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增城水晶球荔枝，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，該品種是廣州優(yōu)稀荔枝品種毯输，以肉質(zhì)特別爽脆疚鲤，肉色晶瑩潔白按冷，酷似水晶球著名佳头。在增城有過百年栽培歷史氨鹏，6月下旬果熟颜屠。品質(zhì)特性：增城水晶球荔枝葉披針形或橢圓狀披針形：果近心形辰妙，中等大，平均單果重18克甫窟；果皮薄密浑，淡紅帶黃，龜裂片大而稍凸粗井，裂片峰尖刺手秤暮，裂紋淺，縫合線不明顯趁吭；果肩微聳歧织、果肉透明乳白色，肉質(zhì)特別爽脆咖杉，味清甜帶微香地混，可食率83.3%，含可溶性固形物18.5%至21

筆架茶飽含山川之靈氣句担，品質(zhì)特殊庆牵，為清遠(yuǎn)著名土特產(chǎn)中的一朵奇葩。筆架茶的特點(diǎn)是外表?xiàng)l索緊結(jié)青蝗，色澤烏潤(rùn)帶青遏填，內(nèi)質(zhì)香氣清長(zhǎng)持久，湯色棕紅尚亮世蕴，滋味爽口而滑氛赞，帶甜甘味，沖泡上十次摘肤，甘味猶存椿疗，葉底勻整，有解暑、化痰届榄、生津之功效浅乔。細(xì)細(xì)品嘗，猶漫步于幽靜的山林之境铝条，令人心曠神怡靖苇、回味無窮。筆架茶淵源悠久班缰，早在1200年前贤壁，陸羽《茶經(jīng)》就有關(guān)于“嶺南茶產(chǎn)于韶州”（今韶關(guān)）的記載，而韶關(guān)的“清遠(yuǎn)筆架茶”埠忘，在當(dāng)時(shí)已經(jīng)

大頭菜適宜沙質(zhì)疏松的土地里生長(zhǎng)脾拆，南村坊處珠三角州沖擊平原地帶，沙質(zhì)土地多莹妒，量產(chǎn)大名船、種出的大頭菜口味好是先天優(yōu)勢(shì)。每當(dāng)頭菜收成季節(jié)追祈，無論在菜地上返乏、曬場(chǎng)上、還是在腌制池俐番，到處都見村民忙碌的身影香诽，頭菜晾曬的過程中，相距二三十米就能聞到淡淡的清香撇熬。頭菜基本加工程序：挖起頭菜曬5至6天后庐丁，放入鹽池浸泡，約1小時(shí)左右婆仪，將頭菜取出舵邦，晾曬3至4天，然后把頭菜埋堆筑落，用尼龍膜全覆蓋，使腌曬的頭菜變黃穷抹，除去原有辛辣味摸悲。

欖核果蔗主要有黑皮果蔗和黃皮果蔗，其中黑皮果蔗占果蔗總面積90%左右获印，黃皮果蔗占10%左右述雾。黑皮果蔗又=?分為大灰種、本地種兼丰、優(yōu)選2號(hào)（又稱“靚仔蔗”）玻孟，生長(zhǎng)周期12個(gè)月左右，收獲期是每年10月至次年4月份，莖徑3.5-4.5厘米黍翎，株高2.5—3米面徽，單莖重2.5—3公斤，平均畝產(chǎn)量7—8噸左右匣掸。欖核果蔗具有皮薄趟紊，莖嫩，松脆碰酝，組織充實(shí)霎匈，汁多，清鮮甜口送爸，風(fēng)味醇厚铛嘱，帶有冰糖清味。外觀上達(dá)到“粗窗蠕、平波烘、勻、

南澳后花園宋茶--廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品在南澳東半島第一峰果老山的后花園村纽宇，生長(zhǎng)著一種充滿傳奇色彩的藥用植物九節(jié)茶菲组，當(dāng)?shù)氐娜朔Q之為宋茶。宋茶全草高達(dá)1米多魁嚼，莖直立庭匆，單生或叢??=?生，綠色舌肝，節(jié)膨大成膝狀渗骆，每枝多為九節(jié)故名。葉對(duì)生页更，有短柄硝逐，橢圓形至卵狀披針形，長(zhǎng)六至十五厘米锹嫌，中部以上有粗鋸齒足蹋，齒硬而向針背反卷。黃綠而芳香的小花惯悠，開于夏秋邻邮，排列穗狀花序。小果肉質(zhì)呈球形克婶，初冬成熟時(shí)呈紅色筒严，點(diǎn)綴于綠葉之上，

浸潭?=?腐竹

根據(jù)多年種植經(jīng)驗(yàn)情萤，橫瀝鎮(zhèn)農(nóng)民發(fā)現(xiàn)臺(tái)灣“華珍”品種最適合當(dāng)?shù)胤N植鸭蛙。該品種表現(xiàn)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)摹恨，高抗大小斑病和莖腐病，絲黑穗病和彎孢霉葉斑病娶视，高感灰斑病晒哄、紋枯病和穗腐病。易受玉米螟危害歇万，種皮薄揩晴，食用品質(zhì)好，市場(chǎng)效益好贪磺。株型半緊湊擂奇，株高150∽160厘米,穗高80∽90厘米，果穗長(zhǎng)20厘米,穗徑4.8厘米易颊，籽粒行數(shù)14∽16行拱削，籽粒黃色，籽粒大除搞，果皮薄扎输、糖份高。籽林味總糖准击，還原糖，干物質(zhì)缔禾。一般畝產(chǎn)鮮蒲800～85

英德走地雞屬于清遠(yuǎn)麻雞品種胸立，其外形特征為“一楔、二細(xì)像样、三麻身”绷觉，烹飪后皮色金黃，皮薄肉嫩莫辨、雞味濃郁傲茄、品后喉甘舌潤(rùn)。“一楔”指母雞=б體型象楔形沮榜，前扼緊湊盘榨，后軀圓大“二細(xì)”指頭細(xì)、腳細(xì)蟆融；“三麻身”指母雞背羽面主要有麻黃较曼、麻棕、麻褐三種顏色振愿；”三黃“是指嘴黃，腳黃弛饭，皮黃冕末。公雞體質(zhì)結(jié)實(shí)靈活，結(jié)構(gòu)勻稱，屬肉用體型档桃。出殼雛雞背部絨羽為灰棕色枪孩，兩側(cè)各有一條約4mm寬的白色絨羽帶，直至第一次換羽后才消失藻肄，這是清

羅氏沼蝦--廣州市南沙區(qū)世豐蝦業(yè)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社我社申報(bào)的品種是羅氏沼蝦硝迁，羅氏沼蝦(Macrobra'chiumrosenbergiideman)又名馬來西亞大蝦、淡水長(zhǎng)臂大蝦朝棉，亦稱白腳蝦锁龙、金錢蝦、萬氏對(duì)蝦等沧牧，素有淡水蝦王之稱腺拗。是一種大型淡水蝦，原產(chǎn)東南亞费赋。它具有生長(zhǎng)快困碰、食性廣、肉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成份好尽瑰，以及養(yǎng)殖周期短等優(yōu)點(diǎn)西龟。自本世紀(jì)60年代開始人工養(yǎng)殖羅氏沼蝦以來，發(fā)展迅速奠拢，現(xiàn)東南亞國(guó)家和其他一些地區(qū)養(yǎng)

茂南白鴿--廣東省?=?名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品