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涇縣蘇嶺山藥產(chǎn)自于涇縣桃花潭鎮(zhèn)蘇嶺村,該山藥肉質(zhì)緊密白嫩惜索、細(xì)膩香甜,湯色清而不混,其食用品質(zhì)較佳荆姆。蘇嶺山藥在涇縣已有上百年的栽培歷史,目前栽培面積超過13.33hm2硼瓣。近年來,隨著蘇嶺山藥知名度的擴(kuò)大,山藥銷量逐年上升,市場供不應(yīng)求整栏。安徽涇縣桃花潭原生態(tài)種植專業(yè)合作社劃定的地域保護(hù)范圍:涇縣桃花潭鎮(zhèn)的新民粘驰、蘇嶺、龍?zhí)兜?0個(gè)行政村，東到黃村鎮(zhèn)、丁家橋鎮(zhèn)暴构，南到茂林鎮(zhèn)，西到太平湖段磨，北到云嶺鎮(zhèn)取逾。地理坐標(biāo)

安徽省宣城市區(qū)滬渝高速以東，皖贛鐵路以西苹支，敬亭山以南砾隅，宣城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)及市區(qū)北部（涉及飛彩和澄江兩個(gè)街道辦事處的部分行政區(qū)域）宣城市宣州區(qū)人民政府《關(guān)于劃定宣城小窖宣酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的函》，宣區(qū)政秘〔2013〕139號安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)：db34/t1875-2013《小窖宣酒》

琴魚長不過寸债蜜，口生龍須晴埂，“龍目鷺首”、“槎頭禿尾”寻定，“重唇四腮”儒洛，鰭窄尾曲。它的味道十分鮮美特姐，有解毒養(yǎng)生之效晶丘，早在唐代就被列為貢品冬蝶。琴魚雖是魚類裁鸦，卻很少作為菜肴烹制，而是以飲茶精品著名瘟气。每年清明前后肮脱，琴溪橋兩岸的村民档改，便用竹簍、篾籃在琴溪灘頭張捕夜痊。琴魚捕獲后谅囚，被放入鹽開水中，并佐以茴香淆捆、茶葉雄防、食糖，然后將魚熗熟暑懊，再用炭火烘干康局，

制作方法：1.將面粉倒入面盆，先加入適量開水燙成雪花狀蜒金，再逐漸加入冷水揉至起勁而有拉力時(shí)蟆盐，將面拉成長條，包入面酥再次揉均勻后遭殉，摘成若干個(gè)面劑放好石挂。面酥是面粉中摻生油(或豬油)反復(fù)搓勻即成。2.將黑棗蒸爛险污，去皮核壓成泥痹愚，用豬油加白糖炒干稠，即成棗泥餡罗心。3.將摘好的面劑一個(gè)個(gè)壓成皮子里伯，用每個(gè)皮子包入適量棗泥餡，再搟成直徑3厘米左右的生圓餅渤闷。4.將平底鍋放火上疾瓮，先抹上一層水，再放上生圓餅飒箭，反復(fù)轉(zhuǎn)翻狼电，每翻

雪梨采用了獨(dú)特的栽培方法，以果皮雪白弦蹂、果型美觀哥钉、皮薄汁多、香甜清脆而著稱瀑红。在清明節(jié)過后峦铲，梨實(shí)長到如紐扣般大小，梨農(nóng)就用柿漆水漬過的毛邊紙袋包裹住它贼扩，用棕葉絲綁扎在樹枝上筑轻。四五個(gè)月以后梨子成熟，梨農(nóng)把紙袋和梨子一起摘下樹來璧酣。梨子成熟期內(nèi)有紙袋包住具雹，可防蟲害滥庭，紙袋濃褐色，不透水和光衔系，使梨子果皮雪白胞讯，肉質(zhì)脆嫩，汁多味甘砾褂，而且易于貯藏遠(yuǎn)運(yùn)炸涝，能一直保存到春節(jié)。

安徽省宣城市郎溪縣郎川河流域濤城馍资、建平燥撞、飛鯉、新發(fā)現(xiàn)轄行政區(qū)域一直以來迷帜，一說起黃酒物舒，人們談?wù)撦^多的就是紹興黃酒、江浙黃酒戏锹。不錯(cuò)冠胯，這些地域的黃酒確實(shí)不負(fù)眾望，馥郁芳香锦针，透明澄澈荠察，使人賞心悅目。今天小編給各位隆重介紹一款安徽黃酒——古南豐黃酒奈搜，接下來快隨小編一起來看看古南豐黃酒怎么樣悉盆，古南豐黃酒好喝嗎。隨著黃酒消費(fèi)人群的逐漸化和年輕態(tài)馋吗，為適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展焕盟，黃酒企業(yè)紛紛推陳出新，企業(yè)產(chǎn)量持續(xù)上升福咙，產(chǎn)品質(zhì)

姚村石佛山慧明禪寺老僧創(chuàng)制铣飘。既不同于一般酥糖，又不同于花生酥秋孕。系以熟花生仁碾碎成粉卤酬，加上芝麻粉、糯米粉和白糖绞胡、飴糖等制成枕娱，是方丈佳節(jié)待客之上品。形似酥糖覆逊，又不是酥糖叶素。香甜松軟，酥不沾牙，甜不膩口沧蛉，在糕點(diǎn)中可謂是上乘之品。

拓?滋遗，是廣德民間的風(fēng)味小吃蟀思，你要是到了廣德，不吃拓?那就算是白走這一遭了溉跃，拓?因其獨(dú)特的口味以及方便制作工藝村刨，作為廣德小吃中的一項(xiàng)重要特色而被傳承。拓?對漂泊在異鄉(xiāng)的游子有一種情結(jié)撰茎，作為一種陪著自己一起長大的美食嵌牺，拓?對廣德人來說有著特殊的意義，他不僅作為了廣德人民生活中的一道美食龄糊，更有自己童年站在爐灶邊等待媽媽把香噴噴的拓?從鍋里撈起來品嘗的美好回憶逆粹。如今的拓?已經(jīng)成為廣德白領(lǐng)的最愛，方便快捷炫惩，

將田雞腿在開水中抄一下后瀝干僻弹，用姜汁，精鹽他嚷，甜米酒蹋绽，味精腌漬入味。將田雞腿排列在碗中筋蓖，花菇放在田雞腿上面卸耘，加入豬油，雞湯孟若，另用一只盤子蓋好笙铸，上籠旺火蒸15分鐘后取出花菇。將田雞腿翻扣在盤中炮方，花菇排在四周新俗，鍋中湯燒開后用濕淀粉夠薄芡，淋入豬油澆在盤中即可崇旺。

徽州名菜.此菜取材于黃山名產(chǎn)----黃山山藥與黃山野鴿以隔水燉法烹都鸳。涇縣是世界聞名的旅游勝地，不僅風(fēng)景著名设哀，其特產(chǎn)山珍野味也令人垂涎猪楣。燉鴿這道名成菜。山藥滋陰補(bǔ)腎甥迷，鴿肉強(qiáng)身健體象掖，被當(dāng)?shù)匕傩找暈樽萄a(bǔ)延年的佳品。此菜湯清味鮮，鴿肉酥爛腾蔼，山藥軟糯手趣，是徽菜中的傳統(tǒng)名肴。.“黃山燉鴿”湯色清肥荔、鴿肉酥爛绿渣、山藥綿香，滋味醇美爽口燕耿。黃山山藥是山珍之一,質(zhì)細(xì)脆嫩,味道鮮美,可作蔬菜,也可作上