檸檬辣椒醬
檸檬果是廣西常見的一種天然佐料水果,在龍州縣多生長于大山腳下和大石縫處,所以得名為山檸檬。該果果型小,產(chǎn)量低茎毁,果味酸香,傳統(tǒng)烹調(diào)的龍州檸檬鴨就是采用檸檬作為主要佐料制作而成。采用傳統(tǒng)工藝制作而成的檸檬辣椒醬氣味芳香渔舵,口感非凡,食用方便咽皮,乃是當今廚房之佐料佳品劈遂。
龍州砧板
龍州枧木木質(zhì)堅實細致,是我國珍貴用材樹種之一妨迈。名噪天下的龍州砧板便是以枧木為材鋸制而成度姑。龍州砧板為圓形,直徑多為36—43厘米呈枉,厚度在4—8厘米左右趁尼,砧板色澤潤,平滑如鏡猖辫,木紋堅細酥泞,即使用利刃斬剁,也不見刀痕啃憎,因而被譽為廚具中的珍品芝囤。一塊龍州砧板一般可用二十年,使用適度辛萍,保養(yǎng)得法悯姊,還可歷兩代人。
左江花山老紅糖--紅糖
左江花山老紅糖--紅糖:左江花山老紅糖由廣西瑞和園農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司自己生態(tài)種植的甘蔗贩毕,零添加悯许、傳統(tǒng)手工仆嗦,并利用柴火熬制而成的。甘蔗種植遵循自然法則先壕,無污染瘩扼,熬制出的紅糖盡顯天然醇香。
益生菌酸水牛奶飲品
益生菌酸水牛奶飲品:產(chǎn)品采用純天然鮮水牛奶添加labs益生菌群發(fā)酵后熊赦,經(jīng)巴氏殺菌精制而成农幢,經(jīng)常飲用有利于幫助腸道運動,更好地維持腸道內(nèi)菌群平衡疆逸,保證健康與營養(yǎng)肩容,同時享受濃濃純香的口味。其外包裝采用屋頂盒也叫新鮮屋慷组,新鮮屋致力于保護產(chǎn)品的新鮮品質(zhì)肘渔,為消費者創(chuàng)造健康快樂的生活方式。同時溢棱,最大限度的減少經(jīng)營活動隊環(huán)境和自然資源的破壞繁莲。產(chǎn)品精美的外包裝與本身豐富的營養(yǎng)價值是送禮的首選產(chǎn)品。
紅衣花生油
紅衣花生油:紅衣花生油采用上等紅衣花生仁壓榨吩伊,由淡黃透明拢胆,色澤清亮,氣味芬芳便螟,滋味可口猛计,是一種比較容易消化的食用油”蹋花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%奉瘤,亞酸油37.6%)。另外還含有軟脂酸煮甥,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%盗温,花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的,易于人體消化和吸收成肘。
那隆香米
那隆香米:那隆香米產(chǎn)于崇左市江州區(qū)那隆鎮(zhèn)卖局。那隆鎮(zhèn)位于西大明山南面,那里群山綠色蔥蘢双霍,空氣清新砚偶,水源清潔,晝夜溫差大洒闸,土壤肥沃染坯、具有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米的如特小氣候,是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米的最佳地區(qū),所生產(chǎn)的香米營養(yǎng)豐富酒请、晶瑩剔透缎选、柔軟爽口、口感極佳陕牲。
那隆臘鴨
那隆臘鴨:那隆臘鴨是利用那隆鎮(zhèn)森林覆蓋率高、水資源豐富瓣老、河溪溝渠密布等特點所侍養(yǎng)的本地土鴨為主要原料芒极。其制作傳統(tǒng)始于上世紀六十年代,至今仍保留手工精制崇已、天然風干的傳統(tǒng)工藝户挟,不含任何化學成分,是名副其實的綠色食品贱起。主要吃法:把臘鴨洗凈切成薄片中痴,在滾水中煮4-5分鐘,然后用新鮮蒜苗迫扫、蘭豆疮窟、香芹、芥蘭等其中一種作為配菜一起炒诬絮。炒熟后鬼癣,鴨肉十分美味,具有臘味純正啤贩、咸而不澀待秃、骨脆肉香的特點。貯藏方法:宜晾掛
江州酸菜
江州酸菜:江州酸菜選用大肉芥菜腌制痹屹,收菜時先將菜擺在地里曬章郁,待菜曬軟后拿回搓鹽脫水,脫完水后放進大瓦缸用鹽水浸泡進行腌制志衍。在搓鹽環(huán)節(jié)可以適當加入白糖暖庄,一般200公斤菜放1斤多白糖,這樣腌制出來的酸菜就會色澤好足画、味不咸雄驹,而且又脆又香。目前淹辞,江州酸菜暢銷憑祥医舆、廣東、福建等地象缀,并轉(zhuǎn)銷越南等東盟國家彪饺,小小酸菜端上了外國人的餐桌。
龍州烏龍茶
2000年以來,駐龍州縣的廣西亞熱帶作物研究所試驗站通冕,分別從福建阱纷、廣東、臺灣等地引進鐵觀音创炉、黃枝秀辞唤、金萱、翠玉等16個優(yōu)良茶樹品種尺那,采用茶樹嫁接換種技術(shù)为巾,成功將云南大葉茶品種改接為烏龍茶品種,實現(xiàn)了當年改接當年生產(chǎn)烏龍茶丹自,成為廣西烏龍茶生產(chǎn)基地彰朴。廣西壯族自治區(qū)崇左市龍州縣現(xiàn)轄行政區(qū)域〉担《龍州縣人民政府關(guān)于界定龍州烏龍茶地理標志產(chǎn)品保護范圍的函》据智,龍政函〔2015〕46號廣西農(nóng)墾茶葉集團有限公司企業(yè)
馱盧沙糕
馱盧沙糕:馱盧沙糕主產(chǎn)于馱盧鎮(zhèn)城區(qū)及附近村屯,主要品種有豆蓉豫尽、豆沙篙梢、什錦、云片拂募、水晶等品種,其主要原料是由糯米粉庭猩、糖、綠豆粉陈症、豬油蔼水、花生油。佐料有冬瓜糖录肯、甜肉趴腋、干雞皮果、芝麻等论咏,通過傳統(tǒng)配方优炬,純手工打造,具有口感豐腴厅贪、油滑蠢护、香甜可口的特點,享譽區(qū)內(nèi)外倚撰,是贈送親朋好友的佳品恃姨。