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義隆素火腿創(chuàng)建于1932年仅颇，以制作凈素點(diǎn)心而名聞?dòng)谑小Ａx隆素火腿是常州市義隆素菜館的傳統(tǒng)特色食品柬泽。本品選料精優(yōu)岩榆，配方先進(jìn)拐云，采用科學(xué)的制作工藝流程玩敏，輔以多種天然名貴香料和天然色素精制而成车管。本品芳香干鮮生凯、韌而柔軟乘占、味美爽口掰媚，切成薄片，淋上麻油笔畜，形似火腿肉习棋，是佐餐、下酒呐粘、外出旅游之佳肴满俗，也是饋贈(zèng)親友之佳品。1989年榮獲中商部?jī)?yōu)質(zhì)食品金鼎獎(jiǎng)作岖，是常州市十大名點(diǎn)之一義隆素火腿由常州市義隆素菜館專營(yíng)漫雷。地址：雙

狗肉是一種低脂肪、高蛋白鳍咱，并具有保健功能的食品降盹。隨著人民生活水平的提高，近年來(lái)各地興起了吃狗肉熱谤辜，加之沛縣的汁狗肉是漢高祖劉邦手下大將樊噲所創(chuàng)蓄坏，古今中外名揚(yáng)。沛縣有識(shí)之士便積極調(diào)查研究丑念，提出把肉狗養(yǎng)殖業(yè)作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)涡戳，發(fā)揮名人名特產(chǎn)效應(yīng)，振興沛縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)脯倚。目前已建成年產(chǎn)仔狗5000條的養(yǎng)狗場(chǎng)10個(gè)渔彰，養(yǎng)狗百條以上的農(nóng)戶600余家，全縣養(yǎng)狗已突破15萬(wàn)條鸯流，規(guī)模養(yǎng)殖已經(jīng)形成胯挚，并逐漸擴(kuò)大。江蘇沛縣是漢高

興化垛田芋頭興化東門城外有三十六垛址靶。傳說(shuō)為破金兵擺八掛陣的地方咨桶，現(xiàn)名垛田鄉(xiāng)。全鄉(xiāng)一萬(wàn)六千五百多畝耕地乔盹，夏季有一半種植芋頭椎敞。年產(chǎn)芋頭兩千多萬(wàn)斤。全國(guó)長(zhǎng)芋頭的地方很多叨剧，但都沒(méi)有垛田的好吃配籽。為什么呢擂门？芋頭整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程離不開(kāi)水，離開(kāi)水就不能生存飞席，但又怕水确告，長(zhǎng)在水里的頭燒不爛。垛田形同八卦券雕。大的一塊地七遇患、八分，小的只有二分雕擂。四面環(huán)水啡邑，長(zhǎng)長(zhǎng)的，像一個(gè)個(gè)冬瓜漂浮水上井赌。水易澆谤逼、肥易土、種易管仇穗。忙種過(guò)了流部，龍壇芋要天

扎染古稱絞纈染，是一種古老的手工藝品纹坐，初見(jiàn)于魏晉枝冀、南北朝，盛行于唐代耘子，至北宋仁宗皇帝果漾，因扎染服裝奢侈費(fèi)工，下令禁絕谷誓，使扎染工藝一度失傳绒障。七十年代初，南通首先恢復(fù)扎染生產(chǎn)蕾崔，并不斷創(chuàng)新场恬，使扎染技藝更臻完善。扎染分扎絞和縫絞兩大類氧蔼，扎絞又稱魚(yú)子纈吝寒，用線在米粒大的小點(diǎn)上順序環(huán)繞打四道線結(jié)，工藝要求高常迹，產(chǎn)品富有立體感和彈性侈吨；縫絞是用針線按設(shè)計(jì)好的圖案造型穿行冗级，抽緊而染奖卒，紋飾活潑大方，韻味生動(dòng)自然咸耍。扎染產(chǎn)品豐

綠楊春淘巩、皓茗為我市地方名茶服英，綠楊春獲江蘇省第二屆名特茶質(zhì)量評(píng)比陸羽杯優(yōu)質(zhì)茶獎(jiǎng)，皓茗高級(jí)保健綠茶獲第三屆全國(guó)新技術(shù)新產(chǎn)品展覽會(huì)銀獎(jiǎng)遇穷，炒青綠茶在第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上銀獎(jiǎng)和銅獎(jiǎng)探橱。其外形扁平挺制、湯色嫩綠明亮绘证、滋味清爽、品質(zhì)優(yōu)良，屬名茶中的上等品(儀征)

