苗嶺碧芽
苗嶺碧芽 --2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
騰沖烏龍茶
騰沖烏龍茶為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。騰沖高山烏龍茶--2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品烏龍茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶逻炊,品種較多,是中國幾大茶類中仆嗦,獨(dú)具鮮明中國特色的茶葉品類揉贡。烏龍茶是經(jīng)過采摘蜘辕、萎凋所脉、搖青可款、炒青、揉捻克蚂、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類闺鲸。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)筋讨、鳳餅演變而來,創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后摸恍。品嘗后齒頰留香悉罕,回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用立镶,突出表現(xiàn)在分解脂肪壁袄、減肥健美等方面。
新寨咖啡
新寨咖啡--2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品作為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的“保山小撩栈牛咖啡”然想,是國際咖啡界公認(rèn)的上等咖啡莺奔,媲美國外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地的咖啡欣范。近年來崛起的“新寨農(nóng)莊咖啡”,就是其中一股不容忽視的力量令哟。“新寨農(nóng)莊咖啡”產(chǎn)自于海拔1000米以上的干熱河谷地帶潞江壩1田新寨恼琼,得天獨(dú)厚的地理和氣候條件造就了享譽(yù)全球的小粒咖啡瓜收。“新
摩梭紅米
摩梭紅米--全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
個(gè)舊馬鈴薯
馬鈴薯在個(gè)舊市山區(qū)已栽培多年翼抡,生產(chǎn)區(qū)主要分布在卡房、賈沙箭雪、老廠3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔在1800米至2200米的冷涼山區(qū)响奋,馬鈴薯種植已成為個(gè)舊市南部高海拔冷涼山區(qū)農(nóng)民增收致富的主要途徑。
諾鄧黑豬
諾鄧黑豬為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品濒秸。諾鄧黑豬近年來救眯,云龍縣堅(jiān)持走規(guī)模化邢垮、標(biāo)準(zhǔn)化观昂、生態(tài)化、品牌化黔攀、特色化的“五化”發(fā)展道路疾练,大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)奶攀ぃ化養(yǎng)殖缔莲,強(qiáng)化動(dòng)物疫病防控,加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管霉旗,努力提高畜產(chǎn)品生產(chǎn)總量酌予、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖比重和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平,全面推進(jìn)高原山地畜牧業(yè)發(fā)展奖慌,畜牧業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)地位進(jìn)一步得到鞏固和壯大抛虫。肉類產(chǎn)品云南云龍縣畜牧工作站云龍縣所轄關(guān)坪鄉(xiāng)松靡、團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)、長新鄉(xiāng)建椰、諾鄧
保山煙葉
保山煙葉為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品雕欺。保山煙葉種植歷史悠久。在明代著名藥物學(xué)家張介賓所著《景岳全書》中記述了明洪武十四年(1381)至明正統(tǒng)十三年(1448)明軍西征麓川(今瑞麗)期間棉姐,有明軍“吸煙避瘴”情形屠列,可知當(dāng)時(shí)滇西(含今保山)已種植煙草,吸食草煙伞矩。隨著美洲煙草逐漸向歐亞大陸的傳播笛洛,緬甸、印度在1599年后引種成功乃坤。當(dāng)時(shí)騰沖等縣種植的“濮子煙”即由南方
永仁雞樅
永仁縣的雞樅政庆,肉質(zhì)肥厚,質(zhì)細(xì)絲白驼吓,脆嫩爽口仲工,清香鮮美,營養(yǎng)豐富配赊,尤其蛋白質(zhì)的含量較高母卵,蛋白質(zhì)中含有20多種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸種類齊全积苞。中國歷代都稱贊白蟻雞樅菌美不絕口慈柑,營養(yǎng)豐富,雞樅富含多糖这疟,多糖對人體有較為廣泛的保健作用菱计。雞樅菌作為一種名貴野生菌,其脂肪含量較低砸镀,但多由必需脂肪酸組成盔曼,易吸收。此外唱逢,雞樅菌中含有豐富的礦物元素和維生素吴侦,能為機(jī)體提供k、ca坞古、mg备韧、fe、zn痪枫、mn织堂、c
奶油回餅
奶油回餅是云南的傳統(tǒng)產(chǎn)品之一,已有近百年的歷史奶陈。做法是將段質(zhì)面婁用鮮酵母發(fā)好后易阳,把白糖粉附较、奶粉、奶油潦俺、泡打粉拒课、花椒等合入面中拌勻,再搟成片事示,用橢圓形沖模壓成型后烘焙而成早像。奶油回餅含葡萄糖、麥芽糖暇寸、淀粉著平、蛋白質(zhì)等成分,營養(yǎng)豐富庸磅,易于消化枝捷。
撒丕
撒丕(pie,去聲)笆低,為傣家語肉诚,云南傣家的名特色小吃决毕,米線的一種吃法忌挺。原料:湯汁:其主要成分是牛的膽汁加胃液沉淀后取上層清液再稀釋后的液體,配以鮮辣椒留满、緬甸芫荽嫂藏、花椒、香菜和醬醋等調(diào)味品調(diào)制而成喻谭。肉片:傣家特殊工藝制作的牛肉干或豬肉干峻胞,稱“干巴”。米線:極細(xì)的米線关带。吃法:將以上原料混合后涼拌即可侥涵。撒丕還分為檸檬撒和苦撒兩種,前者湯汁主要成分為檸檬水宋雏,后者湯汁主要成分如上所述