民風(fēng)民俗 · 滿族特色食俗——下雨吃餑餑
居住在東北的滿族人喜食面食或粘食,面食指人們所熟悉的白面制作的“包子榜配、饅頭、花卷、糖三角果漾、餃子”等艺退。而粘食則指大黃米育灸、小黃米以及糯米驰后、粘稻米等制作的“粘豆包、年糕懊烤、豆面卷子梯醒、油炸糕等”。滿族人將這些食物統(tǒng)稱為‘餑餑’腌紧。餑餑是滿語茸习,是由黏米做成的,有豆面餑餑壁肋、蘇葉餑餑号胚、黏糕餑餑等。餑餑是滿族人祭祀中的必備祭品逊汤。因為它便于攜帶并且
朝鮮獨特的飲食風(fēng)俗
在傳統(tǒng)節(jié)日或者參加重要的活動時崎亚,他們也會身著道袍或朝鮮長袍。道袍作為一種具有悠久歷史的傳統(tǒng)朝鮮族服飾啥榜,不僅有單涉炒、夾、棉三種類型掏博,而且也是朝鮮族男性的重要“禮服”之一殃玻。這種古代士大夫、儒生的常服伊肿,在朝鮮族地區(qū)十分流行肆鸿。如果從中國朝鮮族的發(fā)源歷史來看,基本上都是在十九世紀中葉由朝鮮半島遷入炒耀。當時正處于滿清王朝統(tǒng)治時期瞳聊,追隨也會出現(xiàn)這種跨地域、民族遷徙的歷史現(xiàn)象羔俭。主要與當時的朝鮮
潮汕初七吃七樣菜寓意 潮汕特色的風(fēng)俗習(xí)慣
揭陽人在正月初七要吃七樣菜曼庆,就是吃七樣不同的青菜稍途。正月初七其實是古中原的人勝節(jié)阁吝,據(jù)晉議郎董勛《答問禮俗》一書記載:正月初一為雞,初二為狗械拍,初三為羊突勇,初四為豬,初五為牛坷虑,初六為馬甲馋,初七方為人.意謂神先造六畜后造人類埂奈,所以在古時,人們初一不殺雞定躏,初二不宰狗账磺,初三不剮羊……初七不行刑,不殺犯人痊远,即使人犯原判在初七那天行刑垮抗,也要押后一天再行刑,因為那天是人勝節(jié)碧聪,是人自己的節(jié)日冒版。
布朗族的風(fēng)俗習(xí)慣和特色飲食
布朗族的風(fēng)俗習(xí)慣布朗族以大米為主食,輔以玉米伐页、小麥侈敏、黃豆、豌豆等雜糧养砾。喜用鑼鍋或土鍋把稻米燜成米飯嫩视。尤擅煮竹筒飯,煮時選一段鮮竹跨峡,裝好米和適量的水泳信,用火燒熟,剖開竹筒一人端一半以竹筒當碗用拦举。米飯沾有竹瓤筝仓,食之有新竹清香和經(jīng)炭火烘烤的香味,很可口盐传。肉類以牛趾双、羊、豬漆粉、雞肉最為常見甜殖,也常捕食野味和昆蟲。菜肴的烹制技法以清煮径簿、涼拌居多罢屈。對許多野味、魚篇亭、蝦缠捌、蟹、蟬译蒂、蟲等食物一般還用舂曼月、炸、蒸等方法烹制柔昼。如:
老北京特色風(fēng)俗之“吃秋”
老北京人在入秋后有“吃秋”之俗哑芹,民間亦有“立秋燉大肉”的俗語炎辨。為什么要吃秋呢?這與先民們把夏季稱為惡季聪姿,夏老虎有關(guān)碴萧,舊京時環(huán)境衛(wèi)生差各種疫病叢生,害病后體質(zhì)瘦弱末购;又因數(shù)伏時節(jié)氣候酷熱潮濕唐故,人們常出現(xiàn)胸悶不適、四肢無力征拆、出汗較多父系、精神萎靡、胃納欠佳等癥狀虫棕,使人體日漸消瘦椒蜜,所謂“一夏無病三分虛”,古人稱這些癥狀為“苦夏
冬至吃餃子的由來及意義
