鳳凰綠茶
鳳凰綠茶選用優(yōu)良品種幼嫩芽為原料距堂,經(jīng)科學(xué)方法精制而成。具有條索完好整潔衣吠、色澤嫩綠顯毫尸惭、湯色清澈透綠衔沼、香氣清高持久晰甚、滋味醇和鮮爽之特點(diǎn)降瞳。
竹筒雞
料:凈土雞肉1000克嘱支,炒米粉150克,紅曲粉主料:嫩雞1只挣饥;火腿片100克除师;水發(fā)冬菇、玉蘭片各50克扔枫。配料:蔥段馍盟、姜片各20克。制法:將雞身及肝茧吊、肫贞岭、冬菇、玉蘭片火腿搓侄、蔥瑞蓉、姜、鹽偿寥、味精梯撰、胡椒粉、白糖填级、甜咸醬油入盆搓揉入味怎体。將雞肝、肫及冬菇怜人、玉蘭片愚缔、火腿裝入雞腹內(nèi)擦灸,合攏成雞形,塞入竹筒垛淮,筒口用芭蕉葉塞緊剂撑,放在火上烤2小時(shí),取出裝盤即成根适。
來賓老友面
這是有著百年歷史的面食苞毡。據(jù)說,一老翁每天都光顧周記茶館喝茶继谚,有一天因感冒沒有去茶館烈菌,周記老板便以精制面條,佐以爆香的蒜末花履、豆豉僧界、辣椒、酸筍臭挽、牛肉末捂襟、胡椒粉等,煮成熱面條一碗欢峰,送予這位老友吃葬荷。老翁吃后出了一身汗,病狀減輕纽帖,故由此而得"老友面"之名宠漩。老友面食之開胃驅(qū)寒,深受食客歡迎而經(jīng)久不衰懊直。
合山五色糯米飯
五色糯米飯是壯族地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃扒吁。因糯米飯呈黑、紅旱醉、黃邀耽、白、紫5種色彩而得名敬育,又稱“烏飯”平葡。每年農(nóng)歷三月初三或清明節(jié)時(shí)節(jié),廣西各族人民普遍制作五色糯米飯五色糯米飯主要制作方法是:將浸泡后的糯米分成4份零勃,其中3份分別倒入由可食植物楓葉宗而、紅藍(lán)草、黃花等提取的黑类菊、紅攻躏、黃等染料液汁中浸泡,著色后,放入蒸籠中蒸出黑跃唧、紅茴怀、黃、白剩喧、紫等五色飯寺晌,出籠后混合拌勻世吨,盛入碗碟中澡刹,淋上糖、油即可
象州山野百合粉
“山高不過圣堂山耘婚,好吃不過百合粉”象州山野百合粉歷史悠久罢浇,乃象州著名土特產(chǎn),縣志記載:早在民國時(shí)期就遠(yuǎn)銷粵沐祷、港嚷闭、澳及東南亞而馳名中外,本品用種植3年以上的多種野生型百合(顏色分紅赖临、黃胞锰、白)為原料精制而成,潔白晶瑩兢榨、顆粒細(xì)小嗅榕、糊狀透明、清見碗底吵聪、氣味純正凌那,具食用、藥用雙重功效《本草綱目》已對(duì)百合的療效有詳細(xì)注解嫌盲,本產(chǎn)品向社會(huì)承諾——在生產(chǎn)過程中全部運(yùn)用
金秀靈香草
古籍善本防蟲保護(hù)是圖書館董记、博物館和檔案館等文獻(xiàn)收藏機(jī)構(gòu)的重要工作之一。長期采用化學(xué)藥物等保護(hù)法赐赁,會(huì)對(duì)藏書和人體造成較大的傷害檀塌。在我國古代勞動(dòng)人民就采用天然香料植物靈香草進(jìn)行藏書驅(qū)蟲防蟲,它對(duì)藏書和人體無毒無害雕踊,而且香氣高雅阔渔,取得了非常好的效果,可謂是綠色環(huán)保的藏書保護(hù)方法灌当。古時(shí)的浙江天一閣您风,現(xiàn)在的廣西金秀縣圖書館、廣西桂林圖書館京球、廣西圖書館参攻、浙江省圖書館及廣東、珠海、福建髓绽、天津敛苇、江蘇等八十多個(gè)省、
金秀瑤山瑤瓠古酒
不喝瑤瓠酒顺呕,白來廣西走枫攀;喝了瑤瓠酒,瞞妻是高手株茶!如鼓催活身心来涨,催人振奮,酒中珍品启盛,力如撼鼓蹦掐,情如鼓點(diǎn),點(diǎn)擊處春花吐蕾僵闯,火焰燃燒卧抗。力蕩(香力回蕩,撲朔迷離鳖粟,活熱身心)瑤米及其他配科秘制社裆,酒力滌蕩回腸,酒味清香濃郁向图、幽雅宜人谈毫。將芳香及保健功效恩澤世如歌撫慰至深,呵護(hù)酒友砸新,似真似幻侦萍,亦醉非醉,酒中醒得自由自在拿奥,回味悠長均壳。難醉(久飲不上頭,已醉原非醉)深山活水母滤,甘洌清純拔翠,含多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)微量元素。
大瑤山甜茶
甜茶是廣西金秀瑤族自治縣(大瑤山)特產(chǎn)之一城砖。甜茶作為一種天然的甜味料與食品翅窥,在瑤族民間應(yīng)用已有幾百年的悠久歷史,廣西植物研究所和解放軍181醫(yī)院早在1978-1981年間廷诺,即對(duì)金秀產(chǎn)的野生甜茶進(jìn)行了專門的研究與科學(xué)檢測(cè)没惶,經(jīng)鑒定,其甜茶素(甜茶糖甙)含量高達(dá)6-7%簇抵。金秀甜茶生長海拔高(海拔800米以上)庆杜,自然環(huán)境優(yōu)良射众,無工業(yè)空氣污染,是天然綠色食品晃财。
金秀絞股藍(lán)茶
廣西金秀大瑤山絞股藍(lán)生長在大瑤山原始森林下叨橱,無空氣、水源断盛、農(nóng)藥和化肥等污染罗洗,其絞股藍(lán)皂甙含量均高于其他地區(qū),故被專家們譽(yù)為“絞股藍(lán)之王”钢猛。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為伙菜,絞股藍(lán)味苦、性寒厢洞、無毒仇让。民間多用于消炎解毒典奉、止咳祛痰躺翻,產(chǎn)區(qū)群眾在夏季采其莖葉煎水作清涼飲料。1972年卫玖,云南省曲靖地區(qū)中西醫(yī)結(jié)合小組首次將絞股藍(lán)應(yīng)用于臨床真葱,每日劑量2.5-3克,每日3次水煎服辐胆,10日為一療程讨砍,共治療老年慢性
武宣縣河馬鄉(xiāng)雙髻龍茶
產(chǎn)于河馬鄉(xiāng)雙髻龍茶,因山而得名卸研。由于該山高且霧多佩讨,雨量充沛,氣候溫和多盅,陽光充足把毒,土壤肥力適中,故其茶品質(zhì)優(yōu)良勤右。加之采用傳統(tǒng)制茶技術(shù)和現(xiàn)代制茶技術(shù)相結(jié)合徽捶,金龍茶成品外形若龍,湯色青綠虫甲,香氣幽長淡箱,味道甘醇,成為名茶辩块,遠(yuǎn)銷港澳及新加坡等地蛔六。