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新橋腐竹地處我縣最北部的華城鎮(zhèn)新橋价值，盛產飲譽海內外的新橋腐竹。根據當地水資源的特點，新橋腐竹由優(yōu)質黃豆為原料精制而成良稽，具有色澤好嗤雪、耐煮让禀、味清香鮮甜屁桑。新橋腐竹主要以家庭作坊式生產旺遮，有9個村300多戶農戶生產赵讯，其中日產腐竹20公斤以下的小戶有270戶、日產腐竹20公斤以上的大戶有30戶耿眉，由李嘉雄老板投資興建的兆安腐竹廠边翼，年生產腐竹5萬多公斤，產品暢銷五華縣內溅鞠、深圳徽七、廣州、江西仙茴、新加坡蛹柔、香港等海內外，產

南星花生是鶴山著名的土特產签梭，因其產地于鶴城鎮(zhèn)南星而得名电尖，南星位于舊廣湛公路鶴城路段境內。南星花生有如下幾個品系：1稻悴、咸干花生（咸干白肉）2勺帜、咸脆花生3、淡脆花生4赫裂、坭焗花生5晤哩、五香南乳花生（注冊商標品牌有：利華牌、賴家園牌）谚剿。南星花生各個品系各有不同的豐味缝驳，顆粒豐腴连锯，爽脆可口归苍、咸香醒胃、清香留齒运怖、鳳味獨特拼弃、耐人尋味夏伊，有六十多年之悠久歷史，馳名省港澳吻氧。南星花生現(xiàn)有廠家11家溺忧，年生產量4000多噸，在

宅梧無籽西瓜宅梧無籽西瓜主產于宅梧鎮(zhèn)盯孙。宅梧西瓜無核鲁森、含糖分高、味美可口振惰，名揚海內外歌溉，每年西瓜收獲季節(jié)，港澳地區(qū)和國內商人紛紛來訂購骑晶。宅梧種植西瓜是從1978年始痛垛，先后引進大紅寶、鶴寶大量種植出口梁促。1986年后晚簇，從省農科院引種現(xiàn)在的無籽西瓜，原試種青皮（鶴鳴2號）猛屋，后發(fā)展花皮（鶴鳴3號）和黃皮（鶴鳴4號）兩個新品種食召。1998年種植面積達866.7公頃，全鎮(zhèn)種西瓜一項純收入1800多萬元颗手，其中選田村委

芳坪咸脆花生

高州市新垌鎮(zhèn)出產的綠茶念弧，是優(yōu)質的香茗，深受茶客喜愛的靚綠茶武也。新垌綠茶產自新垌鎮(zhèn)出瑞龍村依播。據《高州府志》記載：茶產茂名新垌者，樹高數尺耿逐，谷雨前摘取者最佳娱必，以出水龍者為極品。原來醇舶，出水龍村后有一山崗姻蚓，高山環(huán)抱，土地肥沃匣沼，云霧多狰挡，雨量豐，濕差大释涛，最宜綠茶生長因而出產的綠茶色澤綠潤加叁，香氣馥郁，湯色綠明唇撬，味甘而醇它匕。相傳清光緒年間展融，高州知府路過該村，忽然腸胃絞痛豫柬，用藥無效告希，后飲此茶少量即愈。又據說烧给，這種茶是明

清水海鮮不少馳名菜式或多或少會有段古燕偶。話說汶村有一個婦人煎顯魚（也叫水面魚，因魚在水面下游憔剂，陽光照過水面衔耕，魚會顯透出閃閃銀光）很出名，一家酒樓老板便請她專門在酒樓做此菜绵另，結果生意紅火悬鲜。臺山處在入海口的一片泥灘上姨莽，海域咸淡水相接厉源，水質好，咸淡適中仲侈，其沿海像汶村豆蝠、海宴等產的海產如蝦、蟹秆惑、蠔等也就肉質結實赛羡，味道特別鮮美。這里的品種之盛自是不消說的哗蛋，像跳跳魚（藏在泥灘里词祝，不時會跳上地面的一種魚）、泥蟲等獨

東陂的臘味届谈，聞名粵港地區(qū)和東南亞諸國枯夜，當地人常引以自豪。東陂人心靈手巧艰山，東陂的臘味不僅品種繁多湖雹，而且制作奇特，以下小錄幾款曙搬。臘蛋：蛋也能臘嗎摔吏？是的，臘蛋是有名的東陂臘味之一纵装。早在20世紀30年代征讲，東陂鎮(zhèn)遂昌號的臘蛋、臘狗和風腸，就遠銷馬來西亞稳诚、菲律賓諸國和港澳地區(qū)了。是花油（豬網油）和蛋瀑踢，花油為皮扳还，蛋為餡。臘蛋的制作工藝極繁咱茂，先以鹽水浸花油掰废，目的是添味、漂白缴碉，一日即可敢添，浸好后備用；再選蛋叁乍，雞蛋或鴨

江門花藤席：以紅季训、黑、白三色幼藤皮間格編織而成则沃。系以進口原藤枝為原料肝庸。產品色澤天然，花紋均勻章迎，鮮艷悅目吓死，席面平滑，四角相稱焚寂，編織密實普晌，不易散脫，質地柔韌沧奴，涼爽舒適痘括，經久耐用，為夏季床上最佳用品滔吠。早在清道光年間远寸，廣東南海縣沙貝八鄉(xiāng)已開始有藤制品屠凶，逐漸流傳至沿海一帶的廣州驰后、佛山、江門矗愧、中山灶芝、揭陽等縣、市唉韭。

潮汕抽紗歷史悠久，九十多年前，汕頭号鳎口對外開放口迟，商業(yè)一度繁榮促進了手工業(yè)的迅速發(fā)展，潮汕人在潮繡的基礎上巨脚，吸收一些外地花邊的優(yōu)點保蒲，逐漸創(chuàng)造出墊繡、幼繡敢弟、刁繡贼卿、挽窗、對絲等八十多種繡藝針法捅振，形成了別具藝術風格的潮汕抽紗彬率。潮安雙鳳朝牡丹繡花臺布集中了潮汕抽紗工藝品的精華。它采用中國民間傳統(tǒng)的丹鳳朝牡丹圖案怯糠，整個畫面由604只鳳凰署隔，352朵牡丹，以及大量葡萄瓦统、花草紋樣群娃，由八個層次組成。在做工上癞季，運用傳統(tǒng)

黃鬃鵝產于廣東省陽江市劫瞳，又稱陽江鵝。其體型細致緊湊绷柒，自頭頂至頸背部有一條棕黃色的羽毛帶志于，形似馬鬃，故稱黃鬃鵝废睦。黃鬃鵝全身羽毛在緊帖伺绽，背、翼和尾為棕灰色嗜湃。喙奈应、肉瘤黑色，脛购披、蹼橙黃色杖挣。成年體重公鵝為4050克，母鵝為3120克刚陡。屠宰測定：9周齡公鵝半凈膛為82.23%惩妇，全凈膛為74.10%。母鵝半凈膛為82.00%筐乳，全凈膛為72.91%撤掀。開產日齡約為150~160天狱槽。年產蛋量26個，平均蛋重為141克