安溪油柿
安溪油柿:皮薄易剝瘫盹,肉質(zhì)柔軟,細(xì)膩媳否,纖維少,味甜。主產(chǎn)地城廂、魁斗、蓬萊匠泵、金谷、官橋倘回、龍門了酌、虎邱、西坪等地危号。
云霄泥蚶
云霄泥蚶云霄泥蚶:泥蚶口味獨(dú)特,營養(yǎng)豐富素邪,飲譽(yù)遐邇外莲,引進(jìn)外地泥蚶養(yǎng)殖新技術(shù),改變過去養(yǎng)殖習(xí)慣兔朦。海塔牌泥蚶獲得國家工商局商標(biāo)注冊的基礎(chǔ)上偷线,進(jìn)一步打響云霄泥蚶品牌,大力發(fā)展藍(lán)色產(chǎn)業(yè)沽甥,全縣實(shí)現(xiàn)泥蚶養(yǎng)殖1萬畝声邦。我縣被列為第二批國家海域使用管理示范區(qū)。泥蚶主要產(chǎn)區(qū):東廈鎮(zhèn)的竹塔摆舟,陳岱鎮(zhèn)的礁美亥曹。竹塔泥蚶己聞名省內(nèi)外。
達(dá)利餅干
長期以來恨诱,福建達(dá)利食品有限公司嚴(yán)格按照ISO9002標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)《美利》媳瞪、《達(dá)利》牌餅干,產(chǎn)品以更新周期短換代快、物美價實(shí)蛇受、適銷對路等優(yōu)勢保持在市場上的領(lǐng)先和主導(dǎo)地位榛覆;近年來公司致力于開發(fā)綠色食品,配料上充分利用蔬菜菱脯、果汁跃等、花生果、蛋湘秀、奶喉投、巧克力等自然原料,減少人造材料及食品添加劑的投放伦窜,保持了產(chǎn)品的自然特色建鹿,創(chuàng)出了企業(yè)的專利和品牌公司以生產(chǎn)新、鮮始坝、奇捍瘩、特、自然綠色食品著稱蓄揭,現(xiàn)已形成韌署弯、酥、夾心儿捧、威
八卦蘆柑
蘆柑系漳州特產(chǎn)荚坞,稱為漳州蘆柑,又名八卦蘆柑菲盾,柑果扁圓颓影,果頂微凹,具6條-8條放射狀溝紋懒鉴,形如八卦而得名诡挂。為傳統(tǒng)的出口名果,被視為柑中極品临谱,馳名中外璃俗,國際上素有東風(fēng)佳果之美稱。八卦蘆柑-漳州蘆柑漳州蘆柑因果實(shí)形態(tài)和品質(zhì)差異悉默,分硬蘆和有柑兩品系城豁。其中,以硬蘆品質(zhì)為最佳抄课,其果實(shí)高扁圓形唱星,果皮澄黃、中等厚跟磨、較堅(jiān)硬故名硬蘆轮砸。果汁多南链,味甜美,香甜爽口应胎、色香味俱佳衡服,為蘆柑中優(yōu)良品系,為閩南柑桔的主栽品種而逞。
南安石亭綠
石亭綠:又名石亭茶免砖,屬炒青綠茶。始于宋末黄骇,產(chǎn)于豐州鎮(zhèn)九日山及蓮花峰上纸赦,因蓮花峰上有一石亭,故名倒奋。春茶芬芳馥郁醇电;夏茶味濃而濁;秋茶清香可口翰鲸;冬茶味淡而甘复答。但基本特色為三香三綠,即色澤銀灰?guī)ЬG碟渺,湯色清澈碧綠鲜锚,葉底明翠嫩綠;具綠豆香苫拍、杏仁香與蘭花香芜繁。南安石亭綠為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
華安竹涼席
竹涼席乃華安一絕绒极。華安縣是竹涼席生產(chǎn)的發(fā)源地骏令,是中國的竹涼席之鄉(xiāng)。1991年垄提,縣竹藤棕制品廠榔袋,在縣科委的幫助下,經(jīng)過100多次的試驗(yàn)塔淤,研制開發(fā)出第一代空心保健竹涼席摘昌。該產(chǎn)品以防腐速妖、防蛀高蜂、透氣、保健索王、輕便等優(yōu)點(diǎn)丢华,一投放市場,便深受消費(fèi)者喜愛对番。不多久就被國家列入七五全國星火計(jì)劃發(fā)展項(xiàng)目码署,產(chǎn)品獲得國家專利蒙敦。其中科竹、輝華等品牌先后榮獲國家星火計(jì)劃成果博覽會金獎朝财、埃及國際金字塔獎屏烂、第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會名牌
蜜沉沉酒
福安市特產(chǎn)。用優(yōu)質(zhì)糯米龟栗,經(jīng)多道工序釀制而成巾割,香甜醇厚,榮獲國家銀質(zhì)獎焰醇。
黑白蜆
莆田沿海昧甲,盛產(chǎn)名貴的黑蜆和白蜆。蜆是一種小巧的蛤類海產(chǎn)腿扒,棲息于淺海和灘涂中昼牛。蜆個子雖小,但肉豐味美康聂,經(jīng)多道工序腌制之后贰健,其味更佳。存放愈久早抠,漂洗干凈后霎烙,先用食鹽粗腌三五天,保其品質(zhì)蕊连。食用之前悬垃,先把精腌的蜆子用清水漂去過多的鹽分,再用上好的醬油甘苍、糖尝蠕、米酒、少許老醋重新腌制幾日载庭,就可以食用了看彼。
筍和筍干
武夷山是閩筍的主要產(chǎn)地。僅筍干一項(xiàng)囚聚,每年收成就達(dá)幾十萬斤靖榕,若逢大年可達(dá)上百萬斤筍是竹的幼芽。據(jù)資料記載乃倔,武夷山竹的種類有48種翎襟,因此,筍的種類也很多镊僚,主要有毛竹筍寿针,花殼筍、黃竹筍镰钦、苦竹筍径卜、石竹筍晦哺、麻竹筍、鞭筍等等芽茄。這些筍中最著名的是毛竹冬筍贩挨。唐朝詩人李商隱有武夷洞里生毛竹,老盡曾孫更不來章神,杜甫又有遠(yuǎn)傳冬筍味东悔,更覺彩衣春的詩句,可見那時冬筍就已聞名了武夷山的冬筍颤枪,尤以產(chǎn)在東路上梅的金竹汗捡、首陽一帶的為