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唐老農(nóng)山茶油骂蒙，精選野山茶籽自于國(guó)家4a原始森林景區(qū)湖北九宮山下面；及其周邊余脈！甄選原始生態(tài)林中、有30年樹(shù)齡的野山茶樹(shù)結(jié)果的珍稀山茶籽镶摘。采用原生態(tài)物理壓榨技術(shù)，不調(diào)和岳守、無(wú)添加凄敢、不勾兌碌冶，充分保留山茶油的原色原味，富含不飽和脂肪酸涝缝、維生素e扑庞、角鯊烯、茶多酚拒逮、黃酮等天熱物質(zhì)罐氨。低脂肪、高煙點(diǎn)滩援，成就非常健康生活栅隐。天賜九宮山，稀世自然純玩徊！唐老農(nóng)山茶油榮獲咸寧市“知名商標(biāo)”租悄、“

2011年9月，中國(guó)最具權(quán)威餐飲業(yè)認(rèn)定機(jī)構(gòu)——中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布通告（2011年第11號(hào)）写寄，授予潛江油燜大蝦為“中國(guó)名菜”稱號(hào)诲操。2012年5月28日，在第三屆中國(guó)湖北潛江龍蝦節(jié)上纽材，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)盧永良為“中國(guó)名菜——潛江油燜大蝦”授牌帮伙。這是潛江市目前唯一獲得“中國(guó)名菜”稱號(hào)的菜

利川茶葉 茶葉是利川富民興市的產(chǎn)業(yè)，全市以毛壩敛纺、忠路粟墩、沙溪三鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主產(chǎn)茶區(qū)，涉及6萬(wàn)多農(nóng)戶稠眠，20余萬(wàn)農(nóng)業(yè)人口惨槐，占農(nóng)業(yè)總?cè)丝诘慕?0%。利川推廣的無(wú)性系良種茶品種主要有福鼎大白碱暗、福云六號(hào)瘤褒、龍井長(zhǎng)葉、龍井43號(hào)杖户、鄂茶1號(hào)悲组、鄂茶10號(hào)、中茶108等和黃金葉包归、毛壩早一锨推、冷后渾等地方良種。現(xiàn)已注冊(cè)的商標(biāo)品牌有“霧洞”公壤、“星斗山”换可、“星斗綠

制作工藝簡(jiǎn)單，食材以臘肉和本地生姜為主。成品色澤鮮美沾鳄，原滋原味慨飘。脆又香的味道，配合臘肉獨(dú)特的香味译荞，味美可口瓤的，也是土家傳統(tǒng)菜之一。

主要以豬腳為食材吞歼，燉著吃起來(lái)味道醇香圈膏，肥而不膩，瘦不塞牙篙骡，不僅風(fēng)味獨(dú)特本辐，而且具有開(kāi)胃、驅(qū)寒矢匾、消食等功能懂崭。土家臘肉保持了色、香区戚、味处淘、形俱佳的特點(diǎn)。

山茶油（又名野山茶油挣堪，茶籽油栈眉，油茶籽油）取自油茶樹(shù)的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為：去殼豁惨，曬干榛架，粉碎，榨油烂辟，過(guò)濾唤鳍，全過(guò)程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油哨叙。茶油中不含芥酸恕刘，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑抒倚。

湖川山地豬是一款優(yōu)良的地方豬品種褐着，因豬肉品質(zhì)好，獲得國(guó)際優(yōu)良肉質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)托呕，因屠宰率較高含蓉，脂肪多，皮薄而著稱项郊。是制作火腿和熏肉常見(jiàn)的豬種馅扣，適宜山區(qū)養(yǎng)殖斟赚。因產(chǎn)于湖北省、四川省岂嗓、湖南省、重慶市交界處鹊碍，四川盆地東邊所屬的大巴山厌殉、巫山、大婁山侈咕、武當(dāng)山选浅、荊山及烏蒙山一帶而得名。歷史調(diào)研據(jù)對(duì)四川巫山縣大溪鄉(xiāng)新石器時(shí)期文化遺址出土的家豬左下頜骨和陶制豬頭的考證庇讥，該地遠(yuǎn)在新石器時(shí)代就已飼養(yǎng)家豬尚技，至今約有5000年以上的

鱔魚(yú)米粉是仙桃當(dāng)?shù)氐拿〕裕绮捅貍淙蠓校喈?dāng)于武漢的熱干面一樣潭耙。粉細(xì)如絲縷，湯汁濃稠燥箍、爽滑可口都宅，滋味鮮香，熬湯的料要選用野鱔魚(yú)骨朦晋、豬腿骨和肉皮愧橄，熬出來(lái)的湯鮮，味長(zhǎng)周狱，將新鮮的大米泡制8小時(shí)瘪期，泡好的米磨成米漿，這樣湯汁濃稠稿辙±ヂ耄花源酒店的這位老師傅做了35年的鱔魚(yú)米粉，花源酒店開(kāi)業(yè)20年邻储，這個(gè)特色早餐一直是花源酒店的招牌未桥，每天要賣出幾百碗。歷史典故：鱔魚(yú)米粉芥备，原名糊湯米粉冬耿，是流傳在沔陽(yáng)（現(xiàn)仙桃市）的一款著名

清真牛肉丸有其獨(dú)特的回族風(fēng)味。它是選用清真牛肉萌壳，經(jīng)手工剔去筋皮亦镶，精心剁碎，再配以碎鮮魚(yú)片袱瓮、豆腐缤骨、雞蛋及生粉、蔥花、大蒜绊起、姜末精拟、味精、葫椒箩晦、食鹽等佐料甫蹄，反復(fù)揉合，用雙手疊搓而成丸淀甘。放置鍋內(nèi)用油煎成熟缚粮，即可食用。用牛肉丸做火鍋更是美味無(wú)窮风镊。?清真牛肉丸是回民的傳統(tǒng)佳肴囊叛，不論是婚喪嫁娶，招待賓客满颂，還是逢年過(guò)節(jié)学蟀，親人團(tuán)聚，牛肉丸都是餐桌上不可或缺的重頭菜矛熬。它味道鮮嫩褂苔，可口開(kāi)胃，男女老幼都愛(ài)吃惹模。這里的漢族同

鄭場(chǎng)豆豉為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。地處江漢淤積地帶的鄭場(chǎng)鎮(zhèn)解阅，自古以來(lái)就有種植黃豆的歷史。江漢平原在古代一直是十年淹九水的地方泌霍，每年水災(zāi)過(guò)后，由于蔬菜類作物來(lái)不及生長(zhǎng)朱转，老百姓的菜品供應(yīng)成了問(wèn)題，豆豉也就成了餐桌上的應(yīng)急菜藤为。鄭場(chǎng)的黃豆生長(zhǎng)環(huán)境有個(gè)特點(diǎn)，叫“油沙土缅疟，夜潮田”，意思是說(shuō)存淫，鄭場(chǎng)的泥土是油沙混合的淌影，特別肥沃；鄭場(chǎng)的田地白天是干的圈喻，夜晚是濕的，便于黃豆的快速健康成長(zhǎng)爸见。在這樣環(huán)境