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大足竹編歷史悠久延蟹，花色品種繁多麻百，紡織工藝精湛炫惩，素有“竹編之鄉(xiāng)”的美稱砰声。大足竹源豐富店读。早在明崇禎十六年（1643年）纫普，大足申報(bào)《路孔河水災(zāi)》文中有“棲篾簟千家，無(wú)舉火之廚”一語(yǔ)朗伶。簟即竹席弦撩，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)大足竹席已廣為民用。清咸豐以后论皆，其竹編業(yè)日興益楼，產(chǎn)品漸及省內(nèi)許多市縣和云、貴纯丸、湖偏形、廣等省。解放后觉鼻，大足竹編有了很大的發(fā)展，銷售區(qū)域擴(kuò)大到江蘇队橙、浙江坠陈、河南、陜西淮辕、安徽蘸错、山西、河北俯炮、內(nèi)蒙等省區(qū)冬溯。大足縣常見(jiàn)的竹編制

牛皮糖系四川小貨幫產(chǎn)品，約有半個(gè)世紀(jì)的歷史敦浅。重慶金星糖果廠50年代生產(chǎn)本品以來(lái)录教，有所改進(jìn)，質(zhì)量?jī)?yōu)于同類產(chǎn)品赛琢。其特點(diǎn)是綿軟化渣字瘫，香甜適口触迄，有韌性，耐咀嚼借街，在糖食中獨(dú)具ι=?一格惦参。

花生（可可香草、天府9號(hào)听想、紅衣子）是我鎮(zhèn)20多年的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)腥刹，也是我鎮(zhèn)主要的經(jīng)濟(jì)作物。為了加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐汉买，進(jìn)一步增加經(jīng)濟(jì)作物的種植面積肛走，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收录别、農(nóng)村發(fā)展朽色。珠溪雙季地膜花生于2002年?=?原沙壩鄉(xiāng)佛巖村村民陳仁才發(fā)明，2003年在原沙壩鄉(xiāng)大規(guī)模種植组题，2004年在珠溪鎮(zhèn)寶沖村試點(diǎn)葫男，并逐年擴(kuò)大規(guī)模至今。它的種植周期短崔列、產(chǎn)量高梢褐、質(zhì)量好，農(nóng)民可以靈活調(diào)整土地種植的作物赵讯，可以很好

重慶麻辣燙：口味以重慶梁平麻辣燙的做法為代表盈咳，重慶口味主要特點(diǎn)是麻辣燙配方口感偏淡、味道主要溶于湯中边翼，油不是很大淳某，湯中味道很香，濃郁徽七，主要代表是-華飛四季旺麻辣燙馍上。由于主要在城市中作為快餐小吃，麻辣燙配方的口味接近于普通大眾蛹柔。主要吃法：麻辣燙的吃法不同于中餐菜哑暮，不是將已烹調(diào)好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上电尖，由自己親手操作（烹飪）奕碑，自燙自食；菜品的燙（煮）食火候勺帜，就掌握在食客

2011年脆号，國(guó)家工商總局商標(biāo)局發(fā)布證明商標(biāo)注冊(cè)公告，萬(wàn)州區(qū)申報(bào)的“萬(wàn)縣胭脂魚(yú)”成功注冊(cè)?=??為全國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)懒碍。萬(wàn)州區(qū)是全國(guó)最大的胭脂魚(yú)繁殖基地和全國(guó)胭脂魚(yú)最適宜生態(tài)區(qū)域之一葱妒，“萬(wàn)縣胭脂魚(yú)”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的成功注冊(cè)谚剿，將對(duì)有效利用和保護(hù)區(qū)域性優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品資源，促進(jìn)現(xiàn)代優(yōu)勢(shì)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到極大推動(dòng)作用连锯。萬(wàn)縣胭脂魚(yú)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)归苍。

