老鼎豐月餅
老鼎豐月餅老鼎豐是哈爾濱有名的糕點老字號蕊肥,尤以月餅最為著名撵溃,具有酥松利口晦哺、細膩酥軟、多味融合、香味獨特、久放不干等特點。老鼎豐月餅品種齊全犬缨,花樣繁多,共約70套棉浸、230種怀薛。其中川酥月餅酥中含軟,久貯不干迷郑,口感清淡枝恋,香酥可口。蜜制百果月餅有滋補營養(yǎng)嗡害、潤腸健脾之功效焚碌。
野生元菇
野生元菇野生元蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素却值,具有較高的營養(yǎng)價值和一定的藥用價值,經(jīng)常食用可提高免疫力散氧,加強肌體抵抗疾病能力私闭。
山野菜
山野菜在小興安嶺的密林深處,生長著蕨菜睬嘿、黃花菜宽用、黃瓜香、薇菜盒器、山芹菜跌缩、刺嫩芽、猴腿菜等大量的山野菜琐侣。山野菜不受空氣、化肥呆淑、農(nóng)藥的污染汇径,沒有傳染性病菌和對人體有害的化學成分,系健康保健的極佳食品罗卿,如今越來越受城市大眾的喜愛史隆。
大列巴
大列巴大列巴就是大面包,列巴是俄語“面包”的音譯曼验,從俄羅斯傳來后泌射,現(xiàn)成為哈爾濱一絕。這種大面包為圓形鬓照,單個面包都有5斤重熔酷,是面包之冠,味道芳香豺裆,具有傳統(tǒng)的歐洲風味拒秘。不過這種面包的皮比較硬,品嘗前要有一定的心里準備咯臭猜。
響水大米
響水大米產(chǎn)于牡丹江渤海鎮(zhèn)響水鄉(xiāng)躺酒。該米屬粳米型,顆粒飽滿蔑歌,質(zhì)地堅硬羹应,色澤清白透明。煮熟后粒如油注次屠,香味濃郁脆逊,本品早在明清年代即被定為貢米,專供皇室貴族食用拇蟋,有“皇糧”之稱陌沟。
黑木耳
黑木耳黑木耳怕事,又稱黑菜,色黑而有光澤截巢,形似人耳旅测,生長在腐朽的柞木等硬雜木上,是食用菌的一種呻蚪。黑木耳肉厚清脆兆布,營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)础姚、脂肪佛或、糖和維生素B1、B2填恬、C等弧跑,是宴席上的佳品。入藥則具輕身強志擂送、治療血痢等作用悦荒。經(jīng)常食用,可預(yù)防心臟冠狀動脈疾病嘹吨,是紡織工人和礦山工人的保健食品搬味。
云霧茶
云霧茶在祝融峰、芙蓉峰蟀拷、紫蓋峰之間毗盧洞碰纬,有一片寬深各二十里的狹長山谷,由于三面環(huán)山问芬,經(jīng)常云纏霧繞悦析,因而土地肥沃、濕潤此衅,最適宜于種茶她按,這里出產(chǎn)的茶叫云霧茶。這種茶葉又尖又長炕柔,宛如槍尖酌泰,泡沏后尖子朝上,兩片葉瓣触法,斜展如旗漂烂,綠得鮮潤,沉在水里展稼,香氣濃郁束多,喝一口沁人心脾。相傳南岳云霧茶已有兩千多年的歷史俩堡,早在唐代拳股,就成為貢品辣棉,當時的云霧茶是少數(shù)富貴人家的必備飲料。現(xiàn)在的云霧茶事匈,南岳到處都有種植狰赘。云霧茶最
牡丹江人參
牡丹江人參牡丹江地區(qū)氣候冷濕、森林密布址敢,極適宜生長山參和種植沙參(家參)扮人。以東寧、綏芬河挥闸、海林训措、穆棱、林口光羞、寧安等市縣的山區(qū)為最多绩鸣。山參與沙參都是名貴的中藥材,是珍貴的滋補強壯品纱兑,被譽為“百草之王”呀闻。目前,人參是牡丹江重要的出口商品之一萍启,在國際市場是暢銷貨总珠。
鰉魚
鰉魚鰉魚屏鳍,黑龍江名產(chǎn)勘纯,體重可達幾百斤至上千斤,有淡水魚王之稱钓瞭。過去是向皇帝敬獻的貢品驳遵。此魚肉鮮味美,骨脆而香山涡,具有很高的營養(yǎng)價值堤结。此魚全身幾乎沒有廢料,胃爱饲、唇肢阿、骨、鰾乳嘁、子都是烹制名菜的上等原料甸赏。魚鰭可制魚翅,魚鼻子是催乳良藥寻适。
黑木耳
黑木耳牡丹江一帶屬于中溫帶藏崇,森林茂密、椴木較多凤婆、雨量流沛短揉,具有木耳生長的優(yōu)良自然條件伞下。其中東寧、林口刚肠、寧安辛蕊、海林等市縣是黑木耳的主要產(chǎn)區(qū)。近年來谴垫,牡丹江市黑木耳的質(zhì)量和產(chǎn)量躍居全國首位章母,遠銷日本、歐洲翩剪、北美洲乳怎、東南亞和港澳等國家和地區(qū)。