泊頭老豆腐
泊頭老豆腐做法很特別,因?yàn)樵诙垢闹谱魃隙垢X是屬于速成的述暂,老豆腐卻很有講究,制作出來的豆腐屬于上品阿迈;要說他們的關(guān)鍵區(qū)別?=還是在湯里面,豆腐腦一般都是放些醬油水轧叽,但是老豆腐的湯那是絕對講究苗沧,放入好幾味材料,精心熬制而成炭晒。特點(diǎn):豆腐潔白明亮待逞、嫩而不松,鹵清而不淡网严,油香而不膩识樱;食之香氣撲鼻,有肉味而不腥震束,有辣味而不嗆怜庸。
小雞燉松蘑
小雞燉松蘑=清西陵景區(qū)內(nèi)有1萬6千株古松,每當(dāng)下雨過后姚转,松樹下會(huì)長出很多蘑菇例杰,稱“松蘑”,當(dāng)?shù)乩习傩瞻阉苫丶伊栏杀4娴癫校ㄒ灿械牡郊猩腺u侥丝,大概80元/斤,這還是很保守的價(jià)格哦!)有貴客到來榛湖,再殺之當(dāng)年的小柴雞贬打,和松磨燉在一起,文火大概3個(gè)小時(shí)左右巫邻,滿院子的香氣∶ɑ纾現(xiàn)在西陵景區(qū)附近的老百姓搞農(nóng)家游,到西陵別忘了品嘗一下小雞燉松磨哦溺察!
菜刀
菜刀王三能菜刀系匠師王三能創(chuàng)制瞭芬。產(chǎn)品上均刻有“三王”字樣,又稱“三王菜刀”矫评。保定地區(qū)早在明清兩代卜壕,打刀業(yè)即相當(dāng)發(fā)達(dá),世代相傳烙常,?=?產(chǎn)品行銷我國北方各地轴捎,王三能繼承傳統(tǒng)技藝,博采眾家之長蚕脏。約在30年代正式設(shè)立匠鋪侦副,取名“雙得利”,前店后廠,專門經(jīng)營打造秦驯,生意逐漸興隆尺碰,產(chǎn)品聞名全國。
羊角辣椒
羊角辣椒?=?望都縣生產(chǎn)的“羊角辣”不僅是河北省的名貴土特產(chǎn)译隘,也是中國傳統(tǒng)出口的“三都”(山東益都亲桥、四川成都、河北望都)名牌辣椒之一细燎,在國際市場享有較高聲譽(yù)。望都“羊角辣”以其形若羊角而得名皂甘,其特點(diǎn)是:色澤紫紅而光亮玻驻,肉質(zhì)肥厚而富有油性,籽粒飽滿而充實(shí)哪峰,辣味濃厚而寓芳香冷吏。據(jù)科學(xué)家化驗(yàn)分析,每100克“羊角辣”含蛋白質(zhì)15克守搬、脂肪8.2克些惑、熱量378克千卡、粗纖維0.2克杰趾,并含有人體所需要的鈣鲸锻、鐵、
百泉清真風(fēng)味食品
百泉清真風(fēng)味食品百泉清真風(fēng)味食品主要集中在百泉清真風(fēng)?=?θ味食品一條街上稀销,位于清西陵景區(qū)內(nèi)的112線上鸡捉,以經(jīng)營涮羊肉為主,所用羊肉選取自然放養(yǎng)的山羊,當(dāng)日屠宰加工栗绝,久涮不老甚岩,細(xì)、嫩涕瘸、鮮涡相、香。同時(shí)還有羊肉串剩蟀、燉羊排等催蝗。
薰泥鰍
薰泥鰍薰泥鰍是用鋸末發(fā)出的香味和棕色薰染泥鰍,至泥鰍體色變成淺棕色為止育特。特點(diǎn)是:味道清香生逸,營養(yǎng)豐富,無小剌且预,?=?ī?好貯存槽袄,易攜帶。
河北小棗
河北小棗河北小棗,主產(chǎn)于河北保定一帶遍尺,以清苑產(chǎn)量最多截酷。果實(shí)個(gè)大、皮薄乾戏、肉厚迂苛,核小,含糖量高=鼓择,味道甜美可口甘虑。主要品種有:婆棗、葫蘆棗的讯、-棗匪笨、圓鈴棗等。已有2000余年歷史某现〕阻耄《史記》載“從上谷(今保定易縣)至遼東,有魚鹽棗栗之利宋睦,可坐而待收阁陌。”
紙花
紙花紙花產(chǎn)品始于明末清初,有紙花琐侣、絹綾奖朴、草花、金銀花=汇径、麻絨花筹聂、拉翻花、蠟果花等七大類上百個(gè)品種菊碟,產(chǎn)品銷往全國各地及海外市場节芥。
羊角辣
=羊角辣羊角辣形似羊角,粗細(xì)如手指逆害,長12厘米左右头镊,色澤紫紅發(fā)亮,肉質(zhì)肥厚魄幕,富有油性和彈性相艇,不怕擠壓,耐貯存纯陨,味辣而芳香坛芽。明清時(shí)期,羊角辣就以色翼抠、形咙轩、味俱佳而馳名。
全魚席
全魚席全魚席本席下酒菜按客戶要求可安排8-16個(gè),佐餐菜1-2個(gè)活喊,湯菜1-4個(gè)丐膝,特點(diǎn)是全席?=?不離魚。造形美觀箫俯,色彩鮮艷焕徽,味道齊全。