明溪肉脯干
介紹:明溪肉脯干是客家風(fēng)味食品痒渊,歷史悠久,載譽(yù)五百余年,居閩西八大干之首长赞,馳名海內(nèi)外耍叮。系精選鮮豬后腿瘦肉惩赊,以傳統(tǒng)工藝哟忍,上乘調(diào)味品亡谭,通過削片竖沦、腌漬胎融、炭火精心烘烤而成。本品風(fēng)味獨(dú)特舍屠、營養(yǎng)豐富美怪,產(chǎn)品具有不干不燥圃活、松香錦甜、原汁原味蒸咏、熏香归鲸、醬香、麻辣悬坎、回味悠長等特點(diǎn)定桃。明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌于面制的醬油中,加以丁香伸义、茴香何别、桂皮、糖等配料蛛挚,經(jīng)1周左右抗斤,再掛歷在通風(fēng)處晾干,然后放入烤房熏烤而成丈咐。制成后色瑞眼、香
尤溪金柑
介紹:金柑(俗名金桔、綠桔)棵逊,果實(shí)呈圓形伤疙,冬季成熟,是柑桔水果類中之珍品辆影。尤溪縣金柑最早植于八字橋洪牌村徒像。據(jù)清康熙五十年(1711年)《尤溪縣志》載:金桔,實(shí)長曰金棗蛙讥,圓曰金桔锯蛀。又有山金桔,俗名金豆次慢∨缘樱可見金桔在尤溪至少有270多年的栽培歷史。近年來迫像,八字橋和管前二鄉(xiāng)辙炒,種植面積逾萬畝,總產(chǎn)達(dá)1100多噸薇兆,被譽(yù)為福建金桔之鄉(xiāng)牌君。尤溪縣現(xiàn)已成為全國金柑四大產(chǎn)地之一。尤溪金柑形美色鮮肯矾,汁多肉嫩截剩,甜酸可口,尤
北苑貢茶
介紹:北苑御茶(北苑貢茶)是指宋代貢茶界赦,主產(chǎn)區(qū)在古代建安縣吉苑里怠竞,即今建甌市東峰鎮(zhèn)境內(nèi)费控。東峰種植茶葉歷史悠久拓郑,是中國歷史上著名的茶葉產(chǎn)區(qū)之一哨遭。據(jù)有關(guān)文字記載和當(dāng)代茶學(xué)專家陳椽考證,在南北朝時(479-502年)建州就已有人工種茶和從事茶葉加工生產(chǎn)节霸。至唐朝開元天寶間(713-755年)建州境內(nèi)就已盛產(chǎn)茶葉骑跳,且茶葉制作已從草茶向蒸青茶過渡∨剑《畫墁錄》述:唐貞元年間(785-804年)常袞擔(dān)任福建觀察使
永春養(yǎng)脾散
養(yǎng)脾散【藥物組成】陳曲(炒)1兩炉抒,白茯苓(去黑皮)1兩,附子(炮裂稚叹,去皮臍)1兩焰薄,訶梨勒(煨)1兩,甘草(炙)1兩扒袖,人參1兩塞茅,草豆蔻(去皮,炮)1兩季率,干姜(炮)半兩野瘦,麥糵(炒)1兩半,白豆蔻(去皮)1分飒泻,丁香(大者)50粒鞭光。【處方來源】《圣濟(jì)總錄》卷四十四泞遗《栊恚【方劑主治】脾虛不思飲食,氣逆渴泄史辙,米谷不消胜玖。【制備方法】上為散缓贤』校【用法用量】每服1錢匕,入鹽少許卿黍,白湯點(diǎn)服军笑;如中酒,加生姜2片见拴,水煎服擅暴。養(yǎng)脾
順昌竹蓀
介紹:順昌縣種植竹蓀面積1.2萬畝,產(chǎn)量近90萬公斤馒毙,成為全國竹蓀主產(chǎn)區(qū)项栈、福建最大的菌草栽培基地縣和示范縣手欣,竹蓀畝產(chǎn)水平全省領(lǐng)先,竹蓀產(chǎn)量占據(jù)全國總量的20%映检。順昌也是目前國內(nèi)唯一的中國竹蓀之鄉(xiāng)癞樊。順昌竹蓀福建省順昌縣食用菌協(xié)會順昌竹蓀農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為福建省順昌縣境內(nèi)雙溪街道、鄭坊凛澎、元坑霹肝、大干、埔上塑煎、洋墩沫换、仁壽、洋口最铁、建西讯赏、大歷、嵐下冷尉、高陽等12個鎮(zhèn)鄉(xiāng)漱挎。地理坐標(biāo)為東經(jīng)117°30
