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開(kāi)縣冰薄月餅是重慶市開(kāi)縣的特產(chǎn)晕财。冰薄月餅具有與眾不同的纖薄外形奇忆，香氣濃郁，酥軟適當(dāng)，甜而不膩缩旬，營(yíng)養(yǎng)豐富，保質(zhì)期長(zhǎng)等特點(diǎn)稻嘱。開(kāi)縣冰薄月餅獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)辩芦。開(kāi)縣有百菜百味的美味小吃，但唯有冰薄月餅在開(kāi)縣人的記憶里漏炕，它帶給我們的不是物質(zhì)上的滿(mǎn)足和安慰舌恬，而是中秋團(tuán)團(tuán)圓圓衣夏、甜甜蜜蜜的味道。四百多年以來(lái)坠行，每逢中秋時(shí)節(jié)匙蚣，開(kāi)縣的冰薄月餅總是“濃墨重彩”地出現(xiàn)在家家戶(hù)戶(hù)的糖果盤(pán)上，是當(dāng)?shù)厝速p月改艇、送禮必不可少的一

彭水辣椒是重慶市彭水縣的特產(chǎn)收班。彭水辣椒獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。彭水自治縣立足當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)遣耍，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)闺阱，把辣椒產(chǎn)業(yè)打造成全縣增收工程的支柱產(chǎn)業(yè)之一。?=?2013年舵变，彭水苗族土家族自治縣辣椒管理協(xié)會(huì)申報(bào)的“彭水辣椒”被國(guó)家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊(cè)為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)酣溃，商標(biāo)注冊(cè)號(hào)為：12422866。彭水辣椒為地理標(biāo)志證明商標(biāo)纪隙。

大足冬菜是重慶市大足區(qū)的特產(chǎn)赊豌。大足冬菜是芥菜嫩尖經(jīng)二三年腌制而成，清香異常绵咱，味道鮮美碘饼，質(zhì)地嫩脆。大足冬菜獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)悲伶。冬菜原名芥菜艾恼，是腌制該區(qū)特產(chǎn)“大足冬菜尖”的原料。大足區(qū)現(xiàn)有冬菜種植面積3萬(wàn)畝锨耍，主要利用冬閑田種植执摆，產(chǎn)量1萬(wàn)余噸。大足土地肥沃平俩、土質(zhì)疏松缅叔，是冬菜生長(zhǎng)的絕佳之地。由于冬菜是在白露種植泡缠，立春收獲趟蛋，生長(zhǎng)環(huán)境在冬天，所以病蟲(chóng)害極少鼎示，因此不用農(nóng)藥化肥等化學(xué)藥劑同嚷，是純天然無(wú)污染的健康

五間西瓜是重慶市永川區(qū)五間鎮(zhèn)的特產(chǎn)。五間鎮(zhèn)富硒西瓜果肉細(xì)嫩化渣虫店、汁多味甜显钙、香氣濃郁、怡心爽口斋值。五間西瓜獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)绑雄。五間鎮(zhèn)出產(chǎn)的“潤(rùn)之爽”富曬西瓜品種優(yōu)良，其富含的硒元素不僅有抗癌功效奥邮，而且口感甜度極佳万牺。五間鎮(zhèn)為了培育出獨(dú)具特色的優(yōu)質(zhì)西瓜，于2008年成立了重慶益保西瓜專(zhuān)業(yè)合作社洽腺。目前建有專(zhuān)家大院1座脚粟、日光溫室1個(gè)，有國(guó)內(nèi)獨(dú)一無(wú)二的富硒西瓜種植基地3000余畝蘸朋。同時(shí)核无，基地還以中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)

彭水西瓜是重慶市彭水縣的特產(chǎn)。彭水縣西瓜供不應(yīng)求藕坯，銷(xiāo)售到市內(nèi)外各大市場(chǎng)团南，善感?=?西瓜以?xún)?yōu)良的質(zhì)量，贏得了大眾喜愛(ài)炼彪。彭水西瓜獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)吐根。彭水苗族土家族自治縣蘆塘鄉(xiāng)鞍子嶺村的土質(zhì)以砂土為主，適合西瓜的生長(zhǎng)辐马，而且晝夜溫差較大拷橘，種出來(lái)的西瓜糖份高。2012年蔚芥，該鄉(xiāng)栽種西瓜1200畝拨臂，2013年栽種面積增加到1400畝。而在彭水縣善感鄉(xiāng)秤皿，西瓜更是老百姓增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)基际。該鄉(xiāng)發(fā)展3500畝優(yōu)質(zhì)

