魔芋糕
魔芋糕魔芋窒舟,本是周寧山區(qū)溪澗邊的一種野生植物舞轧。魔芋糕是福建寧德一帶小吃衍震。把蒸熟的芋絲變成搗過的芋糊放到沸水中煮數(shù)分鐘后披诗,凝結(jié)成塊,然后烹調(diào)食用。
鹽酥花生
鹽酥花生新羅區(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)品、閩西名優(yōu)產(chǎn)品,以酥温履、脆、香聞名叙棚。它采用“濕焙”亥护、“干焙”兩種傳統(tǒng)工藝焙制,其中“濕焙”最優(yōu)粗排,即用新鮮優(yōu)質(zhì)花生加鹽煮熟后绎彪,用濕火慢烤而成诈火。色澤美觀,香味撲鼻状答。吃起來脆香可口冷守,咸淡適中,味美無比惊科,既可佐酒拍摇,也可配茶,百食不厭馆截,老幼皆宜授翻,是饋贈親友的佳品。
木偶頭
木偶頭泉州木偶藝術(shù)飲譽(yù)環(huán)球孙咪。木偶頭的雕刻以江加走大師的制品為極品,其遺作280多種巡语,被作為國家一級文物保管翎蹈。藝術(shù)名師輩出,現(xiàn)有面譜達(dá)300多種男公,造型優(yōu)美荤堪,彩繪生動,性格鮮明码完,具有獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格的地方色彩办适。
黃尖筍
黃尖筍黃尖筍出產(chǎn)于古田縣黃田、水口沿江一帶银悄,尤以黃田炎多点溶。黃尖竹多叢生,清明時節(jié)破土而出淫雾。采挖標(biāo)準(zhǔn)長25厘米比端,其中18~20厘米是埋在土里的部分,呈黃色簇像,出土部分為青綠色侵念。黃尖筍不必預(yù)煮去汁,而像一般蔬菜一樣要即時烹調(diào)處理芋总。它可以熱鍋快炒而保其清脆捎虚,亦可清湯燒煮而留下甘味;它可以雜以腌菜套尤、肉絲炒煮以富含多味泳柴,亦可單獨(dú)下鍋?zhàn)郧笄逭肺丁?/div>
客家涼帽
客家涼帽已有1000多年的歷史。涼帽用薄薄的蔑片或麥桿編成弓熏,斗笠的頂部縫著布恋谭,帽沿四周除正面外糠睡,垂掛著五寸來長的彩布,未婚的姑娘還要在垂布的兩端掛五顏六色的彩帶疚颊。彩帶是客家姑娘婚否的標(biāo)志狈孔。涼帽除了有遮陽、防雨材义、防塵的功能外均抽,亦是客家婦女獨(dú)特的頭飾。
永春漆籃
永春漆籃永春漆籃這是獨(dú)具風(fēng)格的傳統(tǒng)竹漆工藝品其掂。制作考究油挥,用原料20多種,制作工序30多道款熬,產(chǎn)品分三大類深寥、五十多個品種。最大漆籃直徑38厘米贤牛、最小的只有10厘米怀程。永春漆籃曾被選送意大利、日本钝菲、波蘭等30多個國家展覽遣备,并多次在國內(nèi)展出,受到好評术偿。
四季柚
四季柚四季柚為福鼎地方名貴特產(chǎn)休贴,因四季開花而聞名。四季柚四季結(jié)果弓慨,“立冬”后采摘钥陪。它的特點(diǎn)是耐藏耐運(yùn)、表面光滑淤写、皮薄籽少你拗、氣味芬香、肉嫩味美汰畔、清甜可口括绣、營養(yǎng)豐富。四正是因?yàn)樗募捐仲|(zhì)優(yōu)捂滓、珍貴监氢、稀有、歷次參加全國柚類評比藤违,均獲“優(yōu)質(zhì)果品”稱號浪腐,被人們稱為“世界奇果”。福鼎前岐鎮(zhèn)因盛產(chǎn)四季柚而被稱為“四季柚之鄉(xiāng)。
武夷留香
武夷留香用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯米作原料议街,用清澈山泉釀制而成泽谨,至今已有幾百年歷史。武夷留香醇厚甘甜特漩、香氣馥郁吧雹,醇度適中,刺激性少涂身,越陳越香雄卷。它還含有豐富的有機(jī)酸、糖類蛤售、脂類等營養(yǎng)丁鹉,適當(dāng)飲用,有暢通血脈拥宜、消除疲勞榆博,促進(jìn)食欲的作用。
人造花
人造花泉州歷史上曾有制作絨扎花挺赞、紡綢花值资、紙花、通草花的民間工藝仓筷。近代,制花能手陳德良制作的通草花葫柴、造型逼真聂弓、色彩鮮艷,有著較高的藝術(shù)魅力∩岱現(xiàn)在拔若,泉州制作工藝進(jìn)一步發(fā)展,通草紙花茬燃、紡綢花驳楞、滌綸花等暢銷30多個國家和地區(qū),享有“比鮮花更鮮花”的贊譽(yù)兵罢。
永定菜干
永定菜干永定菜干相傳已有400多年的歷史献烦,分甜菜干和酸菜干兩種。甜菜干色澤烏黑油亮卖词,香氣濃郁巩那,味道甘甜可口;酸菜干呈黃褐色此蜈,酸中帶甜即横。它既可清蒸、干炒,也可泡湯东囚。燉食肉類跺嗽,香味醇厚,油而不膩页藻;酷暑天用酸菜干泡湯桨嫁,具有生津止渴、解暑開胃之功效惕橙;烹調(diào)葷素小菜瞧甩,味辛咸而清香,有誘食欲告岸、助消化湖弱、減肥胖之效。永定菜干配肉炒指模、燉祖修、蒸、煮皆味美可口枝玩,如用菜干調(diào)制東坡扣肉和菜干烹制豆腐等炊健,造型、色彩覆厦、風(fēng)味俱佳凰茫,也