賀江河鮮
賀江,是中國(guó)最清澈的河流之一,屬國(guó)家一級(jí)飲用水源。賀江里野生的河鮮有40多種,如桂花魚且奔、鱸魚、骨魚、鉗魚酬荞、錐魚、鯰魚瞧哟、黃骨魚混巧、青竹鯪、冠魚勤揩、鯽魚猎蚀、邊魚、鯇魚产掂、鯉魚竖杂、鱔魚、鰱魚辅及、河蝦等雕乃。由于賀江水清潔無污染,故其河鮮質(zhì)地特好补蛋,味道特別鮮美唁谣。賀江河鮮,可制作成魚生为毛、蝦生生吃溪惶,又可通過清蒸(白灼)、紅燒芦格、燜煮终距、煎、炸俄删、炒宏怔、燉、煲等烹飪方法制作成各式美味佳肴畴椰,也可做成酸辣盤菜臊诊。
鼎湖山拐杖
鼎湖山拐杖鼎湖山拐杖鸽粉,產(chǎn)于肇慶市鼎湖山,質(zhì)地堅(jiān)韌抓艳、造型美觀触机,富有獨(dú)特的地方風(fēng)格,因而倍受廣大游客的歡迎玷或。鼎湖山拐杖有別于一般拐杖儡首。鼎湖山,群峰逶迤偏友,山高林密蔬胯,懸崖峭壁上和山麓之間都生產(chǎn)著密密麻麻的灌木、荊棘位他、藤條氛濒。鼎湖山拐杖就是利用這些天然材料,再根據(jù)其本身特點(diǎn)進(jìn)行藝術(shù)精加工而制成的亡谭。鼎湖山拐杖分自然形和雕刻形兩種:自然形徙掠,保留原材彎曲優(yōu)美、疙瘩奇特的自然形狀革陋,再根據(jù)原料特點(diǎn)進(jìn)行加工,其手柄有鳥雀
“珍香”大米
珍香系列大米其特點(diǎn)是:米粒細(xì)小悉镜、口感香滑锦钓,軟而不膩,深受顧客歡迎珍香系列大米產(chǎn)自素有廣東第一田之稱的臺(tái)山二十萬畝水稻連片高產(chǎn)指揮示范田后谱,經(jīng)廣東省糧食科學(xué)研究所鑒定為無污染大米求驳,是臺(tái)山糧食購銷總公司精心配制、利用先進(jìn)技術(shù)加工而成的拳頭產(chǎn)品刷桐。投產(chǎn)當(dāng)年粥谐,珍香系列大米就被授予放心米稱號(hào)(編號(hào):第02020082號(hào))和被認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品(標(biāo)志編號(hào):LB-03-0212191207A),許可使用綠色食品
平漢粉葛
平漢粉葛主產(chǎn)于共和鎮(zhèn)平漢行政村痛只。平漢粉葛漾群,粗纖維多,肉質(zhì)鮮白漱竖,無渣禽篱,味清甜純正。有清熱解暑馍惹、涼血止痢躺率,降血壓之功效。煲湯是上等湯料万矾,湯味甘悼吱、清、涼、甜后添;加工后制作的葛粉笨枯,可治咽喉痛,解熱毒吕朵。每年收獲季節(jié)猎醇,港澳地區(qū)和國(guó)內(nèi)商人紛紛前來訂購,名馳省港澳地區(qū)及東南亞地區(qū)努溃。1950年村民就開始大量種植以供出口硫嘶,70年代初逐漸擴(kuò)種到大凹、來蘇檩翁、桔園纤厨、鐵崗等處。1998年全鎮(zhèn)種植粉葛213.3公頃景絮,畝產(chǎn)值400
茂南荔枝
茂南荔枝茂南荔枝處地理位置和土壤水肥環(huán)境優(yōu)越守镰,具有成熟期早、品質(zhì)優(yōu)且果肉特別清香爽脆说悄、酸甜適中的特點(diǎn)猖右。荔枝主要品種有三月紅、白糖罌合圃、妃子笑稽橱、白臘、黑葉砂猿、桂味等谷庐。三月紅可在4月底成熟上市,品質(zhì)較好铲醉;白糖罌品種為廣東荔枝早熟品種中最優(yōu)質(zhì)的拘绳,在5月中旬開始成熟;妃子笑的品質(zhì)作為早中熟品種脆丁,其品質(zhì)特別好世舰,聲名遠(yuǎn)播,在5月中下旬成熟槽卫;桂味為本地區(qū)遲熟品種冯乘,品質(zhì)最上乖,口感甚佳晒夹,在6月上旬成熟裆馒;白臘爽脆、黑葉
東升南瓜
東升南瓜又名西洋南瓜丐怯,早生喷好,容易結(jié)果翔横,抗白粉病強(qiáng),耐病毒也強(qiáng)梗搅,耐寒不耐熱禾唁,果實(shí)厚扁型,重約1.4公斤无切,果皮全紅色穗狞,日照不足時(shí)容易發(fā)生綠斑。肉厚客净,粉質(zhì)香甜凭衩,風(fēng)味優(yōu)美,開花后約40天左右可采收冀烘,貯藏力強(qiáng)慌位。播種期為九月至次年二月,性喜冷涼氣候纬惶,在高溫下易患病毒病子宵。一般畝產(chǎn)1000公斤,目前銷售價(jià)格在1元/公斤诽闲,畝產(chǎn)值可達(dá)2000元彪性,每畝可獲純利1500元左右。
東源板栗
東源板栗是東源傳統(tǒng)的特色農(nóng)產(chǎn)品科请,其栽培歷史悠久并享譽(yù)省內(nèi)外漓客。而東源又是廣東板栗的生產(chǎn)大縣,全縣板栗已掛果面積14萬畝切油。東源板栗成熟期于9月中旬,一級(jí)果平均每公斤70粒左右名惩,果大質(zhì)優(yōu)澎胡,色澤油亮,堪稱栗中之極品娩鹉。在全國(guó)第四屆名特優(yōu)果品展銷會(huì)上被評(píng)為中華名果攻谁,同時(shí)又被國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為綠色食品。果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富弯予、風(fēng)味獨(dú)特戚宦、甜而不膩,既可代糧也可作膳锈嫩,生熟食皆宜受楼,是養(yǎng)胃健腎、強(qiáng)筋壯骨的營(yíng)養(yǎng)佳果呼寸。
潮汕赤蟹
潮汕赤蟹此蟹即潮汕膏蟹艳汽,學(xué)名叫鋸緣青蟹猴贰,為廣東潮汕的著名海產(chǎn)。膏蟹就是卵巢最豐滿的雌蟹河狐;已受精但卵巢不太飽滿的雌蟹稱母:略微飽滿的叫花蟹证摩;而雄蟹只供炒用,與未受精的母蟹統(tǒng)稱肉蟹若战。捕自海中的雌蟹诡亥,卵巢飽滿的不多,要進(jìn)行人工育肥瞪澈,使之成為膏蟹卑裹。養(yǎng)殖好的膏蟹,腿粗肉滿汽心,膏滿脂豐吟钻,清蒸之后,鮮美異常熏疾,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高溶豌。