小粒花生
小粒花生泉州小裂炅罚花生是在明萬歷年間引進(jìn)嚷缭,泉州人燉的花生仁湯就是用這種花生做的撼遵。用這種花生燉湯猫态,燉好的花生仁表面看起來潔白完整犯党,但用筷一捺掀舷,即刻酥爛如泥,入口生香陪瘟,具有補(bǔ)血益氣的功效鞋剔。
沉缸酒
沉缸酒產(chǎn)于新羅的龍巖沉缸酒,歷史悠久阐逗,曾屢獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)池躁,被列為全國(guó)18種名酒之一。它精選優(yōu)質(zhì)糯米為原料韵谋,配上特制酒曲和多種中藥褒选,并專用龍巖著名的新羅礦泉水釀造;經(jīng)過獨(dú)特的“三浮三沉”工藝過程振诬,陳釀三年而成蹭睡。色似琥珀,味如瓊漿赶么,醇厚適口肩豁,留香綿長(zhǎng),具有舒筋活血辫呻、滋補(bǔ)強(qiáng)身清钥、延年益壽之功效。
香菇
香菇武夷山的香菇質(zhì)地柔嫩印屁、清香怡人循捺、舒適爽口,含有大量的蛋白質(zhì)雄人、碳水化合物和維生素等。特別是紅菇念赶,更是味美可口础钠,有祛風(fēng)去濕的作用。還有一種別有風(fēng)味的土特產(chǎn)——貓仔爪叉谜,是武夷山各大菜館的名菜之一拓酵。
源和堂蜜餞
源和堂蜜餞源和堂蜜餞系由各式水果镰饶、蔬菜蜜釀精制而成。其歷史悠久乱树,風(fēng)味獨(dú)特烧骗,具有益胃健脾之良效。目前吆揖,源和堂蜜餞傳統(tǒng)的名牌產(chǎn)品有七珍梅铜诽、化核李咸、青果豉等绳瓣,創(chuàng)新名牌產(chǎn)品有蜜李片懂棘、良友欖、金棘夾心應(yīng)子嗡深、陳皮夾心應(yīng)子等先赛。其產(chǎn)品暢銷東南亞、日本和歐美惋肾,有“美名馳五洲挪确,香甜滿人間”之譽(yù)。
德化瓷器
德化瓷器德化為中國(guó)“三大瓷都”之一暖夭。宋代胁编,產(chǎn)品就遠(yuǎn)銷海外。明代燒制的白瓷鳞尔,通體透明嬉橙,宛似象牙,稱為“象牙白”寥假,被日本和歐洲譽(yù)為“東方藝術(shù)之精品”市框。德化瓷器的品種有:建白瓷、高白瓷糕韧、普白瓷和新聞發(fā)的寶石黃枫振、建紅瓷、朱玉瓷萤彩、白炻器粪滤、紫砂陶以及開片釉、銀絲釉雀扶、各種色釉等杖小。
漆線雕
漆線雕以精細(xì)的漆線工藝遠(yuǎn)銷東南亞各國(guó)。自唐代以來夏握,漆線雕就以特殊的制作方法興盛起來零破,繞出各種金碧輝煌的動(dòng)物形象,如龍鳳、麒麟抠孤、云水洋虫、纏枝蓮等,有的還被應(yīng)用于佛像裝飾悠衔。過去权疾,漆線雕大都只限于木本,漆籃和戲劇道具上锡褂。近年來满律,已發(fā)展到裝飾在盤、瓶谅练、爐姿记、等瓷器和玻璃器皿上,琳瑯滿目透劈,美不勝收梧却。
惠安石雕
惠安石雕惠安素稱“石雕之鄉(xiāng)”,歷史悠久败去。尚存的唐朝王審知之兄王潮墓中的花紋浮雕放航,已逾千載。臺(tái)北龍山寺的大龍柱圆裕,鼓山涌泉寺的青石建筑广鳍,南京中山陵前的華表、北京人民大會(huì)堂的石柱吓妆,都是惠安石雕藝人的杰作赊时。惠安石雕主要原料是青石行拢,花崗石等祖秒。產(chǎn)品有圓雕、浮雕舟奠、影雕竭缝、碑石四大類,近兩百個(gè)品種沼瘫。
廈門珠繡
廈門珠繡廈門珠繡以新穎別致跳蚓、富麗堂皇、光彩奪目見稱房包,有珠拖鞋抠建、珠掛圖,珠繡包等一百多個(gè)品種矮憔。這些產(chǎn)品均采用閃亮奪目蔓踩,五彩繽紛的玻璃珠子和電光膠片渗送,運(yùn)用凸繡遭绝、平繡紧慧、串繡、粒繡零硫、亂針繡盯窜、豎針繡、疊片繡等傳統(tǒng)的工藝手法萄蕾、繡制出淺浮雕式圖案领靖。全珠圖案構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)、密不容針以躯;半珠圖案優(yōu)雅秀美槐秧,清新悅目。
龍眼
龍眼龍眼是同安的特產(chǎn)忧设,粒大刁标、皮薄、肉厚址晕、多汁膀懈、清甜爽口。過去是上奉封建帝王的貢品谨垃,現(xiàn)在是中外游客競(jìng)相爭(zhēng)購(gòu)的佳果启搂。同安是全國(guó)六大龍眼產(chǎn)地縣之一,現(xiàn)有上百個(gè)品種刘陶,種植面積3000萬平方米胳赌,生產(chǎn)的龍眼遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。
青果
青果即橄欖匙隔,有潤(rùn)喉疑苫、解毒之效。三十年代牡直,廈門藥店懷德居以青果配上名貴中藥制成橄欖堿出售圣掷,因藥味太濃,生病的人才吃甜芭。后來顏家春蜜餞鋪把它改制成具有藥效的食品——甘草蜜餞匿贴,取名青津果,廈門人叫“青果鼓”霸臂,食后津香彌喉耗述,止暈止吐。