草燕
草燕平潭島盛產(chǎn)富含瓊脂海藻的石花菜巩趁,多在夏季采集宠进。加醋熬成糊狀塔淤,過濾去渣姊黍,傾入薄鐵盆中阳堕,加糖逊参、置于水中冷卻好渠,凝成軟狀后可食脱拼。因其狀呈透明如燕窩文虏,故名草燕侣诺。清涼爽口,乃清夏佳品氧秘。
德化戴云黑雞
戴云德化黑雞是我省唯一幸存的珍稀品種年鸳,因其毛、皮丸相、肉搔确、內(nèi)臟均為黑色,且肉質(zhì)細(xì)嫩灭忠、清香甘潤膳算,味道鮮美,含有極高滋補(bǔ)藥用價(jià)值的黑色素而得名攘体,素有滋補(bǔ)勝甲魚好浆,養(yǎng)傷賽白鴿,美容如珍珠之稱田蝠。經(jīng)福建省中心檢驗(yàn)所測(cè)試掠佛,該雞富含蛋白質(zhì)、維生素A权塑、D蔽碘、E和鈣、鐵托茅、鋅等多種人體所需的營養(yǎng)成分武慨,其營養(yǎng)成分高于一般土雞的二、三倍层焚,而脂肪含量卻極低行掰,數(shù)百年來,該雞一直被當(dāng)?shù)厝诉x為婦女坐月子時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)的上佳滋補(bǔ)品和饋贈(zèng)親朋好
福安山茶油
山茶油(又名野山茶油岸腔,茶籽油坪江,油茶籽油)取自油茶樹的種籽仲闽。山茶油的制作過程可分為:去殼,曬干僵朗,粉碎赖欣,榨油,過濾验庙,全過程均為物理方法顶吮,因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸粪薛,膽固醇悴了、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測(cè)試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上违寿,油酸達(dá)到80-83%湃交,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A陨界、B巡揍、D、E等菌瘪,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的奸桃。經(jīng)科學(xué)鑒定,山
光澤溪魚
光澤縣地處閩江源頭莱芥,水系發(fā)達(dá)葬陡,全縣有110多條溪流,200多條泉澗娩证,中小型水庫25座阁巨,可利用水域總面積達(dá)10多萬畝,且地表水質(zhì)達(dá)到國家二類標(biāo)準(zhǔn)隐睹,發(fā)展?jié)O業(yè)養(yǎng)殖潛力巨大岸寿,尤其非常適合養(yǎng)殖淡水魚。光澤溪魚光澤縣水產(chǎn)研究所11132352活魚光澤溪魚為地理標(biāo)志證明商標(biāo)鹿脯。
三都澳晚熟荔枝
三都澳晚熟荔枝國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)證書践斟。這是蕉城區(qū)繼蕉城晚熟龍眼、天山綠茶之后成功注冊(cè)的第3枚國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)抵师,成為我市第19枚國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)顶赎。三都澳晚熟荔枝是我國成熟上市最晚的荔枝,主產(chǎn)區(qū)分布在蕉城區(qū)飛鸞鎮(zhèn)坤学、三都鎮(zhèn)一帶疯坤,種植面積數(shù)千畝,從事人口達(dá)四五千人。獨(dú)特的地理压怠、氣候條件眠冈,成就了晚熟荔枝的優(yōu)質(zhì)品性,再加上比其他各種植區(qū)遲10至15天成熟上市菌瘫,有效避開了銷售高峰洋闽,贏得了市場(chǎng)的青睞。今
水仙茶餅
漳平水仙茶餅原產(chǎn)于漳平市雙洋鎮(zhèn)中村突梦,后發(fā)展到漳平市各地。水仙茶餅羽利,又名紙包茶宫患,系用水仙品種茶樹鮮葉,按閩北水仙加工工藝并經(jīng)木模壓造而成的一種方餅形的烏龍茶这弧。漳平水仙茶餅品質(zhì)特征:外形見方扁平娃闲,色澤烏褐油潤,湯色深褐似茶油匾浪,滋味醇厚逛徽,香氣清高,葉底黃亮顯紅邊蚜烹。
福建刺參
福建刺參:主產(chǎn)于牛山漁場(chǎng)與閩東漁場(chǎng)等海涂區(qū)穗免。