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繼建甌市之后第二個被授予“錐栗之鄉(xiāng)”的縣（市），是福建省南平政和縣。南平政和縣，在國家林業(yè)局命名的第二批“中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林之鄉(xiāng)”名單中援雇，被授予“中國錐栗之鄉(xiāng)”稱號绸搞。政和縣處在南平市v字形的錐栗產(chǎn)業(yè)帶上亩当，錐栗種植面積達(dá)萬畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有5個茉稠，千畝以上的行政村26個累榜。目前削解，全縣錐栗總面積11.5萬畝朝正，占經(jīng)濟(jì)林總面積的52％蒸败，今年錐栗總產(chǎn)量可達(dá)150萬公斤。該縣現(xiàn)有錐栗品種30余種农想，優(yōu)良品種栽培面積10.

平和棕包梨是福建漳州平和的特產(chǎn)平俩。平和棕包梨原來并不叫這個名字，而名叫平和雪梨脉裕。是明清時期平和縣城周邊鄉(xiāng)社的特產(chǎn)泡缠。雪梨為什么后來成了棕包梨呢？這里面有個故事邪船。話說當(dāng)年河頭社(今九峰)有名朱姓后生是種雪梨的高手鼎示。他種出的雪梨總比別人的雪梨?zhèn)€大好=吃，久而久之羔峭，人們不叫他本名而叫他大雪梨了虫店。有一年，大雪梨種的梨又開始成熟了缅钠，果實(shí)皮色由青泛黃愁霞，又粗糙變得細(xì)膩。但不知何故熬甫，也是從這個時候開始胰挑，大雪梨家的梨果

是福建漳州漳浦縣深土鎮(zhèn)的特產(chǎn)。皺紋盤鮑是一種名貴的海產(chǎn)貝類椿肩，別名為：鮑瞻颂、石決明、九孔螺郑象、海耳贡这、盤大鮑、盤鮑厂榛、堪察加鮑盖矫、盤鮑北方型、蝦夷盤?=鮑击奶、鮑魚辈双、紫鮑。成鮑多生活在深水處正歼，幼齡鮑多棲息在低潮線下水淺處辐马。皺紋盤鮑在夜間活動覓食，白天則潛伏于巖礁的縫隙處很少活動脖耽。鮑魚食性較雜，但以褐藻類的馬尾藻拨臂、鼠尾藻京多、海帶秤皿、裙帶菜等為主要食物；攝食量隨著季節(jié)的變化而變化痛慷。冬季則多隱在巖礁的石洞或縫隙間很少出來活

仙游蓼花是福建省莆田市仙游縣的特色美食办溶。仙游縣蓼花具有營養(yǎng)豐=?富、酥脆可口樱炬、價廉物美的特點(diǎn)抠阴，所以，一直為人們所喜愛择绘。仙游縣生產(chǎn)蓼花已有悠久的歷史了粥割。早在清康熙年間，蓼花就成為逢年過節(jié)混砸、婚慶送禮的必備佳品突妇。蓼花的基本原料是糯米、蔗糖解滓、純堿赃磨、麥芽糖。制作方法是：先把糯米浸水24小時洼裤，然后淘凈邻辉、涼干、粉碎腮鞍，再加熱水制成一個個小軟粿恩沛，小軟粿用水燉過，加入少量純堿缕减，再放在金屬桶中用木棍猛攪直到起泡不收縮為

南靖鄭店菜脯汁是福建漳州南靖的特產(chǎn)雷客。在閩南一帶農(nóng)村種植許多菜頭，人們用它曬菜脯干桥狡，這不稀奇搅裙。然而用菜脯干熬出菜脯汁，這就少見了裹芝。南靖縣靖城鎮(zhèn)鄭店村盛產(chǎn)菜脯汁部逮，當(dāng)?shù)亓鱾鞯?ldquo;鄭店菜脯汁”故事，還和明代著名旅行家徐霞客有緣呢臀匹。12月14日讲幌，筆者到鄭店村尋訪。該村蘆橋頭社65歲的楊六伍是“福興號菜脯油”傳承人挠站。他家于霜降季節(jié)種植菜頭仙涡，50多天后拔取出來，4至6棵扎成一小捆吊掛在園中的竹架恃藐，菜頭經(jīng)風(fēng)吹日曬軟

