梁平松花皮蛋
梁平縣農(nóng)副產(chǎn)品協(xié)會皮蛋又稱松花蛋、變蛋等,為中國漢族人發(fā)明的蛋加工食品昆庇,是一種中國特有的食品,具特殊風(fēng)味,能促進(jìn)食欲。據(jù)《醫(yī)林纂要》說它能"瀉肺熱、醒酒、去大腸火疏咐、治瀉痢。能散脐供、能斂"凳鬓,坊間常用來治療咽喉痛,咽療患民,聲音嘶啞缩举,便秘。梁平松花皮蛋為地理標(biāo)志證明商標(biāo)匹颤。
重慶黑山羊
重慶黑山羊仅孩,是典型的肉、皮兼用型地方良種卡催,以全身被毛黑色富有光澤而著稱责名。重慶黑山羊全身被毛黑色,富有光澤绘菲。成年公羊被毛較粗長液炼,母羊被毛較細(xì)短,30%~40%的重慶黑山羊被毛內(nèi)層有細(xì)而短的絨毛雄工。一般春季換毛枕络,換毛時部分毛尖發(fā)叉、呈棕色番产,少數(shù)羊脊毛棕色搜澈。重慶黑山羊體質(zhì)結(jié)實、緊湊逞翰,體型中等乏傀,骨骼堅實,四肢強(qiáng)健有力吝都,動作靈活敏捷杆坪。頭呈三角形、上寬下窄鸿市,鼻梁平直锯梁,兩眼有神,兩耳向上平伸灸芳,公羊頭雄壯有力涝桅,母羊
川東白山羊
產(chǎn)于重慶市的云陽、開縣烙样、奉節(jié)和四川省的達(dá)縣等地冯遂。按體型大小可分為小型和大型白山羊兩個類型。大型白山羊體格較大谒获,周歲公羊體重26.2千克蛤肌,體高57.8厘米;母羊體重20.5千克批狱,體高49.2厘米裸准。成年公羊體重、體高分別為33.4千克和61.7厘米赔硫,母羊為30.8千克和54.9厘米炒俱。經(jīng)產(chǎn)母羊平均產(chǎn)羔率220%,早熟性好。周歲閹羊胴體重15.28千克估浴,屠宰率51.63%没靖。
江津烏皮櫻桃
江津烏皮櫻桃 重慶市江津區(qū)珞璜鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 江津烏皮櫻桃為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
金靈青山蘿卜
金靈青山蘿卜 重慶市萬盛經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展協(xié)會 金靈青山蘿卜為地理標(biāo)志證明商標(biāo)酒管。
開縣桑葉雞
開縣蠶桑技術(shù)推廣站開縣養(yǎng)殖桑葉雞始于上世紀(jì)90年代驱宴,該縣蠶桑技術(shù)推廣站科技人員利用桑樹“藥食同源”的原理,在雞飼料中加入適當(dāng)比例的干桑葉粉拌艳,進(jìn)行養(yǎng)殖研究試驗歧衡。因為桑葉中不僅富含各種動物生長發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì),又能增強(qiáng)抗病免疫能力橙樟。經(jīng)過多年來不斷的探索和總結(jié)庸颂,當(dāng)?shù)匾研纬缮H~養(yǎng)雞配套新技術(shù)。近幾年養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到迅速的發(fā)展沸稻,形成了獨具特色的“開縣桑葉雞”绕鸯。與同類
萬州羅田土雞
萬州羅田土雞 重慶市萬州羅田土雞專業(yè)技術(shù)協(xié)會
開縣肉兔
縣肉兔養(yǎng)殖歷史悠久,經(jīng)過幾代畜牧科技人員不斷的研發(fā)創(chuàng)新败芙,在特定的自然環(huán)境中鹃壤,經(jīng)引種改良、封閉繁育而形成具有獨特生產(chǎn)性能的肉兔壁顶,具有適應(yīng)性強(qiáng)珠洗、繁殖性能好、生長發(fā)育快若专、屠宰率高许蓖、肉質(zhì)細(xì)嫩、風(fēng)味鮮美调衰、營養(yǎng)豐富等獨特品質(zhì)膊爪,尤其富含人體所需的多種維生素和氨基酸,深受消費者歡迎。近年來米酬,開縣肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展尤為迅速沛豌,全縣規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)735個,建成了九龍山赃额、南門等37個重點基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)加派,年出欄肉兔達(dá)1000萬只以上
酉陽大白菜
酉陽土家族苗族自治縣毛壩鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心白菜原產(chǎn)中國,在西安新石器時代半坡遺址0土的一個陶罐里有白菜籽跳芳,有6000多年的歷史叁渣;比其他原產(chǎn)中國的糧食作物要古遠(yuǎn)。白菜古時稱“菘”谍潮,春秋戰(zhàn)國時期已有栽培溯侦,最早得名于漢代。南北朝時是中國南方最常食用的蔬菜之一慷啊。唐代出現(xiàn)了白菘况魔、紫菘和牛肚菘等不同的品種。宋代陸佃的《埤雅》中說:“菘性凌冬不凋臭赃,四時常見询烤,有松之操,故其字會意尽舱,
石柱金音石硯
石柱土家族自治縣大歇鎮(zhèn)石柱金音石硯專業(yè)經(jīng)濟(jì)協(xié)會金音石硯——產(chǎn)于重慶石柱土家族自治縣鳳凰硯臺灣旷酗,是石柱土家山寨獨有的優(yōu)質(zhì)硯臺石材經(jīng)過手工雕刻制作而成,巾幗英雄秦良玉所用之硯長21元炭、4厘米星嗜,寬14、3厘米软吐,其硯石堅如金剛瘩将,黑而發(fā)亮,細(xì)膩如玉凹耙,素有黑玉之稱姿现。敲擊時發(fā)音與金屬發(fā)音相似,因而得“金音石硯”之名肖抱。其硯不僅具有實用性和觀賞性备典,更具收藏價值。用這種金