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河南省駐馬店市西平縣是國家“十五”小麥優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)研究與示范核心實驗區(qū)和重點示范縣缰橘。2001年婿滓，該縣引進河南省農(nóng)科院小麥所培育的優(yōu)質(zhì)強筋小麥新品種“鄭麥9023”獲得成功新俗，此后棱貌，西平縣種植的“鄭麥9023”產(chǎn)量逐步提高，品質(zhì)也達到了國家二級強筋小麥標準臊诊。在小麥生產(chǎn)實現(xiàn)了由混種平收到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)轉(zhuǎn)變的基礎(chǔ)上坡慌，西平縣又把目光瞄準了

平輿縣白芝麻被列入國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品，是平輿縣種植業(yè)僅次于小麥的第二大優(yōu)勢作物挚赊。平輿縣白芝麻是全國面積最大的生產(chǎn)基地縣诡壁， 1980年平輿白芝麻獲國家經(jīng)貿(mào)部授予的“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號，1988年平輿縣被河南省命名為白芝麻外貿(mào)出口基地縣荠割，1997年平輿縣被國家批準為商品油料基地縣妹卿，1998年平輿縣被國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局列為白芝麻標準化種植試點縣，2000蔑鹦、2001年連續(xù)實

傳承400年小磨香油歷史文化夺克、品味原始皇芝麻的營養(yǎng)價值!駐馬店自古以盛產(chǎn)芝麻著稱,更因其地方特產(chǎn)歷史悠久優(yōu)質(zhì)小磨香油而馳名，香油可以延年益壽嚎朽，皇芝麻小磨香油還有它獨特的醫(yī)療保健之功效铺纽。相傳，“盤古”開天地哟忍，一片混沌诫瑞，萬物以灰、黃色為主融确，芝麻為五谷之首喘玄，為“神農(nóng)”嘗百草所發(fā)現(xiàn)，原始芝麻外表顏色亦為灰醒横、黃色蝗悼，所以俗稱黃芝麻，因黃芝麻為“神農(nóng)&

松花蛋的做法歷史悠久禁舌，在制作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力出募。松花蛋是很有特色的河南特色小吃，松花蛋以松花蛋為主要材料权煎，烹飪的做法腌菜為主蒂扇，口味屬于五香味。河南省確山縣生產(chǎn)的松花蛋別具一格茴怀，除保持傳統(tǒng)松花蛋的色词宴、香、味外找筝，具有獨特的五香味蹈垢，而且成熟期短慷吊，故稱快速松花蛋。（鮮鴨蛋150枚）堿面5公斤曹抬、桂南100克溉瓶、小茴100克、石灰15公斤谤民、山楂100克堰酿、丁香100克、黃土0.75公斤张足、茶葉0.

泌陽五香驢肉 泌陽特產(chǎn)五香驢肉是選用泌陽驢的精紅驢肉触创，配以丁香、砂仁为牍、芝麻哼绑、桂皮、草果碉咆、大菌小菌抖韩、白糖、料酒盆篡、香辛料等十多種名貴香辛料經(jīng)泥池腌制豹炊、蒸煮、真空包裝春异、高溫殺菌等工藝精制而成遂报，風味獨特、肉質(zhì)鮮嫩雕踊、清香不膩前河，實為旅游游宴席贈友之佳品。

泌陽特產(chǎn)瓢梨屬白梨系統(tǒng)挺候，3000多年前的周、秦時代已有栽培庶化，清道光年間曾為貢品即钞。泌陽瓢梨果肉厚，內(nèi)質(zhì)細嫩無渣迹姆，果心小部爱，含水較多，味甘甜泛香岭埠，略帶微酸盏混，香甜酥脆，涼爽可口惜论。

泌陽花菇许赃，之所以成為菇中之皇，首先表現(xiàn)在獨一無二的質(zhì)量上。香菇是世界名貴的食用菌珍品,泌陽花菇又是世界一絕：古代謂之"山珍",現(xiàn)代又賦予"植物食品頂峰"的美稱,目前混聊，“泌陽花菇”已經(jīng)獲得國家地理標志產(chǎn)品保護弹谁，是河南省名牌產(chǎn)品。泌陽花菇朵圓句喜、肉厚预愤、質(zhì)地細膩、色澤潔白咳胃、爆花自然植康、口感鮮嫩、菇香濃郁展懈，經(jīng)過國家有關(guān)科研部門的化驗分析向图，所具營養(yǎng)

原料：中筋面粉200克、板豆腐80克（板豆腐取中間嫩的部分哟俩，硬皮不要）碉讯、雞蛋40克、糖50克褐琼、鹽1/4小勺订淑、黑、白芝麻各1大勺涤瘸。做法：1搁排、所有材料混合均勻，蓋濕布醒30分鐘延砾；2占窥、把面團搟成盡量薄的面片，越薄炸好后越脆段辈。如果案板較小可以把面團分成幾塊分別搟開唆海；3、把面皮分割成適當大小的長方條狀憾宅，在面皮中間劃一道赞季，將一端的面皮從中間穿過切口拉出來成為麻花狀，也可以將面皮兩兩重疊一并拉出奢驯，這樣炸出來的巧

原料：土豆申钩、醬汁、鹽瘪阁、糖撒遣、五香粉、孜然粉管跺、辣椒油义黎。做法：1禾进、土豆事先切成“狼牙”鋸齒狀，浸泡去除表面淀粉轩缤，而后瀝干命迈，過油至熟，撈出瀝油趁熱拌入調(diào)料和醬汁火的；2壶愤、土豆盛入一只搪瓷盆，撒上調(diào)料諸如鹽啊馏鹤、糖啊涮饱、五香粉、孜然粉等等牵蠢，一應俱全常择，最后來一勺自家炸的辣椒油，簸一簸仓疯，即可笆赤。

原料：糯米粉180克、粘米粉30克魂欺、沸水60ml粮唯、冷水50ml、有機菜心15棵虏绑、黑木耳7朵浇找、雞湯1000ml、手粉少許就壳。做法：1搭为、糯米粉和粘米粉在盆中混合，先沖入沸水攪拌涤伐，再加入冷水攪拌馒胆；2、鍋內(nèi)燒開水废亭，揪下60克面團国章，分成四小塊，放入水中煮熟豆村；3、把煮熟的面團放入糯米粉與粘米粉混合的盆中骂删，揉勻至團掌动；4、搓成長條狀宁玫，切小劑粗恢，放在兩手掌心搓圓柑晒；5、撒入少許干糯米粉兜勻眷射；6匙赞、在每個小團子中心用拇指按下