桂牌沙河桂明茶是出自天目湖綠色食品開(kāi)發(fā)帶的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品铆帽，受自然環(huán)境和優(yōu)良品種的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)压真，加上精湛的工藝和先進(jìn)的技術(shù)炒制而成，具有獨(dú)特的風(fēng)格與特征魏宽，它外形平扁挺直腐泻，色綠顯毫，肉質(zhì)清香持久队询，湯清明亮派桩。該產(chǎn)品多次經(jīng)國(guó)家級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，產(chǎn)品均符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)蚌斩，并在95年被中國(guó)茶葉博覽館收藏為永久性收藏品铆惑。沙河桂茶榮獲91中國(guó)杭州和94中國(guó)上海國(guó)際茶文節(jié)"優(yōu)質(zhì)"獎(jiǎng)，獲江蘇省名茶評(píng)比連續(xù)六屆&qu

風(fēng)箏——丹陽(yáng)的風(fēng)箏在江南具有一定聲譽(yù)送膳。它起源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期鸭津，兩千余年來(lái)在中國(guó)與世界各地流傳不衰。近年來(lái)它的觀賞藝術(shù)價(jià)值也越來(lái)越受到世人的重視旁核。小學(xué)高級(jí)教師李鎖林先生不僅自己能制作色彩斑斕的風(fēng)箏沫跨，而且還帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)制風(fēng)箏，參加各種風(fēng)箏比賽极求。在維紡風(fēng)箏節(jié)上獲放飛第二名祖销、總分第七名，在北京第二屆國(guó)際風(fēng)箏節(jié)上獲4個(gè)三等獎(jiǎng)惹你，另獲江蘇省二等獎(jiǎng)夕荆、創(chuàng)新獎(jiǎng)、表演獎(jiǎng)等糊扑。李鎖林制作的風(fēng)箏骨架精細(xì)添毒、

云母，是指云母礦中適于工業(yè)用的一種樟闽，是電器等工業(yè)生產(chǎn)重要原料植西。江蘇省唯一產(chǎn)地就在連云港市東海縣笨扁。早在130多年前宫屠，東毫辛疲縣青龍山、陸湖一帶農(nóng)民就發(fā)現(xiàn)此礦浪蹂，不久抵栈，上海人張壽西及其族人便來(lái)此開(kāi)采。1940—1943年遭日本侵略軍掠奪性采掘坤次，礦產(chǎn)損失很大古劲。1957—1960年，江蘇省地質(zhì)局蘇北地質(zhì)隊(duì)缰猴，對(duì)東海云母礦進(jìn)行普查評(píng)價(jià)绢慢，除青龍、陸潮兩大礦區(qū)外洛波，先后又在池莊胰舆、埠后、雙店蹬挤、小官莊

淮陰特產(chǎn)丁莊大菜缚窿，相傳曾作貢品，素有華佗金針美名锤塘，俗稱黃花菜妨舟、金針菜，屬百合科伦够，為多年草本植物邦叶。古人稱其為萱草，在我國(guó)已有兩千多年的栽培歷史了绅厘。聽(tīng)老人們說(shuō)尺笼，在很早很早以前，三莊缤纽、丁嘴一帶鬧起了瘟疫林下，死了好多人。當(dāng)時(shí)的名醫(yī)華佗曾來(lái)此醫(yī)治讨绝，并教人們?cè)苑N萱草腋芜，食其花冠，來(lái)防病強(qiáng)身脸学。后來(lái)花炭，華佗在許昌被害，因萱草花很象佗用的金針躲履，人們?yōu)閼涯钏洌阋越疳槥槊Q為金針菜。金針菜不僅具有食用價(jià)值缤剧，同時(shí)也有一定的

金陵折扇有竹制折扇馅袁、絹宮扇域慷、骨扇等荒辕，制作精細(xì)，輕巧美觀犹褒，既是驅(qū)夏實(shí)用品抵窒，又是藝術(shù)欣賞品。尤以金陵藝術(shù)大扇叠骑，倍受歡迎李皇。(南京)