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井仔荔枝出產(chǎn)于馬岡鎮(zhèn)官塘村，因栽種荔枝的坡地上有一口水井，故稱為井仔荔枝氯哮。其果肉為乳白色踩麦，厚實而脆甜爱榕，剝殼后果汁不易外溢柄粹，汁多無渣劈遂，果核小滔菠，在省港澳均有較高知名度，并遠銷海外注寥。

隆江芥蘭莖粗壯直立窍各、細胞組織緊密、含水分少廷蓉、表皮又有一層蠟質全封，嚼起來爽而不硬、脆而不韌桃犬。胡蘿卜素刹悴、維生素C含量非常高，并含有豐富的硫代葡萄糖苷攒暇，它的降解產(chǎn)物叫蘿卜硫素土匀，是所有蔬菜中最強有力的抗癌成分，經(jīng)常食用還有降低膽固醇形用、軟化血管就轧、預防心臟病的功能。

山姜頭為一姜科植物的塊根田度，相傳俱有去濕妒御、下氣、健脾之藥效镇饺，黃竹山山姜頭雞湯乎莉，具有種獨特的香氣，湯甜又可健身(廉江)

山稔戏喊，在臺山只叫作稔（學名崗稔）炒圈。這可能因為它不僅山崗上有，而且坑底溪旁篡前、河灘甚至水田邊户克，到處都有它的蹤跡方占；只是山崗上特多泡愉。山稔全身是寶输僻。它不但果子可食，而且枝葉可做柴锄灾，頭可燒炭春庇；將其根、果覆霹、葉采集猜逮，洗凈切片曬干，還可做藥煞陵，服之可收斂止瀉照菱，祛風活絡，有補血安神之功航邢。鮮稔葉嚼爛能止血耕赘，且能促使傷口愈合；其味有點苦澀甘涼膳殷，又可止渴操骡。有些地方還用稔子釀酒。

誥贈村位于廣東省肇慶市德慶縣馬圩鎮(zhèn)鎮(zhèn)東北部赚窃，全村總人口2860人册招，村民經(jīng)濟的收入主要來源于水果種植，現(xiàn)全村發(fā)展貢柑勒极、沙糖桔3500多畝是掰，人均大約1.2畝。貢柑是馬圩鎮(zhèn)的特色支柱產(chǎn)業(yè)辱匿，其果形靚麗冀惭、果色金黃、皮薄核少掀鹅、肉脆化渣散休、清甜香蜜、高糖低酸出蛾、風味濃郁促讶，它集中了橙類外形美和柑桔肉質細嫩、易剝皮的雙重優(yōu)點掏躬，為其他柑桔品種難以比擬侮捷。該果品營養(yǎng)豐富，富含多種維生素续疲、微量元素偶画、礦物質堵生、有機酸等，被水果業(yè)界

三河鎮(zhèn)：三河豆腐干祟期、石門嶺楊桃钾士。

江門人喜吃狗肉，尤以開平人為甚希弟。開平狗肉应揉，以振華、龍?zhí)炼醇稀菍鶠榧雅堤颉Ｕ袢A狗肉取其原味；赤坎等地蒸狗备畦，喜歡放進油炸過的腐竹低飒、黑豆等，與狗肉同煮

西牛麻竹葉是廣東省著名的特色產(chǎn)物懂盐。是國家地理標志認證產(chǎn)品褥赊。西牛麻竹葉為禾本科植物淡竹（竹子）的葉。竹葉在我國擁有悠久的食用和藥用歷史允粤，是國家認可并批準的藥崭倘、食兩用的天然植物。作用西牛麻竹葉的葉是中醫(yī)一味傳統(tǒng)的清熱解毒藥,被中華人民共和國衛(wèi)生部批準列入"藥,食兩用的天然植物",為人類的"第一殺手"心腦血管疾病的防治起到一定的作用.國珍竹康寧是以竹葉為主要原料,竹葉提取物高度濃縮了黃酮類化合物和香豆素

水口腐乳是開平市水口鎮(zhèn)特產(chǎn)类垫，歷史悠久司光。它是用豆腐作原料，經(jīng)過發(fā)酵悉患、加鹽残家、加料等工序制成。特點是酥化售躁、咸度適中闸骨，香味誘人，是佐餐的極好小菜缰鹏，也可以作為燒菜佐料奔祟，使燒出來的菜味更加可口(開平)歷史已有113年生產(chǎn)歷史的水口廣合腐乳馳名中外，遠銷港澳臺榄路、歐美翎丢、中東、南非等80多個國家和地區(qū)心篡，每年出口量達數(shù)百噸量懂。曾是老一輩華僑最愛帶到國外的食品之一，有中國奶酪之稱。廣合腐乳的創(chuàng)辦人方守覺是開平塘口鎮(zhèn)黃村人

龍眼在廉江市有著悠久的歷史仿竣，至今各地仍有老龍眼樹存在敷主。但以往均是栽于房前屋后，以遮陰乘涼為主氢觉，有無果收無所謂幸亭。80年代中期，青平鎮(zhèn)白馬嶺村在廉江市移民辦的支持下引種成片種植装获，獲得成功瑞信，之后吸引了一部份人試種厉颤，獲得成功穴豫。廉江市龍眼種植主要位于廉江的中西部，其中以青平逼友、河唇精肃、長山、石頸帜乞、塘蓬司抱、石嶺、營仔等鎮(zhèn)及國營東升黎烈、紅湖農(nóng)場為主习柠。目前全市種植面積約13萬畝，其中千畝以上的大果場有：河唇塘六壩果場20