“水煮魚(yú)”起源于重慶渝北地區(qū)。又稱“江水煮江魚(yú)”运怖∑雌看似原始的做法，實(shí)際做工考究摇展。選新鮮生猛活魚(yú)吻氧，又充分發(fā)揮辣椒御寒、益氣養(yǎng)血功效咏连，烹調(diào)出來(lái)的肉質(zhì)一點(diǎn)也不會(huì)變韌盯孙，口感滑嫩，油而不膩祟滴。既去除了魚(yú)的腥味振惰，又保持了魚(yú)的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養(yǎng)眼垄懂，辣而不燥骑晶，麻而不苦。“麻上頭秋衡，辣過(guò)癮”梁促，讓水煮魚(yú)在全國(guó)流行得一塌糊涂。食品用料主料：草魚(yú)一條挑卫、黃豆芽（約500克）輔料：干辣椒猛屋、花椒、姜勃拢、蒜钩榄、蔥、油后涛、鹽、味精依播、干淀

江津花椒口愁，重慶市江津市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品娱必。江津市種植花椒歷史悠久鸿挠，地理氣候條件優(yōu)越，所產(chǎn)花椒麻香味濃姻蚓，并且富含多種微量元素宋梧，出油率高匣沼，不僅是優(yōu)良的調(diào)味品，而且經(jīng)加工捂龄，可取多種名貴的化工原料释涛。產(chǎn)品在中國(guó)國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)上很受歡迎。重慶江津是中國(guó)著名的“花椒之鄉(xiāng)”倦沧，自古以來(lái)就有種植花椒的傳統(tǒng)唇撬，早在公元14世紀(jì)的元朝就開(kāi)始種植花椒。江津花椒在幾百年前就已經(jīng)享譽(yù)四方展融，在毛里求斯海岸打撈出的一艘300

瓷器口麻花指重慶市瓷器口所產(chǎn)麻花窖认。瓷器口麻花有四個(gè)品種：甜、椒鹽告希、麻辣扑浸、蜂蜜。作甜味燕偶，香甜可口喝噪，入口即化，老少皆宜衔耕；椒鹽麻花赊偿，口味純正，酥脆化渣悬鲜；麻辣麻花绅鉴，重慶口味，集甜厉源、麻既蛙、辣于一體，回味無(wú)窮豆蝠；新產(chǎn)品蜂蜜麻花蓖社，口味純正，含有豐富的礦物質(zhì)元素赛羡。?=風(fēng)味特色清朝末年衍止，古鎮(zhèn)陳麻花憑借其獨(dú)特的口味從此在巴渝大地流傳開(kāi)來(lái)；因其選料上乘词祝，采用全手工制作园担，具有香、酥枯夜、脆弯汰、爽，久放不棉等特點(diǎn)。

原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品———秀油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)咏闪，4月29日?=?在京通過(guò)了由中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)組織的專家審定曙搬。秀油是產(chǎn)于重慶市秀山縣境內(nèi)特定區(qū)域的一種優(yōu)質(zhì)油性防水防腐涂料。秀山縣生產(chǎn)秀油已有200多年歷史鸽嫂。秀油以其優(yōu)良品質(zhì)和特殊功能而享有盛名纵装，在國(guó)內(nèi)外有著廣闊的市場(chǎng)。此次通過(guò)審定的秀油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)溪胶，對(duì)秀油原料的生長(zhǎng)環(huán)境搂擦、生產(chǎn)工藝等提出了嚴(yán)格的要求，以確保其品質(zhì)哗脖。來(lái)源：中國(guó)建筑裝飾網(wǎng)秀油為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品瀑踢。

這種口感、口味絕佳的泡鳳爪是以雞爪才避、鴨爪為原料咱茂，采用獨(dú)特工藝及原料秘方泡制而成，?=以其脆嫩爽口棕优、鮮香誘人缴碉、回味無(wú)窮的獨(dú)特風(fēng)味征服了所有吃過(guò)的人。