瑤安冬菇
瑤安冬菇,是清新聞名的一種素食材料品,本身肉厚而鄉(xiāng),口感極佳.而烹煮的方式也多種多樣.瑤安冬菇的產(chǎn)量,坦白說句,比不上其他的冬菇出名.但它本身的價(jià)值卻不比平常人所吃的冬菇一樣.反而更貴.所以,得到的結(jié)論就是.特以稀為貴的概念!
李溪特優(yōu)石硤龍眼
李溪特優(yōu)石硤龍眼花東鎮(zhèn)李溪村位于本區(qū)中西部的流溪河邊汪汰,是區(qū)內(nèi)著名的水果之鄉(xiāng)辙谜。這里盛產(chǎn)荔枝勒蜘、龍眼等水果。特別是這里出產(chǎn)的李溪石硤龍眼返雷,經(jīng)過科學(xué)實(shí)驗(yàn)温履,采用福建的優(yōu)質(zhì)石硤龍眼和本村的優(yōu)質(zhì)石硤嫁接天吓,培育出特優(yōu)的李溪石硤龍眼蘸际,比傳統(tǒng)的石硤龍眼,果更大苍凛,肉更厚趣席,味更清甜爽口。制成干果食用,對(duì)人體有補(bǔ)心脾宣肚,養(yǎng)血安神的功效÷芎洌現(xiàn)在李溪石硤龍眼遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。
金柚
金柚1988年初好阎,五華縣委縣政府按照省疹咕、市的要求,大力發(fā)展三高農(nóng)業(yè)环胸,在河?xùn)|鎮(zhèn)聯(lián)合開發(fā)茶亭崗铲恃,拉開了我縣農(nóng)業(yè)開發(fā)的序幕。近十多年來橱狗,在縣鎮(zhèn)的重視支持下齐梆,在農(nóng)業(yè)部門的具體指導(dǎo)下,茶亭崗果農(nóng)艱苦創(chuàng)業(yè)夭私,大力發(fā)展金柚生產(chǎn),時(shí)至今日爬搓,已發(fā)展上山種果的農(nóng)戶82戶添镜,種植面積達(dá)3400畝,其中掛果面積3000畝唠鹅,昔日荒山披綠裝窿锉,今日滿山果飄香。近幾年來膝舅,五華縣農(nóng)業(yè)部門在茶亭崗大力推廣養(yǎng)嗡载、沼、種的生態(tài)家園富民計(jì)劃仍稀,使
蟛蜞汁
吳川蟛蜞汁價(jià)廉物美洼滚,清香可口,能下氣化痰技潘,去積膩遥巴,助消化,是當(dāng)?shù)厝藰O喜愛的佐餐醬品小食和調(diào)味品享幽,也是饋贈(zèng)遠(yuǎn)方親友極富地方風(fēng)味的珍稀禮品铲掐。吳川蟛蜞主要繁殖于吳陽(yáng)的芷寮、限口和黃坡值桩、中山沿海一帶的灘涂或毗接的水稻潮田中摆霉。它形如小蟹,拇指大小奔坟,當(dāng)?shù)匾喾Q"黃鉗"携栋。其種類較多,常見的根據(jù)其雙螯的顏色,分為"紅螯"芳窟、"白螯"兩類万僚,制蟛蜞汁則以活動(dòng)于潮田中的"白螯"汁味最佳酬绞,消食化積功效最強(qiáng)。人們把捕到的蟛蜞鹽
麻鴨
麻鴨為吳川特產(chǎn)之一或祖。主產(chǎn)于鑒江出鹤嫖瘢口兩岸水質(zhì)肥沃的黃坡、吳陽(yáng)凰彼、中山等地彭撑,以型體豐滿、骨軟肉嫩葛昏、質(zhì)優(yōu)味美的特點(diǎn)而深受群眾歡迎(吳川)
仁化扣黑山羊
仁化扣黑山羊仁化以丹山碧水而聞名蜈藏,據(jù)說,仁化眾多因風(fēng)化而形成蜂窩狀的巖壁上绝鸡,生長(zhǎng)著一種低等藍(lán)藻類植物:春季呈淺綠色迂雪,夏季為深綠色,秋季為黃綠色舰褪,冬季為黃褐色皆疹。人們稱之為"變色龍",黑山羊一年四季0食了此植物占拍,其肉質(zhì)鮮嫩無比略就,且無腥騷味,故深受廣大食客喜愛而聞名晃酒。
深洞茶葉
洛陽(yáng)鎮(zhèn):深洞茶葉表牢。
潮州腐乳餅
聞名遐邇的潮州小食腐乳餅,在潮州民間還有一段有趣的傳說呢贝次。據(jù)說清代末年的時(shí)候崔兴,潮州有一丁氏專賣小食的老板,對(duì)所雇用的工人非匙巧粒苛刻恼布,經(jīng)常借故不發(fā)工錢。有一年年關(guān)將到搁宾,在制餅作坊打工的一個(gè)老師傅折汞,想到已經(jīng)有好幾個(gè)月沒拿到工錢,年關(guān)將到使谋,恐怕到年底又是拿不到一文錢整诈,越想越氣,一個(gè)傍晚收工后度攘,老師傅便把作坊里所有制作餅食的原料恒晋、花生、芝麻、白豬肉止歇、蒜頭磷兢、南乳、面粉翘辑、糖油狭龄、酒等等,一古腦兒收起來溜信,倒進(jìn)一個(gè)大
龍崗芒果
龍崗芒果芒果有著漂亮的外觀蜘傻、多變的顏色,及醇厚撩人的香氣幸双,原產(chǎn)地在印度琅翻,數(shù)千年前就馴養(yǎng)成食用果樹,有相當(dāng)悠久的食用歷史柑贞。芒果屬于熱帶果樹方椎,但因具有耐寒的特性,因此在亞熱帶地區(qū)也相當(dāng)常見钧嘶。芒果果肉多汁辩尊,味道香甜,土芒果種子大康辑、纖維多,外來種不帶纖維轿亮。主要有愛文疮薇、金煌、玉文我注、海頓按咒、圣心、臺(tái)農(nóng)一但骨、二號(hào)励七、凱特、土芒果等品種籍纸。芒果依品種各有其不同風(fēng)味剿夫。芒果除了氣味芳香之外,營(yíng)養(yǎng)成分也很高烹驰,果實(shí)含有糖姓拂、蛋白質(zhì)