商洛柿餅
柿子是人們比較喜歡食用的果品滩蔼,甜膩可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,不少人還喜歡在冬季吃凍柿子殴胧,別有味道支赖。柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高莲赐,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右惰许。假如一個(gè)人一天吃1個(gè)柿子展懈,所攝取的維生素c批旺,基本上就能滿足一天需要量的一半鹿连,所以缠染,吃些柿子對(duì)人體健康是很有益的。
土漆
有100多年的歷史磷拧,它是利用天然植物提煉的一種生漆骡梨,摻以綠松石,丹砂者赴,珊瑚日胖,青筋籃,朱砂等有色礦碗厕,動(dòng)物質(zhì)調(diào)和而成(稱土漆绪封,菠蘿漆),用它漆成的硯盒椰骇,果盒历扭,筆筒,筆桿膨吼,徽籃棺氢,花瓶等漆器,五彩斑斕现恼,絢麗奪目肃续。清康熙年間,徽州漆器藝人用土漆制砂硯叉袍,木質(zhì)內(nèi)坯始锚,生漆涂就,小巧喳逛,古樸瞧捌,便于攜帶,可與石硯媲美润文。漆器與竹編工藝融匯姐呐,制品涂彩描金,美觀耐用典蝌,是一種獨(dú)具地方特色的工藝品曙砂。是商洛地區(qū)土特產(chǎn)的骨干產(chǎn)品之一
商南春茶
商南春茶以條索緊細(xì)勻齊、顏色淡綠鮮麗骏掀,香高持久鸠澈,多泡濃郁,提神開(kāi)胃而在內(nèi)貿(mào)市場(chǎng)享有盛名退博。葉研究所鑒定颖助,商南春茶不論在其素質(zhì)還是品味方面已接近浙江炒青茶的滋味。素、咖啡堿等成份含量已達(dá)到優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)卤撬。特別是新廟鄉(xiāng)的豆腐尖茶、王家樓茶您窒、清泉茶柄楼,更是顏色淡綠、鮮艷翻萨,多泡香味不減翅陪,為商南春茶中的上品。商南茶因晝夜溫差大俄蔗,低溫和降雨量偏低钠台,故茶葉生長(zhǎng)緩慢,采摘以毛尖等春茶為主蛀漆,很少采夏茶辟劲,為保證第二年春茶的品質(zhì)
丹風(fēng)山萸
山萸,全稱山茱萸盔憨♂悴ぃ《本草綱目》載:“山茱萸,住治心下邪氣寒熱郁岩,溫中婿奔,逐寒濕脾,去三蟲(chóng)问慎。有強(qiáng)陰益精萍摊,安五臟,通九竅如叼。止小便淋瀝冰木,明目強(qiáng)力。療耳嗚笼恰,補(bǔ)腎氣片酝,興陽(yáng)道。有除一切風(fēng)挖腰,逐一切氣的作用雕沿。丹風(fēng)山萸,《續(xù)修商志》已有記載场时。在外有一定的知名度荡西。近年來(lái)各級(jí)政府把山萸的生產(chǎn)做為產(chǎn)業(yè)來(lái)抓,取得了較大的發(fā)展强进。山萸舵翘,具有很好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。農(nóng)民群眾譽(yù)稱“財(cái)神爺”、“搖
商洛黑木耳
商洛黑木耳服驼,史稱“上洛耳”裙都,素有山珍美肴佳稱。古往今來(lái)鹅唠,商州人總把“上洛耳”視為禮尚佳品咽皮,大凡到商商洛黑木耳片大、肉厚给急,鮮而不腐痒渊,味道清香,有化毛之效烁胳。用木耳炒大肉蝇裤,肥而不膩;與各種菜看均可配合频鉴,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高栓辜。州來(lái)的客商,也把能食得上“上洛耳”為幸事垛孔。故有“客自遠(yuǎn)方來(lái)啃憎,食以上洛耳,飽嘗口頭福似炎,酬謝山珍兒&rdquo
