河間饸饹面
河間饸饹面饸饹,也叫河漏踊眠,是將豌豆面莜麥面、蕎麥面或其他雜豆面和軟猫态,用饸饹床子(一種木制或鐵制的有許多圓眼的工具)丛晦,把面通過圓眼壓出來,形成小圓條。比一般面條要粗些逼争,但比面條堅(jiān)熄驼、軟像寒,食用方式和面條=差不多。豆面有時候需要加入面丹來調(diào)節(jié)面的軟硬度和口感瓜贾。
高明包子
高明包子白云章包子是1919年白運(yùn)章以自己的名子命名的会贝。白云章包子曾與天津狗不理包子并列被譽(yù)為名優(yōu)產(chǎn)品苞誊,受到省市領(lǐng)導(dǎo)的題詞表彰,并獲得百年老字號跺鬼。其特點(diǎn)是餡大皮薄盘贤,口感好,用料講究墩沸,風(fēng)味獨(dú)特蚣枝,是老保定包子的代表。老店在裕華路“蓮池”對?=ã?面址嘴,已拆遷〖吆簦現(xiàn)在奇芳閣有正宗白云章包子。地址:裕華東路氣象局東300米蚀弹。
河間熏肉
河間熏肉熏肉的制作大體分備料犁捕、煮肉和熏制三個階段。備料時挚性,選用膘肥約一寸的二級豬肉一百斤纲盟,切成五寸見方的大塊,厚度一般在寸半左右烫扼。=頭鍋中配料:大料曙求、花椒、茴香映企、桂皮悟狱、丁香,砂仁堰氓。另備大蔥挤渐、生姜、蒜双絮、甜面醬浴麻、煮肉時,先入脊肉囤攀,其它帶皮肉塊分層碼在上面软免。另加大蔥二斤,大蒜半斤焚挠,鹽適量膏萧,最后加水淹住肉塊,慢火煮開后挖毅,再放甜面醬尤稍,黑面醬、醬豆腐倡搞、醬油和醋弓匪。開鍋后肉塊上下翻個晨偿,繼續(xù)以慢火燜煮,每半小時翻一
酸棗汁
酸棗汁易縣特產(chǎn)之一跟努,它不僅是物美價廉的飲品价忙,又是酸甜可口的保健品。“夏日良友,酸棗汁兌啤酒”垛撬,這是人們喝出的經(jīng)驗(yàn)。夏日炎炎逆辐,酸棗汁與啤酒勾兌飲用达快,既消暑開胃,又降低血壓唧尊,軟化血管甸胃。易縣以野生酸棗為原料,生產(chǎn)出易水河牌野生酸棗汁跪另,屬=純綠色食品拧抖,酸棗汁現(xiàn)已成為享譽(yù)海內(nèi)外的夏日良友,是當(dāng)?shù)鼐用耩佡浻H友免绿,招待客人的必備佳品唧席,更是來易縣觀光客人們的首選飲料。
黃驊燒餅
黃驊燒餅咸嘲驾、甜酥燒餅關(guān)鍵在于燒餅的酥淌哟。它制作時是用1斤油和2斤面,加鹽或白糖做成油酥面辽故,然后用白面按8:1的比例徒仓,加上發(fā)面,加水和成皮面誊垢,然后再用皮面包油酥面掉弛,包好后揪成小劑,揉成小桃形喂走,粘上麻仁按扁殃饿,形狀或圓或方均可,入=爐烤熟须彼。放鹽的就是咸酥燒餅乒萝,放糖的就是甜酥燒餅,它們共同的特點(diǎn)是利口司箫,咸酥或甜酥想预。
易州彩陶
易州彩陶易州彩陶是易縣陶瓷廠生產(chǎn)的陶瓷產(chǎn)品,易縣陶瓷廠始建于1975年绕众,是我國北方地區(qū)唯一的專業(yè)生產(chǎn)廠家瞪卜,主要生產(chǎn)絞胎瓷和青花仿古瓷肴摊。“易州彩陶”是選用多種不同顏色的天然陶土為原料,經(jīng)研磨畴文、脫水碉晾、折疊糅合在一起,以手工工藝成型删猿,胎體上具有色彩相間的類似木紋的紋理陋窗,且紋理變化多端,圖形內(nèi)外一致隅本,看上去实愚,有的似木質(zhì)彩紋,由表及里兔辅,有的似行云流水腊敲,五彩繽紛……最后經(jīng)高溫?zé)贫伞C恳患髌范际羌夹g(shù)與藝術(shù)
提花毛巾
提花毛巾高陽縣盛產(chǎn)毛巾制造提花维苔、鍛檔碰辅、電腦印花、銹花等一整套完整的生產(chǎn)設(shè)備介时。產(chǎn)品有各款提花鍛檔没宾、鍛邊毛巾、螺旋潮尝、割絨榕吼、印花毛巾、浴巾勉失、餐巾羹蚣、方巾、套巾乱凿,品種多達(dá)幾十個類別忘当。各種產(chǎn)品做工精細(xì),色澤艷麗帝璃,蓬松柔軟圈蛹,吸濕性強(qiáng)、質(zhì)地優(yōu)良茎陪,產(chǎn)品行銷各大中城市及各批發(fā)市場奇茫,并出口臺灣、香港烫王、日本上绅、韓國?=?、加拿大、東歐及東南亞等十幾個國家及地區(qū)岛宵。在國內(nèi)外市場享有很高聲譽(yù)任汪。
羊肚湯
羊肚湯羊肚湯色澤光亮,呈乳白色滚吱;湯質(zhì)優(yōu)美枷窿,營養(yǎng)豐富;不膻不腥荣月,味道鮮美異常管呵。羊肉湯品種繁多,各有特色哺窄,天花(羊腦)湯有健腦明目之功撇寞,尤其適合老年人和神經(jīng)衰弱?=?者飲用。
易水硯
易水硯易水硯是中國著名古硯之一堂氯,既是名貴實(shí)用的書畫工具,又是古樸典雅的藝術(shù)珍品牌废。易水硯產(chǎn)于易州咽白,始于戰(zhàn)國,盛于唐宋鸟缕,歷代為宮庭貢品晶框。采用平雕、立雕懂从、浮雕授段、透雕等技法,因石施技番甩,天然與人工渾然一體悄函,形成獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。品種有龍磅芬、龜山顶、琴、神仙着癞、葫蘆等題材好员,數(shù)百個造型。1978年易水硯作為國禮役霍,由-副委員長贈送日本田中角榮首相和大平正方外相略尘。前黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人先后為易水硯題詞或收藏?=。1997年7月1日
望都小棗
望都小棗望都小棗干果深紅色磷尊,含糖量為68.8%怯漾,用手掰開時,可拉出黃色金絲。因其品質(zhì)好都癣,1992年在全й=©省小棗鑒評會上被評為河北第一名谐歪,1997年在全省首屆農(nóng)產(chǎn)品博覽會上被評為省優(yōu)質(zhì)果品,1999年在全省農(nóng)博會上獲省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品稱號瓶逃。它含有豐富的Vc和人體所必需的礦物質(zhì)營養(yǎng)元素鐵束铭、鈣、磷等厢绝,有很高的營養(yǎng)價值契沫。