮碧硬拴,味道鮮美,入口柔性滑搜澈。夏季吃時(shí)注意清洗魁济,因?yàn)榇藭r(shí)蝸牛、水蛭可能被卷在葉子中乏傀,不容易發(fā)現(xiàn)孙已。在歷
劍川土八碗
熱情好客是劍川白族美德,每當(dāng)遠(yuǎn)方貴客光臨杆坪,常用豐盛的宴席—土八碗招待淋袖。劍川土八碗歷史悠久,相傳原來(lái)是大理國(guó)段白王來(lái)用招待周邊南亞锯梁、東南亞等十六個(gè)國(guó)王所用的國(guó)宴即碗,由于這些國(guó)家大都信奉佛教,所以是葷素反搭酷陌凳。由于段白王是劍川院傍人剥懒,后來(lái)傳入劍川民間,成為待客的風(fēng)味佳肴合敦,相延至今初橘,已近千年。土八碗葷素搭配充岛,烹調(diào)序味美可口保檐,老少咸宜。還將把白鄉(xiāng)人民深深情意寄寓在菜肴之中裸准,講究意趣展东,體現(xiàn)了白族好