福安綠筍
綠筍是我國(guó)南方優(yōu)良竹種----綠竹的幼芽洒放,因形似馬蹄而筍肉潔白陨梅,故又稱馬蹄筍消院、白玉筍綠筍產(chǎn)于夏季,質(zhì)地脆嫩味道清爽名篷,深受人們喜愛(ài)车要,它長(zhǎng)于泥土中任感,是無(wú)污染純天然的綠色食品钉拯,且富含粗纖維,可溶糖及人體所需的18種氨基酸和維生素A补蠢、B伦颊、B2、磷姜架、鐵青弃、鈣等物質(zhì),具有生津消署隙譬,降脂降壓卖氨,清除體內(nèi)垃圾,增強(qiáng)消功能的作用负懦,是夏季理想的保健食品筒捺,尤其在福安獨(dú)特地理氣候條件作用下,福安綠筍更以其可口美味而聞名海內(nèi)外
白牡丹茶
福建省福鼎縣盛產(chǎn)白牡丹茶(十大名茶之一),傳說(shuō)在西漢時(shí)期系吭,有位名叫毛義的太守五嫂,因看不慣貪官當(dāng)?shù)溃谑菞壒匐S母去深山老林歸隱肯尺。母子倆來(lái)到一座青山前沃缘,只覺(jué)得異香撲鼻,經(jīng)探問(wèn)一位老者得知香味來(lái)自蓮花池畔的十八棵白牡丹蟆盹,母子倆見(jiàn)此處似仙境一般孩灯,便留了下來(lái)闺金。一天逾滥,母親因年老加之勞累,病倒了败匹。毛義四處尋藥寨昙。一天毛義夢(mèng)見(jiàn)了白發(fā)銀須的仙翁,仙翁告訴他治你母親的病須用鯉魚配新茶遂冰,缺一不可殉扒。毛義認(rèn)為定是仙人的指點(diǎn)。這
魔芋粉條
魔芋粉條淀粉(豆類则涎、米類)59-99份缕粗,魔芋精粉0.1-40份,鹽0.4-0.8份沈席,明礬0.2-0.4份侧蜗,其加工步驟是:首先對(duì)淀粉凈化,然后加(30-50份)水?dāng)嚢杼菲砑幽в缶凵汲龠M(jìn)行攪拌,添加鹽和明礬后再攪拌怔樊,加熱到90-110℃進(jìn)行漏條處理羹圣,冷凍至零下6-15℃,再曬干贫宫、入庫(kù)拼岳、包裝。解決了傳統(tǒng)粉絲品種單一况芒、營(yíng)養(yǎng)不高的缺點(diǎn)惜纸,增加了粉絲營(yíng)養(yǎng)性,口感也很好牛柒。
福建翡翠貽貝
福建翡翠貽貝:產(chǎn)于平潭島以南沿海堪簿。殼薄,翠綠色,生長(zhǎng)紋細(xì)密光滑椭更;貝殼內(nèi)具珍珠光澤哪审,足絲淡黃色,較細(xì)軟虑瀑。
閩南沙茶醬
福建沙茶醬是用大劑量的油炸花生米末及適量去骨的油炸比目魚干末和蝦米末與蒜泥湿滓、香菜末、辣椒粉舌狗、芥末粉叽奥、五香粉、沙姜粉痛侍、芫荽粉塘袍、香木草粉用植物油煸炒起香,佐以白糖葱山、精鹽用文火慢炒半小時(shí)绑接,至鍋內(nèi)不泛泡時(shí)離火待其自然冷卻后裝入壇內(nèi),可久藏1年至2年而不變質(zhì)近陈。福建沙茶醬香味自然濃郁柑汇,用以烹制爆炒溜蒸等海鮮菜品,口味鮮醇紊埂,因其特有的海鮮自然香味而深受港澳臺(tái)食客的歡迎豫狸。沙茶醬是盛行福建、廣東等地的一種混合型調(diào)味
后港青殼荔枝
詔安縣四都鎮(zhèn)后港村盛產(chǎn)烏葉青殼荔枝庶消,品重荔林赂裁,歷來(lái)被世人視作名珍異果,譽(yù)滿中外鞋倔。青殼荔枝屬烏葉良種老玲,果品顆粒飽滿,果大除呵、核小再菊、肉厚,通常每斤約18個(gè)左右颜曾,采摘后放三四天還能保其色味不變纠拔。青殼荔枝成熟時(shí)果色青碧中略呈暈紅朱跡,剝食新鮮青殼荔枝時(shí)有特異果香襲人泛豪。果肉晶瑩如羊脂美玉稠诲,爽脆甜潤(rùn),夏日食此不啻如瓊漿玉液诡曙,真有:此物只應(yīng)天上有臀叙,人間難得幾回嘗之慨。更為奇特的是一顆剝好的果肉不慎落地竟不沾砂土,
羅源秀珍菇
介紹:羅源秀珍菇秀珍菇是一項(xiàng)無(wú)污染的綠色農(nóng)業(yè)劝萤,可以長(zhǎng)期發(fā)展渊涝。為提高產(chǎn)品質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力,近年來(lái)床嫌,羅源下?lián)芸蒲袑跨释?罱f(wàn)元,鼓勵(lì)相關(guān)機(jī)構(gòu)和專業(yè)企業(yè)引進(jìn)新品種試種风加。同時(shí)蝎疹,配合日勝公司專業(yè)技術(shù)人員與省農(nóng)菌站、省農(nóng)學(xué)院等科研單位宠佩,進(jìn)行科研攻關(guān)边饿,開(kāi)展新設(shè)備、原輔材料和代用料的開(kāi)發(fā)研究颓涉,主栽的秀珍菇除進(jìn)行提純復(fù)壯外侨识,培養(yǎng)料配方不斷改進(jìn),竭力采用木材廠的廢料厅驼、下腳料為主要原料、搭配棉籽殼坊偿、玉米芯华孙、蔗渣、麥皮等申建,節(jié)約
硯臺(tái)
由于硯石成巖于二迭紀(jì)粉砂質(zhì)泥巖,石質(zhì)細(xì)膩,石色黝黑,松硬適度,呈片狀,不易斷裂,宜加工精琢海槐。專家認(rèn)為,其石質(zhì)次于端州而優(yōu)于歙縣石硯挖息。成品龍池硯外觀烏黑瑩亮金拒,手感細(xì)膩潤(rùn)滑,磨墨發(fā)墨均勻套腹,蘸墨不傷筆毫绪抛,盂池盛水,經(jīng)久不涸电禀。因之幢码,馳名省內(nèi)外(三明)