商洛天麻
商洛市出產(chǎn)的天丹鳳天麻是陜西省商洛市丹鳳縣的特產(chǎn)辛萍。麻,在江南數(shù)省久有盛名羡藐。因它是治療肝風(fēng)頭痛贩毕、目眩驚痛、麻木痙攣仆嗦、小兒警風(fēng)等癥的良藥辉阶,而訪求者不絕于市。丹鳳天麻個(gè)肥色佳瘩扼,表面皺紋緊密退旅,皮細(xì)肉厚,質(zhì)地堅(jiān)實(shí)农幢,斷面白色呕长,半透明,無(wú)空心肩容,是天麻中的上品悯堂。天麻原是天然野生。商洛天麻野生資源原以鎮(zhèn)安勘米、山陽(yáng)矗壹、柞水等縣為主近幾年經(jīng)過(guò)人工栽培試驗(yàn)疯忽,證明天麻是有性繁殖。人工栽培的天麻與野生相比几郎,不僅品質(zhì)不差交掌,而且在汁
豬苓
豬苓為我國(guó)常用的菌類(lèi)藥材,已有2000多年的藥用歷史兑狱,在國(guó)內(nèi)外享有盛名荧孽。豬苓在我國(guó)應(yīng)用歷史悠久。早在《莊子》一書(shū)中名為"豕零"唠摹;《神農(nóng)本草經(jīng)》列為中品》盍觯《本草經(jīng)集注》記有:“楓樹(shù)苓勾拉,其皮去黑作塊似豬屎,故以名之盗温。肉白而實(shí)者佳藕赞,用之削去黑皮。”《本草衍義》載:“豬苓卖局,行水之功靈斧蜕,久服必?fù)p腎氣,昏入目”砚偶。略陽(yáng)豬苓個(gè)大呈柱形,類(lèi)圓形或扁
鎮(zhèn)安糖炒大板栗
以其個(gè)大、甜脆震叙、含淀粉率高的獨(dú)特之點(diǎn)倚评,贏得了榮譽(yù)。早在明末单鹿、清初肝珍,我國(guó)古都北京、長(zhǎng)安(今西安)以及太原楚辆、洛陽(yáng)等城市的商販就打出了“鎮(zhèn)安糖炒大板栗”的標(biāo)簽芍司。
商洛油潑辣子
在陜西八大怪中,有一句就說(shuō)道:“油潑辣子一道菜”甜序。在當(dāng)?shù)亓鱾鞯囊皇状蛴驮?shī)中抽堵,也提到了這道既是調(diào)料,又是主菜的油潑辣子驹拢。詩(shī)中說(shuō)道:“八百里秦川塵土飛揚(yáng)脑苫,三千萬(wàn)老陜齊吼秦腔;吃碗然面喜氣洋洋中痴,沒(méi)得辣子嘟嘟囔囔”將以下香料配好磨碎舱踊,另將陜西紅辣椒磨碎(不要磨成面面哦)迫扫,二者摻合,取菜籽油若干(油一定不要少放膳膝,一般都要沒(méi)過(guò)辣椒好多)诬絮,加熱到冒大煙,關(guān)火陶贼,冷卻
陜西板栗
為殼斗科栗屬植物是全世界十多種食用栗中主要栽培品種之一啤贩,是我國(guó)栽培利用最早的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。西安半坡遺址的發(fā)掘中拜秧,發(fā)現(xiàn)了大量的栗實(shí)這說(shuō)明遠(yuǎn)在6000年前痹屹,我們的祖先就開(kāi)始食用板栗。南京博物院1951年在湖熟文化遺址中發(fā)現(xiàn)3600年前用作冶煉銅和燒陶器的栗枉氮,《詩(shī)經(jīng)》志衍、《論語(yǔ)》等古書(shū)中多次提到板栗,其中有“燕秦千樹(shù)栗……此其人皆與千戶侯等”的記載聊替,更清楚地