南山竹雞
南山竹雞選用南山竹海優(yōu)良生態(tài)環(huán)境下生長的竹雞Χ=為原料籽腕,通過傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合融卿,按無公害標(biāo)準(zhǔn)精制而成空幻,不含人工香料和防腐劑,具有低脂肪、低膽固醇、高蛋白、高不飽和脂肪酸、肉質(zhì)鮮美絮爷、臘味香醇等特點,是饋贈親友梨树、旅游坑夯、居家宴席之美食佳品。
玫瑰花蕾茶
玫瑰花蕾茶--201=5年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
天目湖板栗
=以新鮮抡四、飽滿純正的平橋板栗制成柜蜈,口味獨特,開袋即食指巡。
徐州把子肉
徐州把子肉是中華名小吃之一淑履,是徐州極具特色的小吃。徐州地處蘇溜屡、魯蹂曾、豫、皖四省交界盗闯,五省通衢蕴嘹。川、魯球灰、粵闹只、湘、淮揚等五大主力菜系南北口味在這里水0融迂溉。形成了特有的飲食文化氛圍裙澎。這里是著名的烹飪之鄉(xiāng),也是中華烹飪鼻祖---彭祖的故里吧郑。徐州把子肉在傳統(tǒng)的制作上,采用15CM長的五花肉與排骨用蒲草捆在一起蛮碾。所以稱為:把子肉颗蝶。徐州把子肉的飲食特點是:肥而不膩跟狱,多滋多味,肉色令人垂涎户魏。徐州把子肉是這種小吃的統(tǒng)
全竹宴
南山竹海處在蘇浙皖三省交界之處驶臊,坐擁萬畝竹海,各類物產(chǎn)豐富叼丑。滿山遍野的竹自然不乏竹美食的盛行关翎。以竹筍、竹蓀蛋鸠信、竹蓀菜纵寝、竹菌、竹海臘肉星立、竹筒豆花爽茴、竹筒竹、竹蓀酒绰垂、竹泡菜等“竹”菜匯成的“全竹宴”室奏。可謂滿桌皆是竹劲装,?=?無竹不成席胧沫,令人大開眼界、垂涎欲滴卢女。
大王集燒雞
大王集燒雞智础,在300多年前的康熙年間已聞名蘇北,歷經(jīng)滄桑喊宿,湯味不改饭磕,延續(xù)至今。主料燒雞選用地方草雞荞宰,輔以20余種名貴中藥现伺,以傳統(tǒng)技術(shù)為基礎(chǔ),結(jié)合現(xiàn)代創(chuàng)新工藝精制而成度潜。香中隱甜嘹据,=?咸淡宜口,色佳味美致殉,嫩酥俱全茎贩。在江蘇享有較高聲譽。
棉布地鍋雞
今日的劉集鎮(zhèn)棉布村逃铝,1萬多畝塌陷地通過治理得到復(fù)墾锅锨,建成8000多畝的時鮮果菜園和2500畝的魚塘。水產(chǎn)養(yǎng)殖有260家恋沃,大戶有二三十家必搞,均是立體養(yǎng)殖=й必指。水產(chǎn)養(yǎng)殖帶動了旅游和餐飲業(yè)的發(fā)展。波光瀲滟的規(guī)模魚塘吸引了徐州市的釣魚愛好者前來垂釣恕洲,有的企業(yè)每年搞一次職工垂釣比賽塔橡,就安排在棉布村。每年3—11月份霜第,前來垂釣者絡(luò)繹不絕葛家。尤其是7—10月份的垂釣高峰,周六泌类、周日車輛川流不息癞谒,最多時一天來垂釣的車
岳喜明石刻
岳喜明先生,銅山茅村人末誓,從事工藝美術(shù)20余載扯俱,以石刻藝術(shù)著稱。岳喜明先生被中國民間文藝家協(xié)會雕刻藝術(shù)委員會等五家單位聯(lián)合授予“藝術(shù)大師”稱號酝凄,為第一屆中國民間文藝家協(xié)會雕刻藝術(shù)委員會常務(wù)委員食迈。二十多年來,岳喜明先生先后創(chuàng)作了高品位的作品3000多件冀远,形成了兩漢文化為題材的漢化像石嘿惜、園林建筑、花鳥人物等四大系列峰毙。其中坯公,他完成的大型石刻代表作《洛神賦》,高0.6米失臂、長=14米酷匹,從起稿到完工歷時三年,其
呂梁八大碗
呂梁八大碗歷史悠久权洼,它的盛傳得益于川1院在當(dāng)?shù)氐木薮笥绊懪鹱痢C骷尉甘哪辏熘輩瘟汉楣げ糠炙締T外郎張鏜在鳳冠山上建一書院献蛔。因有感于“子在川上曰:逝者如斯夫瞄邪,不舍晝夜”這一句,將書院命名為“川1院”允瞧。歷朝徐州府均在該書院設(shè)童生考場简软,直到清末光緒帝最后一次開科取士為止。每屆考試期間述暂,學(xué)子們每七人坐一桌用餐痹升。菜分四碟八大碗,四碟為鮮果,八大碗為葷菜六视卢、素菜二踱卵,又叫“干八碗”,久而久之据过,“吃過八大碗”一詞就
溧陽鄉(xiāng)土菜
溧陽農(nóng)家土菜系指農(nóng)村居家菜肴,一個“土”字妒挎,樸質(zhì)之風(fēng)撲面而來绳锅。炒豆腐渣、老菜燒土豆酝掩、扎肝鳞芙、青菜燒蘿卜、白菜梗煨鴨棋叁、神仙蛋防弧、長生雞等上百道招牌家鄉(xiāng)土菜,注重當(dāng)?shù)卦系睦冒l(fā)掘與深加工铜部,或腌历恨,或風(fēng),或涼猾晨,或漬啃栋,或醬,或醉肃径∨咕荩回歸自然、返璞歸真精者。把洗凈的五花肉又信、豬肝、油豆腐和漲發(fā)好的筍干各一大片杰笛,用一小段豬小腸扎結(jié)實抛冗。放入蔥、姜础芍、料酒杈抢、糖、醋仑性、醬油惶楼、味精、香料诊杆,大火燒開歼捐,中火再燒一個小時,收干鹵汁,“溧陽