懶豆腐
白蒿懶豆腐:一道普通的菜逝薪,但體現(xiàn)了農(nóng)家生活,山區(qū)農(nóng)村人們采回白蒿把黃豆磨成黃豆瓣再加上佐料探龟,便成了一道下飯菜。懶豆腐:將水浸泡過的黃豆用磨子磨碎捎滴,摻入切細(xì)的青菜葉假丧,然后用溫火煮熟即可惑膀。此樣菜雖做法簡(jiǎn)單里伯,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高且味道鮮美蝇恶,為當(dāng)?shù)厝顺S玫囊坏啦恕卸垢挠蓙恚簜髡f是一懶婆娘打豆腐只把黃豆磨碎校焦,不再過濾豆渣赊抖,直接伴入切碎的青菜,然后煮著吃寨典。做熟一嘗,味道鮮美房匆,后來這一做法就傳了下來耸成,并命名&ld
神農(nóng)架合渣
合渣是土家常用便菜。將黃豆浸泡發(fā)脹茬麻,用石磨磨成細(xì)漿台泥,文火煮沸,拌萊屑模譬、食鹽即成必胜,稀稠自便,具有不損黃豆全部養(yǎng)份之優(yōu)點(diǎn)啥读。
神農(nóng)架砣砣肉
神農(nóng)架的飲食習(xí)俗誓梦,透露出濃重的原始古樸的傳統(tǒng)風(fēng)俗。他們把祖輩在這片高寒山區(qū)艱苦創(chuàng)業(yè)的歷史有機(jī)地融入到了日常的飲食之中然枫,使一代代的人不忘先祖的恩德夯饲。直到現(xiàn)在,山民們殺豬時(shí)雾诈,總要先割下一塊肉撑雨,抹上鹽,在火塘里燒熟后陶店,給孩子們撕著吃戴卜,并告訴孩子們,我們的祖輩就是這樣生活的琢岩。
神農(nóng)架野百合
神農(nóng)架林區(qū)海拔1100-3200米是國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)投剥,至今保持著原始生態(tài)。是生態(tài)的粘捎,無污染的環(huán)境神農(nóng)架野生百合入藥始載于漢朝《神農(nóng)本草經(jīng)》薇缅,中醫(yī)認(rèn)為其性平味甘微苦,無毒攒磨,入心泳桦、肺二經(jīng)汤徽。能養(yǎng)陰清熱,潤(rùn)肺止渴灸撰,寧心安神谒府,治肺結(jié)核久咳、陰虛咳血浮毯、潮熱肺癰完疫、熱病后余熱未清、虛煩驚悸债蓝、神志恍惚躯饿、失眠多夢(mèng)、腳氣浮腫等癥「恳耍現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)犯弯,百合除了含蛋白質(zhì)、淀粉型圈、糖類意澡、維生素、氨基酸喜拥、鈣蒜丙、磷、鐵外抹欢,還含百合甙a
野生板栗.
神農(nóng)架野生板栗溯童,味好,香濃奉堵,生長(zhǎng)在神農(nóng)架大山之中吹似,都是讓其自然生長(zhǎng),成熟抚垃,沒有任何的農(nóng)藥成份喷楣。板栗的幾種吃法:1.生吃將板栗去皮后即可吃,脆脆的鹤树,香香的铣焊,很好吃喲;2.炒用沙炒罕伯,在炒之前要用小刀將板栗開一道小口曲伊,這樣,炒板栗時(shí)才不會(huì)炸追他;3.燉去掉板栗皮坟募,和雞肉一起燉吃,哪香邑狸,哪味懈糯,您就自己去體驗(yàn)吧涤妒;4.煮將板栗用水煮熟,去皮即可食用赚哗。
神農(nóng)架中草藥
原始蒼莽的神農(nóng)架她紫,東連荊襄,西通巴蜀妈唯,南接彝陵泣幼,北臨武當(dāng),其獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件燃悍,成為多種動(dòng)植物區(qū)系成分匯含有之地几垃,被世人譽(yù)為"天然植物園"、"天然動(dòng)物園"笋途、"植物在缆、動(dòng)物種質(zhì)基因庫(kù)",同時(shí)隅凡,它更蘊(yùn)藏著極豐富的中草藥資源,有"中草藥王國(guó)"之稱精柒。其除門類齊全的常用中藥外绵捡,更有療效奇特的民間草藥,其民間草藥所在地域性強(qiáng)探九,
金豐獼猴桃
神龍架金豐獼猴桃以獲國(guó)家科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)安揣,中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。該品種果實(shí)大舶衬,平均果重91.8-110.3克埠通,最大果重可達(dá)169克左右,果實(shí)橢圓形逛犹,果形端正端辱,整齊一致,果肉黃色虽画,質(zhì)細(xì)舞蔽、汁多,天酸適口码撰,有清香渗柿,含可溶性固型物百分之12.5-15,總糖百分之7.92-11.64脖岛,檸檬酸百分之1.06-1.65朵栖,維生素c百分之90.6-120.5,果實(shí)在室溫下可存放30天左右柴梆,冷藏120天以后陨溅,硬果完果率達(dá)
延齡草
原始蒼莽的神農(nóng)架终惑,有"中草藥王國(guó)"之稱。中藥資源有2023種韵楼,神農(nóng)架野生中藥材,有天麻淀祟、延齡草、重樓决盔、豬苓酌铺、雞爪黃連、冬花酿乾、柴胡辕洗、桔梗、旱半夏等渣蒙。
張港花椰菜
地處長(zhǎng)江中下游平原腹地趋亡,漢水之濱的天門市張港鎮(zhèn)自距今170年的清朝道光年間開始種植花椰菜,如今全鎮(zhèn)37個(gè)村常年種植面積達(dá)10萬畝缔寒,是中國(guó)花椰菜規(guī)呐财洌化種植第一大鎮(zhèn)。張港花椰菜潔白如玉感细,味道甘糯什猖、口感細(xì)膩,營(yíng)養(yǎng)豐富红淡,富含微量元素硒及蛋白質(zhì)不狮、磷、鐵在旱、胡蘿卜素摇零、維生素a、維生素b族桶蝎、維生素k和維生素c等驻仅,尤以維生素c含量豐富,每100克含129.6毫克俊嗽,豐富的微量元素硒和生物活性物質(zhì)起到防癌抗癌作用雾家,高含
岳口芋環(huán)
芋環(huán)又稱寶塔菜或稱甘露子?原名草石蠶?俗稱土食蠶??也稱“地環(huán)”。屬唇形科多年生宿根植物绍豁。地下根莖呈現(xiàn)螺旋形?脆嫩無纖維?葉為針形?開紅色或紫色小花?全草含水蘇堿?膽堿?水蘇糖芯咧。根莖含蛋白質(zhì)?脂肪?水蘇糖?氨基酸?水蘇堿?葫蘆巴堿。莖竹揍、葉及根均可作藥用?主要功用為活血?風(fēng)?散疲止痛?解毒妆吱。性昧甘、平?無毒。為中國(guó)原產(chǎn)?現(xiàn)分布于湖北啃端、重慶寡络、四川、山東等地?尤以湖北天門岳口盛產(chǎn)