重慶市魚(yú)泉榨菜(集團(tuán))有限公司位于三峽庫(kù)區(qū)腹地——重慶市萬(wàn)州區(qū)，是一家集農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)毛咸、產(chǎn)品研發(fā)弯沥、精深加工、國(guó)內(nèi)外營(yíng)銷(xiāo)于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)造星。公司占地面積350畝鸳辛，有員工1200余人，總資產(chǎn)2.4億元毛彼，下轄10個(gè)子公司舒疚。生產(chǎn)銷(xiāo)售榨菜、蘿卜衫凭、竹筍兜畸、魔芋、雪菜碘梢、調(diào)味品等系列食品伐蒂，2008年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入3億元、利稅2350萬(wàn)元肛鹏。公司以現(xiàn)代科技改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新能力強(qiáng)在扰。技術(shù)中心已研發(fā)上市新產(chǎn)品80多

合川鳳山米是重慶市合川區(qū)的特產(chǎn)芒珠。合川鳳山米獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)桥狡。地處合川西北部龍多山臺(tái)地的鳳山地區(qū)皱卓，因油沙土質(zhì)且光照充足裹芝，水稻品質(zhì)優(yōu)良，所產(chǎn)的“鳳山大米”口感好侥嫂，素有“米中貢品”之稱(chēng)，是古時(shí)官商大戶(hù)的專(zhuān)供米蒸撕。抗戰(zhàn)時(shí)期跑放，“鳳山大米”主要供應(yīng)重慶押棋，為國(guó)府1用米。從2009年至今慈肯，以鳳山村、鳳凰村為中心已建成一萬(wàn)畝的生產(chǎn)基地遭歉，鳳山大米暢銷(xiāo)川渝市場(chǎng)虫犀，反響良好肪援。2013年证莺，重慶市合川區(qū)三廟鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心申

萬(wàn)州區(qū)分水鎮(zhèn)石碾李子協(xié)會(huì)成立于2002年9月8日猜旬，是農(nóng)業(yè)部門(mén)指導(dǎo)建立的全區(qū)第?=?一個(gè)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織。由成立時(shí)的90戶(hù)倦卖，328人發(fā)展到現(xiàn)有會(huì)員632戶(hù)，2086人，涉及分水熟嫩、孫家秦踪、余家、后山等四個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)的石碾洋侨、張家嘴、興發(fā)倦蚪、李丫、柏桐边苹、元河等六個(gè)村陵且，李子種植面積由800畝擴(kuò)大到13000畝短琴，是建會(huì)時(shí)李子種植面積的15倍多垃准，投產(chǎn)李樹(shù)常年產(chǎn)量已達(dá)500余萬(wàn)斤膏般，年產(chǎn)值近500萬(wàn)元儿趋，會(huì)員戶(hù)平李子產(chǎn)值0.8

中華紅陽(yáng)獼猴桃是近來(lái)開(kāi)發(fā)的新型奇異果蛔乖，該品種2001年被農(nóng)業(yè)部評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)獼猴桃第一名，是我國(guó)唯一通過(guò)審定的紅果肉早熟品種赃剂，兼有優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)抗病性強(qiáng)等特征韩烹，被各國(guó)專(zhuān)家一致推薦為世界獼猴桃新一代主流品種和換代首選品種，具有國(guó)際領(lǐng)先水平酿势。三峽庫(kù)區(qū)是是全國(guó)四大野生獼猴桃的原產(chǎn)地之一锰抡，也是中華獼猴桃原產(chǎn)地之一，是優(yōu)質(zhì)獼猴桃生產(chǎn)的最佳生態(tài)區(qū)互艾，是我國(guó)獼猴桃生長(zhǎng)最適宜和最集中的產(chǎn)地，具有種植優(yōu)質(zhì)獼猴桃的得天獨(dú)厚的

楊梅果實(shí)有生津止渴灰署、健脾開(kāi)胃局嘁、解毒祛寒溉箕、降暑止瀉之功效；其果實(shí)、核晌畅、根、皮均可入藥寡痰，性平無(wú)毒抗楔；葉、根與枝干表皮富含單寧（含量高達(dá)10-19%）可提煉黃酮類(lèi)和香精油拦坠，用作赤褐及醫(yī)療上的收斂劑；其果核中富含維生=??素B17佳跃，泡酒飲用有高抗癌作用怠义，它還含有粗蛋白32%啦别、粗脂肪21%陷母，被譽(yù)為高蛋白高植物油脂食品，素有“果中瑪瑙”之美譽(yù)尿欲。