藍田香菇
又稱香菌妨菩,是山珍之一啥酱,分花菇笛洛、厚菇炮罩、平菇,花菇品質(zhì)最好。下作香菇是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品,是山中珍品戈咳。據(jù)日本中央衛(wèi)生部食品研究所分析測定,每100克干香菇中含有蛋白質(zhì)13克革砸;脂肪只有1.7克除秀,比豬肉低16倍。鈣61毫克算利,磷343毫克册踩,鐵8.6毫克。香菇中多種維生素的含量也相當豐富效拭,比向以含生素而著稱的西紅柿囤檐、胡蘿卜和菠菜還要多。含有一般蔬菜所缺乏的麥角甾醇甜湾,這種物質(zhì)可以增強人體抵抗疾病的能力膊护。食
南靖丹桂
品南靖丹桂,賞土樓奇景兜充,這是時下在土樓之鄉(xiāng)南靖縣時沉懿常可以看到的廣告語。最近六年來雄睦,南靖縣委荷十、縣政府從當?shù)氐锰飒毢竦姆N茶條件出發(fā),把茶葉確定為一項農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)娇裁,大力實施海峽兩岸(福建南靖)高山茶336行動計劃从秃,積極從茶樹改良沼津、綠色認證、龍頭帶動泽衬、技術更新科绣、形象打造、市場拓展树碱、茶市輻射肯适、名茶精品等12個方面推動茶產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展壯大,生態(tài)茶葉強縣建設迅速從夢想變成了現(xiàn)實:目前全縣茶園面積達10萬畝赴恨,年茶葉
深土紫菜
漳浦縣正式收到了國家商標局頒發(fā)的深土紫菜地理標志證明商標證書疹娶,注冊有效期至2020年11月20日。漳浦深土鎮(zhèn)優(yōu)越的自然環(huán)境和獨特的養(yǎng)殖工藝伦连,所產(chǎn)紫菜干品為紫菜中上品。早在明清年間钳垮,深土當?shù)貏趧尤嗣窬陀性谧喜私覆墒骋吧喜说臍v史惑淳。1976年深土紫菜人工育苗成功,得到了較好的推廣和應用饺窿。目前深土鎮(zhèn)紫菜養(yǎng)殖面積達4121畝歧焦,年創(chuàng)產(chǎn)值6320萬元以上,有20多家紫菜加工企業(yè)和新華東物流配送肚医,實現(xiàn)產(chǎn)供銷一條
花柰
俗稱林禽绢馍、來禽、為沙具特產(chǎn)肠套。品種有花柰歇肖、鐵色花柰、高橋柰日俱、小柰等役寡,而花柰為上品,其皮薄肉厚款拣、質(zhì)地細嫩超棚,可食率達97%以上;皮朋傲、肉应惠、汁呈紅色,甘甜可口,酸度適中昨跺,具有健脾開胃之功效天尤,為珍稀名果。鮮果銷往省內(nèi)外漏匹,受到消費者的青睞(三明)
毛竹科筍
筍是竹的嫩芽吩擒,其種類因竹而異质窒,其中毛竹科筍,被譽為八閩山珍贷腕,它脆嫩鮮美背镇,營養(yǎng)豐富,素有宮廷美食之稱泽裳。筍干是用春筍經(jīng)過傳統(tǒng)制作方法加工而成的瞒斩,分榨、曬涮总、熏三大類胸囱。因制作方法不同,加工成的筍干品種也不同瀑梗。有玉蘭片鳳尾筍羊角筍等十多種烹笔。筍干色、香抛丽、味俱全谤职,含有豐富的蛋白質(zhì)和人體所必需的多種氨基酸、纖維素亿鲜,可作為菜肴主料或配料允蜈。經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制的筍干和近年生產(chǎn)的清水筍罐頭,是福建省主要外銷產(chǎn)品竹肚,也是中外游客
檸檬
檸檬建陽市最有代表的特產(chǎn)之一尤力克檸檬為檸檬類良種帆田,果實橢圓形。果頂部呈0狀突起勾勃,皮淡黃色般蚪,有鮮氣。果實成熟期在11月上旬蝗悼。
平潭丁香魚
平潭丁香魚平潭特產(chǎn)丁香魚雖然個體小忽件,但營養(yǎng)價值很高,系小型經(jīng)濟魚類出募。它體圓狀而側扁涌俘,身長2—3.5厘米;背部青綠色蒂扇,腹部銀白色昔永;眼大,吻圓突喝暂;無棱鱗缺钓,無側線。其個體雖小叫胁,聞之似丁香花味凰慈,體形似漁家女耳垂的金丁香汞幢,故雅名丁香魚。分布于我國東海微谓,主要產(chǎn)地在浙森篷、閩兩省的近海水域。其肉質(zhì)鮮美豺型,營養(yǎng)豐富仲智,整條可食;又是海產(chǎn)的調(diào)味品姻氨。佐餐時钓辆,用它泡湯、或拌涼菜肴焊、或炒蛋等均宜前联,香味撲鼻,生津開胃娶眷。據(jù)
柿丸
古田縣特產(chǎn)浇沧。為馳名八閩的干果之一。柿丸甜而不膩豹炊,并含有較多的磷、鈣等礦物質(zhì)和多種維生素春异,具有清肺遂报、止咳、補血的功能氛坪。
南靖蘆柑
南靖縣是漳州蘆柑的主要產(chǎn)區(qū)瞳弱。南靖蘆柑以其色、香骡侮、味三絕而久負盛名纽债,飲譽海內(nèi)外。1994年在福建省首屆優(yōu)質(zhì)柑桔果品評選展示會中被評為金獎束沼;1995年在中國農(nóng)業(yè)博覽會同類產(chǎn)品評比中倚痰,獲得銀獎;1998年被中國特產(chǎn)經(jīng)濟專業(yè)委員會授予中國蘆柑之鄉(xiāng)揣誓。南靖蘆柑果形碩大系谐,果質(zhì)晶瑩,化渣好讨跟,果汁多纪他,香味濃郁,酸甜適度晾匠,果皮易剝茶袒,鮮食沁人心脾梯刚,味及永雋。明代凌登名在《榕城隨筆》中記載:漳南產(chǎn)柑桔薪寓,其種不一亡资,而顆皆大