華安玉雕是福建漳州華安縣的特產(chǎn)眶蹈。華安玉雕是中國民間雕塑工藝中一種新興而普及的優(yōu)秀特種造型藝術(shù)藤棕，集雕、刻雹了、塑技藝于一爐朴树，具有實(shí)用性、裝飾性和藝術(shù)性索驰。華安玉雕藝術(shù)是經(jīng)過近10年來藝師的辛勤勞動和創(chuàng)造逐漸形成的榨惭。它因材施藝，依色取巧妓浮，以園雕忿项、鏤雕、浮雕脆栋、薄意雕等多種技法倦卖，創(chuàng)作出精美絕倫的特種工藝美術(shù)品。華安玉料從礦山采來是不規(guī)則的椿争，藝師們在雕刻前按照玉料的形狀怕膛、大小、質(zhì)地秦踪、色彩的特點(diǎn)進(jìn)行構(gòu)思設(shè)計褐捻，打好腹

烏山村位于福建省新圩鎮(zhèn)東北部，從1968年引進(jìn)青蔥品種開始栽培種植椅邓，至今已有四十多年的歷史柠逞，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民積累了豐富的種植經(jīng)驗。烏山青蔥已被列入翔安區(qū)五大特色農(nóng)產(chǎn)品之一景馁，烏山村已成為廈門市最主要的青蔥種植基地板壮，同時是閩南地區(qū)青蔥主要銷售集散地。烏山村位于福建省新圩鎮(zhèn)東北部合住，從1968年引進(jìn)青蔥品種開始栽培種植僵卿，至今已有四十多年的歷史，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民積累了豐富的種植經(jīng)驗释何。在市正庙、區(qū)政府等有關(guān)部門的大力支持和幫助下

連城紅衣花生是福建龍巖連城的特產(chǎn)。福建省連城縣的花生有名坯肿，紅衣花生更有名蓄扳。一首民謠這樣寫道：“紅房子紅帳子，里面還住著個紅胖子”蔗承。連城紅衣花生與眾不同拢给，飽滿的果實(shí)，薄薄的皮，從里到外都是粉紅色的韩烹，香香甜甜淑停，脆脆嫩嫩孝摘，格外惹人喜愛酿势。=連城紅衣花生連城縣文亨鎮(zhèn)紅衣花生協(xié)會13341781新鮮花生連城紅衣花生為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

靈通七葉膽是福建漳州平和的特產(chǎn)妻往。=靈通七葉膽平和縣特產(chǎn)協(xié)會11448157藥茶互艾；藥用草藥茶靈通七葉膽為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

馬巷文昌魚是福建省廈門市翔安區(qū)馬巷鎮(zhèn)的特產(chǎn)讯泣。文昌魚的營養(yǎng)極高纫普，是宴桌上的佳肴美味，可下菜好渠，作魚酥昨稼，味鮮可口，它的干制品更是珍貴的海味拳锚。馬巷鎮(zhèn)瓊頭村的鱷魚嶼一帶海域盛產(chǎn)文昌魚假栓，據(jù)史料記載自唐元和十四年（819年），潮州刺史韓愈殺鱷魚就發(fā)現(xiàn)文昌魚霍掺，并且已有人在捕撈匾荆，只是數(shù)量不多而已，大規(guī)模生產(chǎn)是1945年——1956年間杆烁，年產(chǎn)量一二千擔(dān)牙丽。文昌魚體長3——5厘米，形側(cè)扁切兩端尖細(xì)兔魂，故叫它“槍擔(dān)物”郑舷。他沒