松花變蛋
松花變蛋“變蛋”即皮蛋翅帜。西鄉(xiāng)松花變蛋因蛋清表皮呈松姻檀、柏葉陰影狀花朵而得名,已有百余年歷史涝滴。制作技術(shù)獨(dú)特绣版,別具風(fēng)味,成品質(zhì)地透明歼疮,松花晶瑩杂抽,軟硬適宜,香而不膩韩脏。是制作“拼盤(pán)”不可缺少的菜品缩麸,單吃口味亦佳。
商南水晶
商南水晶商南水晶主要出產(chǎn)于商洛商南縣赡矢,大多數(shù)是熔煉水晶杭朱,一般為無(wú)色,有時(shí)也呈煙灰色洁拓、青色窑笑、黑色秕射、紫色、茶色综界、黃色瞎角、粉色等。商南水晶是國(guó)防贴祷、電子等工業(yè)不可缺少的重要材料之一覆靖,也常用來(lái)制造各種石英玻璃、水晶工藝品等胎汁。
戶縣農(nóng)民畫(huà)
戶縣農(nóng)民畫(huà)戶縣是文化部最早命名的“中國(guó)現(xiàn)代民間繪畫(huà)之鄉(xiāng)”午禽。戶縣農(nóng)民畫(huà)始于1958年,取材于人物团何、動(dòng)物、花鳥(niǎo)等诫汇,內(nèi)容多為農(nóng)家瑣事司型,作品貼近生活,反映時(shí)代爽篷,以夸張變形悴晰、強(qiáng)烈對(duì)比、浪漫稚拙為特點(diǎn)逐工。重樸實(shí)铡溪、講神似、用色大膽豐富泪喊,具有濃郁的鄉(xiāng)土生活氣息棕硫。
紅棗
紅棗陜北的紅棗聞盛名己久,尤其延安延川縣的紅棗更負(fù)盛名袒啼。延川縣是大棗的理想適生區(qū)哈扮,這里產(chǎn)的團(tuán)棗、條棗蚓再、狗頭棗果實(shí)個(gè)大滑肉、肉厚味甜。另產(chǎn)脆棗摘仅,又名吊牙棗靶庙,果實(shí)大、皮薄味甜谍益,肉白細(xì)脆汁眶。當(dāng)?shù)剡€加工出產(chǎn)“寶塔牌”紅棗醬、金絲蜜棗逐点、醉?xiàng)椀蕊L(fēng)味產(chǎn)品舟门。
商芝
商芝商芝又名蕨债苍、雞爪或拳芽,是一種野菜锅星,商洛市各地區(qū)皆有出產(chǎn)咳铅,其中丹鳳縣商山所產(chǎn)的最為出名。商芝有奇特的香味家统,而且營(yíng)養(yǎng)豐富具椒,還有解熱利尿的功效。商洛廚師用商芝可烹調(diào)出十幾種菜肴曹均。如商芝蒸肉斧壮,商芝小炒,商芝拼盤(pán)纤悉,商芝滾湯等蔬咬。
剪紙
剪紙剪紙?jiān)陉兾鬓r(nóng)村極為普及,是傳統(tǒng)的民間藝術(shù)沐寺。通常為大紅色林艘,有各種各樣的吉祥字樣和圖案,也有表現(xiàn)民間故事情節(jié)的剪紙圖混坞。每逢節(jié)日狐援、婚娶等喜慶日子,人們總要在門(mén)究孕、窗上貼滿剪紙啥酱,表示慶祝。
蕎麥
蕎麥?zhǔn)w麥?zhǔn)茄影矀鹘y(tǒng)出口產(chǎn)品之一厨诸,主要產(chǎn)區(qū)為延安北部各縣镶殷,有“陜北三寶,蕎麥微酬、羊肉批钠、地椒草”的說(shuō)法。延安蕎麥生長(zhǎng)期長(zhǎng)得封,顆大質(zhì)優(yōu)了岸,磨粉做面食潔白細(xì)長(zhǎng)基列,光滑爽口斑渠。這種天然食品為粗糧雜糧插驾,不僅味美贱案,而且有一定的保健功效尖鲜。蕎麥渾身是寶彩库,當(dāng)?shù)剡€出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的蕎麥蜜殊储,蕎麥皮枕頭等制品祸芙。
孝義柿餅
孝義柿餅孝義柿餅是商洛地區(qū)孝義灣鄉(xiāng)的名產(chǎn)腰燕,這里盛產(chǎn)的干帽盔柿子無(wú)核或少核彪珍,油質(zhì)重食土,糖粉足,色調(diào)鮮屿拴,味甜綿潤(rùn)医熊。用之制成柿餅品質(zhì)極好,體大霜厚笤茴,甘甜綿軟蚯唱。
皮影
皮影皮影俗稱“燈影戲”,有“電影始祖”之美稱涕癣,是中華民族傳統(tǒng)戲劇之一哗蜈。陜西是皮影發(fā)源地,尤其在關(guān)中一帶十分廣泛坠韩,僅傳統(tǒng)戲劇目就有數(shù)百本距潘,唱腔就有幾十種之多。皮影工藝品在旅游商店只搁、各個(gè)旅游點(diǎn)外的紀(jì)念品銷售處幾乎都有出售音比。