竹塔泥蚶
民國(guó)及其以前刺彩,竹塔灘涂有豐富泥蚶資源。竹塔泥蚶口味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,飲譽(yù)遐邇。漳江灣淺海灘涂砸逊,地處江、海水交匯處,咸淡適中闭榛,民國(guó)《云霄縣志》載:海潮日再至,兩岸淤為泥泊跌缩,鱗介諸利廣焉衍肥,二溪會(huì)于海口雀肠,中流突起刀念,大洲廣袤十余里,名為中洲大涂胁会,其產(chǎn)利視南北渚泥泊尤盛贺潜。大涂在竹塔附近,清末至民國(guó)初期施绎,竹塔群眾進(jìn)行人工養(yǎng)殖溯革,年產(chǎn)泥蚶均在40~50噸之間。民國(guó)末至新中國(guó)成立初谷醉,泥蚶人工養(yǎng)殖較不穩(wěn)定致稀,多在25~7
七星魚(yú)丸
七星魚(yú)丸是福建著名的湯菜之一冈闭。它是用魚(yú)肉、瘦豬肉豺裆、蝦干為主要原料制成的拒秘。那一顆顆如核桃大小的雪白的魚(yú)丸,漂浮于熱氣騰騰的湯面臭猜,如滿天星斗布于空間躺酒。因此,海外華僑把它稱為七星魚(yú)丸蔑歌。福州的七星魚(yú)丸具有色澤潔白羹应,有彈性而不膩,餡香而松次屠,口味清甜爽滑等特點(diǎn)脆逊,久負(fù)盛名。七星魚(yú)丸有個(gè)傳說(shuō):古時(shí)候拇蟋,閩江之畔有個(gè)漁民棒鞍。一天,有位商人搭他的船南行經(jīng)商蓖搅,船出閩江口崖蟀,進(jìn)了大海,正遇臺(tái)風(fēng)襲擊翩汰。船入港灣避風(fēng)時(shí)吹迎,不幸觸礁損壞
羅源縣夏季香菇
中房鎮(zhèn)疊石村:河陽(yáng)茶、夏季香菇溃耸。
佛手
佛手湃足,又名香櫞、雪梨发惭。相傳為清康熙二十九年(0690年)剂户,安溪金榜騎虎巖的一位老和尚,用茶樹(shù)枝條嫁接在香櫞上而得(見(jiàn)莊燦彰《安溪茶業(yè)調(diào)查》)罩锐±匏停康熙四十三年(1705年),傳入永春達(dá)埔獅峰村唯欣。制烏龍茶,茶條緊結(jié)搬味、肥壯境氢、卷曲呈豪干狀,色澤砂綠烏潤(rùn)碰纬,香高味濃萍聊,湯色橙黃清澈问芬,葉底黃綠明亮,獨(dú)具風(fēng)格寿桨;制紅茶此衅,湯色紅濃,葉底紅亮亭螟,品質(zhì)甚佳挡鞍。1996年,佛手被定為福建省茶樹(shù)良種≡だ樱現(xiàn)安溪縣栽培較少胀爸,主產(chǎn)區(qū)為永春縣
長(zhǎng)樂(lè)老酒
長(zhǎng)樂(lè)老酒
周寧魔芋
魔芋周寧縣特產(chǎn)。加工儲(chǔ)存方便千荡,不僅是群眾喜愛(ài)的食品锌德,而且還是能預(yù)防治療腫瘤病的中藥材,已風(fēng)行日本绅踪、歐美及東南亞各國(guó)沼惹。
廈門(mén)珠繡
廈門(mén)珠繡,是具有獨(dú)特藝術(shù)風(fēng)格的裝飾性工藝品兄诱。以新穎別致遥浑、富麗堂皇、光彩奪目見(jiàn)稱狰赘,已有一百多年的歷史壳凳。廈門(mén)珠繡以新穎別致、富麗堂皇扮人、光彩奪目見(jiàn)稱浆左,有珠拖鞋、珠掛圖训措,珠繡包等一百多個(gè)品種伪节。這些產(chǎn)品均采用閃亮奪目,五彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片绩鸣,運(yùn)用凸繡怀大、平繡、串繡呀闻、粒繡化借、亂針繡、豎針繡捡多、疊片繡等傳統(tǒng)的工藝手法蓖康、繡制出淺浮雕式圖案。全珠圖案構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)垒手、密不容針蒜焊;半珠圖案優(yōu)雅秀美倒信,清新悅目。珠繡掛圖《廈門(mén)海堤
福建泥蚶
福建泥蚶:因棲息于淺海軟泥灘中而得名泳梆。主產(chǎn)于云霄鳖悠、東山、漳浦捣睬、連江血洞、寧德、福鼎等縣沿海乳嘁,尤以云霄縣的漳江灣海區(qū)甸赏,所產(chǎn)泥蚶體大肉肥,鮮美可口寻适。不僅為滋補(bǔ)良品藏崇,亦具藥用價(jià)值。
平潭貝殼畫(huà)
平潭貝殼畫(huà):系利用平潭縣生產(chǎn)的各種貝殼凤婆,就地進(jìn)行藝術(shù)加工制成的工藝美術(shù)品短揉。
將樂(lè)擂茶
將樂(lè)擂茶:以普通茶葉為主,加入米非畜、芝麻刚肠、黃豆、花生亦弛、鹽及橘皮冒晰,有時(shí)也加些青草藥,放在一個(gè)特殊的大缽中竟块,用一根長(zhǎng)尺許的木棍擂動(dòng)壶运,擂動(dòng)時(shí)發(fā)出隆隆的聲音。制作好的擂茶香味醇厚浪秘,在飯后喝上幾口蒋情,頓感油膩盡退;炎炎酷暑喝擂茶,更是神清氣爽耸携。據(jù)驗(yàn)證棵癣,常喝擂茶還有防風(fēng)祛寒、清肝明目夺衍、利尿狈谊、降血壓、潤(rùn)肺健胃沟沙、潤(rùn)膚美容等功效的畴。