冬至吃餃子相傳與東漢末年著名醫(yī)學(xué)家張仲景有關(guān)车榆。張仲景出生在沒落的官潦家庭厌留。其父親張宗漢是個讀書人。在朝廷做官耙钉。由于家庭的特殊條件囊像,他從小就有機會接觸到許多典籍。他勤奮好學(xué)卡竣,并且酷愛醫(yī)學(xué)禾门。東漢末年,連年混戰(zhàn)蝴韭,“民棄農(nóng)業(yè)”够颠,都市田莊多成荒野,人民顛沛流離榄鉴,饑寒困頓履磨。各地連續(xù)暴發(fā)瘟疫,于是庆尘,他發(fā)憤研究醫(yī)學(xué)剃诅,立志做個能解脫人民疾苦的醫(yī)生。后來驶忌,張仲景果真成了良醫(yī)矛辕,被人稱為&ldqu
中國歷史文化名村——陸巷村
陸巷村位于江蘇省蘇州市吳中區(qū)東山鎮(zhèn),1986年公布為吳縣文物保護單位位岔,2007年公布為中國歷史文化名村如筛。陸巷村坐落東山島西側(cè)堡牡,距離鎮(zhèn)區(qū)十三公里抒抬,北靠寒谷山杨刨,東倚嵩峰山麓的蝦綴嶺,面對太湖擦剑,與西山島隔湖相望吊冬。村落規(guī)模較大,居民二百余戶婉涌,人口約八百七十人量伏。陸巷村歷史悠久,聚落形成于南宋初年夏坝。此后其他氏族陸續(xù)遷入畴贵,遂形成由王、姜花脐、葉幅秉、周、李戚吕、金六大姓氏聚居的村落渠跷。村落處于較為平坦的山塢內(nèi),群山環(huán)抱员漩,恬靜
福鼎白茶
明人田藝蘅在《煮泉小品》里寫“茶者收罢,以生曬者為上,亦近自然……清翠鮮明逝淹,尤為可愛耕姊。”這說的就是福鼎白茶,相比其他茶類栅葡,白茶的制作工藝簡單了很多箩做!白茶,因湯水的飽滿妥畏、口感的富于變化邦邦、香氣層次感的突出,被很多茶友喜愛醉蚁。白茶的特點白茶燃辖,屬微發(fā)酵茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶网棍。中國六大茶類之一黔龟。指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻滥玷,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶氏身。具
零農(nóng)殘的高品質(zhì)益生菌鐵觀音茶
作為世界名茶的鐵觀音,不但口感醇厚信撞、清新淡雅爱亡,獨具“觀音韻”穴你,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久泊铸,有“七泡有余香之譽”乓收。而且還含有較高的氨基酸、維生素者侄、礦物質(zhì)愧棋、茶多酚和生物堿,有多種營養(yǎng)和藥效成分亮哑,具有不錯的養(yǎng)生保健的功能罗和。鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老核狰、抗動脈硬化了奋、防治糖尿病、減肥健美趾始、防治齲齒秉馏、清熱降火,敵煙醒酒等功效脱羡。
茶馬古道上的千年茶香 雅安藏茶
雅安藏茶是特指雅安出產(chǎn)的藏茶萝究。中國藏茶自唐朝有記錄以來,已是千年古茶锉罐。被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄帆竹。從古到今,按歷史時期和各地風(fēng)俗不同又稱為大茶脓规、馬茶栽连、烏茶、黑茶侨舆、粗茶秒紧、南路邊茶、磚茶挨下、條茶熔恢、緊壓茶、團茶臭笆、邊茶等叙淌。是采摘于海拔在1000米以上高山,當年生成熟茶葉和紅苔持沛,經(jīng)過特殊工藝精制而成的發(fā)酵茶摆咽。藏茶屬于最典型的黑茶,它的顏色呈深褐色,后期可自然轉(zhuǎn)換發(fā)酵种功,因此又叫后發(fā)酵茶透鹊。茶馬古道上的千年茶香