建寧蓮子
建寧蓮子赚兰,簡稱建蓮,產(chǎn)于福建北部山區(qū)的建寧辱折、建陽郎石、浦城逾辕、崇安等縣。這些縣在歷史屬建寧府管轄认吕,因此煮沸,所產(chǎn)蓮子統(tǒng)稱為建蓮。建寧的蓮塘一般都選擇土層厚沼昵、土質(zhì)肥腾枣、水質(zhì)好,以及避內(nèi)向陽的地塊极金。池塘中有泉眼跨跨,池水冬暖夏涼,給蓮子生長創(chuàng)造了極好的條件囱皿。尤其是建寧城關(guān)西門外著名的百口蓮塘勇婴,池池相連,泉水潺潺嘱腥,每當(dāng)盛夏耕渴,葉綠花綠,映入眼目爹橱。這一帶所產(chǎn)的建蓮極好萨螺。據(jù)《建寧縣志》記載,建寧栽培蓮子始于五代梁朝愧驱,至今已有
白筍干
玉蘭片慰技、秀湖(有稱正牌)為筍干的上品,它具有肉質(zhì)肥厚、色澤金黃组砚、筍花明顯的特點(diǎn),富含纖維索吻商,清脆可口,是宴席上的山珍(三明)
同利肉燕
1簡介同利肉燕老鋪創(chuàng)始于清光緒二年(一八七六年)糟红,至今已傳承五代址檀,歷經(jīng)三朝,是福州一家創(chuàng)業(yè)一百二十多年制售燕皮的中華老字號(hào)匣夭。聽已執(zhí)掌同利的陳君凡說绍堪,他的父親,第三代傳人陳存談坝总,現(xiàn)年七十多歲璃疫,是從十二歲時(shí)開始打制燕皮,至今已有六十多年兆距。肉燕是福州特產(chǎn)中的精品窖韧,堪稱舉國無雙,神州一絕乏尿。同利扁肉燕姐蝠,人人吃不厭是陳君凡(2片)掛在嘴邊的廣告詞嫩碘。此說在福州街頭巷尾流傳。相傳幕柬,早在明朝嘉靖年間臊啃,福建浦城縣有位
福州龍眼
福建六大名果之一果實(shí)清甜可口龍眼干為滋補(bǔ)名品以郊區(qū)紅核仔、長樂扁匣榛等為名品馳名中外夹厌。
木偶頭
漳州著名的手工藝品豹爹。以樟木為原料裆悄,經(jīng)藝人精雕細(xì)琢而成矛纹,共有四百多種造型,既有傳統(tǒng)戲劇中的知名角色光稼,及生或南、旦、凈艾君、未采够、丑多種行當(dāng),又有仙道佛釋冰垄、天神魔怪等形象蹬癌,個(gè)個(gè)面目不同,性格各異虹茶,生動(dòng)傳神逝薪。它不僅是木偶戲的演出道具,更是民間藝術(shù)中的"工筆畫精品"蝴罪,深受中外游客的喜愛刷航,位于市區(qū)延安路花園大廈的"徐竹初木偶雕刻藝術(shù)館"是旅漳游客觀賞購買的好去處。
六鰲紫菜
紫菜驱糜,歷來被人們視為海味珍品启尚,它是一種味美而營養(yǎng)豐富的海洋食用藻類,具有化痰軟堅(jiān)喧弦,清熱利水纤秃,補(bǔ)腎養(yǎng)心等功效。宋朝時(shí)吕迁,六鰲紫菜已列為貢品蝎杯,清末民初,曾出口東南亞迈枪。六鰲紫菜大規(guī)模的人工養(yǎng)殖始于20世紀(jì)60年代中期痛的,養(yǎng)殖模式從支柱式——半浮動(dòng)筏式——全浮動(dòng)筏式的養(yǎng)殖方式。附苗材料從竹簾——塑料繩——竹片的轉(zhuǎn)換
泉州剪紙
泉州剪(刻)紙據(jù)傳违酣,泉州剪紙藝術(shù)始于唐而盛于宋梆栏。最初只是在春季門貼春字時(shí)紫磷,配以紅箋的門楣上的裝飾品,即是宋詩人范成大所說的剪彩宜春勝做个,泥金祝壽幡鸽心。清代陳德商的《溫陵歲時(shí)記》,說:立春日……門貼春字也即指此居暖⊥缙担刻紙由剪紙發(fā)展而來。據(jù)老藝人李堯?qū)毣貞浱耄饩w十八年間糯景,泉州刻紙業(yè)十分興隆,出了不少名師省骂,刻紙作坊有數(shù)十家蟀淮,藝人多達(dá)200余人。但都善刻不善畫钞澳,而當(dāng)時(shí)之畫家又善畫而不善