羅坑茶
羅坑茶歷史悠久,茶文化的形成與發(fā)展可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng),其發(fā)展的軌跡可追溯到距今1200多年前的唐朝。據(jù)唐代陸羽所著《茶經(jīng)》記載:嶺南茶產(chǎn)于韶州,清道光緒年間進(jìn)士黃培嶸等人編修的《英德縣志》中記載:茶產(chǎn)羅坑零反、大埔、烏泥坑者,香古味醇废累,如樸茂之士,真性自然殊俗随夸【拍《韶州府志》中記載的:茶產(chǎn)羅坑震放、大埔、烏泥坑者驼修,色紅味醇殿遂,經(jīng)宿不變。羅坑茶濃醇回甘敌夜,濃而不澀盔锦,郁而不膩,余味回甘数凫,于清代就由外地茶商收購(gòu)奖冻,銷售至廣州
高州桂圓肉
高州元肉:元肉又名桂圓,也叫龍眼森烦,俗稱圓眼癞糙。亦名益智、驪珠维愈。屬無(wú)患子科植物伦朵。產(chǎn)中國(guó)東南、南部及西南諸省林狈。果供生食或加工成干制品《名醫(yī)別錄》稱其為益智暑赏,言其功能養(yǎng)心益智故也〔寺担《開(kāi)寶本草》稱:亞荔枝贼穆,言其形狀如荔枝也。龍眼肉兰粉、核故痊、皮及根均可作藥用。性溫味甘亲桦,益心脾崖蜜,補(bǔ)氣血;具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用客峭,可用于心脾虛損豫领、氣血不足所致的失眠、健忘舔琅、驚悸等恐、眩暈等癥。簡(jiǎn)介:元肉亦稱龍眼备蚓,屬無(wú)患子科植物课蔬。產(chǎn)中國(guó)東南、
水東芥菜
水東芥菜在廣東省內(nèi)享有盛名。為了使這一品牌產(chǎn)生更好的效應(yīng)二跋,真正讓農(nóng)民增收卡围,電白縣想方設(shè)法在銷售渠道水東芥菜,廣東省電白縣特產(chǎn)哭练,中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品外秋。因產(chǎn)于該縣水東鎮(zhèn)彭村周邊地區(qū)而得名,也叫彭村芥菜僧憾。因特殊的品種和地理氣候條件奈株,水東芥菜具有爽脆可口、質(zhì)嫩無(wú)渣荐呵、鮮甜味美稿焚、生產(chǎn)量小的特點(diǎn),在市場(chǎng)上非常-蔬聚,屬于高檔蔬菜用动,在中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)都有良好的聲譽(yù)。電白縣位于廣東省西南部墙违,地處南海之濱豹谎,屬亞熱帶
連州“三寶”
連州有三寶:蜜棗、黃精筝闹、龍須草。——民謠【蜜棗】連州的棗子在省內(nèi)最佳腥光。其特點(diǎn)是皮薄关顷、肉厚、糖份高武福,經(jīng)加工制成蜜棗议双,潤(rùn)肺養(yǎng)顏,清甜可口捉片。近幾年平痰,市糖果廠改進(jìn)生產(chǎn)流程,在500平方米的曬場(chǎng)上伍纫,采用太陽(yáng)能烘干蜜棗的方法宗雇,既縮短人工炮制周期三分之一,又減少霉?fàn)€的損耗莹规。年產(chǎn)量360噸左右赔蒲,大部分由省外貿(mào)部門定貨包銷,以珠江牌商標(biāo)運(yùn)銷港澳及東南亞各國(guó)良漱,獲得好評(píng)库樊。【黃精】游客到連州旅游都
五房綠茶
揭東縣新亨鎮(zhèn)五房忆和、坪上一帶山區(qū)所產(chǎn)綠茶(炒茶)数壤,茶湯淡黃如花生油效迹,味道醇甘喉底厚。五房綠茶又稱鳥啄茶趣闻,傳說(shuō)是清未當(dāng)?shù)卮迕裆仙礁畈輹r(shí)偶然發(fā)現(xiàn)啰蕴,后加工培育而成,民國(guó)時(shí)已大量?jī)?nèi)銷和出口彰畅。中泰建交時(shí)迂奋,泰國(guó)政府曾專門提出五房,坪上綠茶出口供應(yīng)誉缚,足見(jiàn)其影響之大嘱垛。五房綠茶不但味道好,而且具有溶脂幫助消化的作用疫遵。久藏的老炒茶更具有消痰化瘀之功那惜。
麥溪鯇
麥溪鯇,產(chǎn)于高要大灣的麥溪和麥塘兩口塘梧油,麥溪鯇有魚中之王的稱號(hào)苫耸,當(dāng)然,這是說(shuō)它的美味程度儡陨。據(jù)史載褪子,明朝洪武年間(1368-1398年)麥溪鯇已負(fù)盛名,在清代曾被列為朝廷貢品骗村,相傳慈禧太后也對(duì)其贊不絕口嫌褪。廣州的一些食肆,現(xiàn)在就將麥溪鯇作為招牌菜胚股。更奇者笼痛,麥溪鯇無(wú)特殊種苗,普通鯇魚種放到麥溪琅拌、麥塘缨伊,養(yǎng)足歲月就可以轉(zhuǎn)變成麥溪鯇;如把麥溪鯇放到別的魚塘进宝,經(jīng)一年半載刻坊,它們便會(huì)轉(zhuǎn)變成普通鯇魚。麥溪鯇烹調(diào)獨(dú)特怎窿,
白糖罌荔枝
白糖罌又名蜂糖罌侧缔,主產(chǎn)廣東省茂名市的高州、電白喻透,是廣東省早熟的優(yōu)質(zhì)品種寒淌。葉片薄,邊緣有皺紋,葉色較淡蚜遥,2月中旬開(kāi)花辱闺,5月下旬成熟上市。一般植后3年可掛果由饵,較豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)狈榛。果穗成球,單果重21--34克,果歪形或短歪心形故咽,果頂渾園纽他,果肩一邊平一邊斜,果皮薄化刻,鮮紅色像捶,龜裂片部份平滑,果肉白臘色桩砰,肉質(zhì)清甜拓春,汁多,肉厚核小亚隅,種子中大硼莽,也有小核,可食率70.0--79.2%煮纵,可溶性固形物17.7--19.5%懂鸵,
瑤山薯脯
瑤山薯脯選用瑤山優(yōu)質(zhì)甘薯,以先進(jìn)的科學(xué)藝流程和現(xiàn)代科學(xué)配方精制成行疏,具有天然色澤原質(zhì)風(fēng)味矾瑰,含有豐富的維生素A、B隘擎、C、B2凉夯、鋅货葬、鐵、鈣咳衣、胡蘿卜素共撰,不含任何化學(xué)色素和防腐劑,是旅客饋贈(zèng)故碱、送禮的天然佳品鞋夹。