菜頭酸
閩南人所稱的菜頭,即蘿卜网严,在泉州识樱,菜頭酸是婦孺皆知的小吃。現(xiàn)在菜頭酸也名聲在外震束,網(wǎng)上一搜怜庸,發(fā)現(xiàn)一些吃過菜頭酸的外地人都在大叫想念菜頭酸∫ψ可見谋扼,菜頭酸也走出閩南了。早年们敢,閩南鄉(xiāng)下人家家家都會做菜頭酸給小孩當(dāng)零食咐准。菜頭酸口感酸酸甜甜,清脆可口慷训,清涼敗火消李。其主料為蘿卜、白醋蝉橘、糖苔眼,將蘿卜切片,稍腌去掉苦水润邑,加入適量的鹽和糖(現(xiàn)在有些人以糖精代替糖)稽星,制成后,有的按斤賣哄谆,有的將菜頭酸串成串褥民,按串賣季春,一串幾毛
浦城薏米
介紹:浦城薏米種植歷史有4000多年,因其獨(dú)特的地理環(huán)境消返,使其具有粒大载弄、色白、飽滿侦副、渾圓的特點(diǎn)侦锯,并且富含人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì),脂肪含量5.8%秦驯,具有糯、甘挣棕、稠的特有品質(zhì)译隘,被編入《中國土特名產(chǎn)辭典》,在國內(nèi)外被譽(yù)為生命健康之禾洛心。自2008年12月浦城薏米正式被國家列入地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)后固耘,浦城縣局積極落實(shí)地方黨委、0發(fā)展薏米產(chǎn)業(yè)的部署要求词身,努力打造浦城薏米發(fā)展平臺厅目。組織制定《地理標(biāo)志產(chǎn)品浦城薏米》省
沙西榕樹盆景
介紹:沙西鎮(zhèn)地處福建省漳州市漳浦縣西南部,于2000年6月被國家林業(yè)局农灯、中國花卉協(xié)會授予中國榕樹盆景之鄉(xiāng)修诈。榕樹盆景,是指以榕樹為素材品扯,以觀賞榕樹的樹樁形態(tài)及其根莖葉奇異形態(tài)為目的投沃,通過修剪、整枝捻钢、吊扎绞艘,或嫁接的技術(shù)加工和精心培育,長期控制其生長發(fā)育稻续,使其成為獨(dú)特的藝術(shù)造型的盆栽榕樹妈削。它是花卉盆景中一朵瑰麗的奇葩,可適用于室內(nèi)裝綴滔菠、庭院擺設(shè)逮碾,廣場、門前涕瘸、大路等場所均可陳列涡相、觀賞,深受各界所喜愛剩蟀。沙西
浦城桂花
介紹:閩北催蝗,以桂花為縣花的浦城切威,是金粟世界。有著桂花文化的歷史古邑丙号,2007年還被授予全國的桂花之鄉(xiāng)先朦。山城人廣種桂花樹,以桂花為尊犬缨,以桂花為榮喳魏。桂,屬木樨科怀薛,桂花也叫木樨花刺彩。浦城氣候適合桂樹吸熱聚濕,喜陽而長枝恋,品種有丹桂创倔、金桂、銀桂等焚碌∪粗担縣城北郊有處桂花園,層層山坡散氧,種著萬株桂樹私闭。九秋時日去賞桂,沿著曲折的山道睬嘿,路上路下宽用,漫山遍野,只見青枝吐玉宋睦,翠桿點(diǎn)金阁陌,花團(tuán)錦繡,香浮青山琐侣。走近樹下奖朴,那幼小的花朵,