寧國筍干
寧國筍干:主產(chǎn)寧國典义、漬溪及歙縣鲜漩,以寧國所產(chǎn)的產(chǎn)量捕阅、質(zhì)量居全省之冠。色澤青綠黃亮,香氣清馥支子,滋味鮮嫩。有肉頭肥厚呈綠色的咸綠筍;粗壯柔軟的明挺境株;形體細(xì)長的小挺、禿挺淀税;以筍的嫩尖精制肌蝶,身份干燥,色澤清翠狂篇,味道鮮美的焙熄等毙琴。其中焙熄為筍干中的珍品。安徽省寧國市仙霞鎮(zhèn)岗屏、云梯?族鄉(xiāng)辆琅、南極鄉(xiāng)、寧墩鎮(zhèn)这刷、萬家鄉(xiāng)婉烟、甲路鎮(zhèn)娩井、中溪鎮(zhèn)、霞西鎮(zhèn)似袁、方塘鄉(xiāng)洞辣、青龍鄉(xiāng)、胡樂鄉(xiāng)昙衅、梅林鎮(zhèn)共12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域?qū)巼腥嗣裾蛾P(guān)于劃定
青木香
青木香屋彪,中藥名。為馬兜鈴科植物馬兜鈴aristolochiadebilissieb.etzucc.的干燥根绒尊。春畜挥、秋二季采挖,除去須根及泥沙婴谱,曬干蟹但。本品呈圓柱形或扁圓柱形,略彎曲决太,長3~15cm蓉厕,直徑0.5~1.5cm。表面黃褐色或灰棕色晴灿,粗糙不平杉漓,有縱皺紋及須根痕。質(zhì)脆社芳,易折斷沐喘,斷面不平坦,皮部淡黃色肢构,木部寬廣抢却,射線類白色,放射狀排列踪钞,形成層環(huán)明顯在贸,黃棕色。氣香特異泼司,味苦绑莺。平肝止痛,解毒消腫惕耕。用于
衛(wèi)東鄉(xiāng)小籽西瓜
衛(wèi)東鄉(xiāng):小籽西瓜
宣州金絲琥珀
水東鎮(zhèn):著名特產(chǎn)金絲琥珀“金絲琥珀蜜棗”是我國蜜棗的珍品纺裁。從1957年起,暢銷美國赡突、加拿大对扶、日本、印尼惭缰、菲律賓浪南、泰國笼才、印度等40多個國家和地區(qū)。“金絲琥珀蜜棗”是鮮棗經(jīng)過加工而成的一種蜜棗餞络凿。這種蜜棗色澤金黃如琥珀骡送,切割的縷紋如金絲,光艷透明絮记,肉厚核小摔踱,保留天然棗香。這種蜜棗含糖分充足怨愤,含糖量達(dá)70%左右士怒,并含有蛋白質(zhì)、脂肪乒稚、碳水化合物眷赂、鈣、磷咐笙、鐵和
寧國山核桃
寧國市山核桃具有粒大殼薄屑墓、核仁肥厚、含油量高昨把、商品性佳的特點奏炸。目前全市山核桃面積已達(dá)9300公頃,最高年產(chǎn)量3249噸。而且隨著山核桃基地規(guī)模擴(kuò)大臼格,運銷芹菱、加工業(yè)應(yīng)運而生,初步形成山核桃加工增捻、銷售體系膨桂,加工產(chǎn)品有椒鹽、五香锥惋、奶油、多味山核桃和山核桃仁开伏、山核桃油等系列產(chǎn)品膀跌,已形成超億元的產(chǎn)業(yè)。1996年寧國市被授予“中國山核桃之鄉(xiāng)”的稱號固灵。我國山核桃主要分布于皖浙交界的西天目山
姚村悶醬
悶醬是皖南人家特有的土特產(chǎn)捅伤,皖南人家都有制作悶醬的習(xí)慣。姚村悶醬產(chǎn)于郎溪縣姚村巫玻,香氣濃郁丛忆、口感醇厚、色彩味濃仍秤、咸甜適口熄诡;具有香可很、辣、鮮凰浮、醇等獨特風(fēng)味我抠,讓人食之難忘、久吃不厭渡铲。好的悶醬是做菜的佐料钾独,用悶醬制作的菜肴也非常爽口,且非常下飯楞澳。姚村悶醬開蓋即食访跛,可以直接涂在食品上,也可以作為做菜的調(diào)味品堡扳。
郎溪綠茶
郎溪痒池,氣候溫和,土壤肥沃躬伐,物產(chǎn)富足凉陌,素有“魚米之鄉(xiāng)”、“天然植物園”之美譽(yù)吵墅,是安徽省糧油埠浩、蠶繭的重要產(chǎn)區(qū)、國家商品糧基地縣和農(nóng)業(yè)部確定的“綠色食品基地”公遭。主要特產(chǎn)有歷史名茶“瑞草魁”屠伴、“古南豐”黃酒、金絲蜜棗禁灼、姚村悶醬管挟、雁鵝、銀魚弄捕、青蝦僻孝、蟹、鱉等守谓。主要礦產(chǎn)有螢石穿铆、黃砂、石灰石斋荞、花
旌德生姜
元朝旌德縣令王禎引入荞雏。族德山區(qū)晝夜溫差大,山坡地形直射光照時間短平酿,養(yǎng)分積累快凤优,土質(zhì)疏松,適合生姜生長的生態(tài)環(huán)境蜈彼,適宜姜塊生長發(fā)育筑辨,采收時姜塊不粘土俺驶,光滑干凈。旌德生姜具有肥壯敏栽、色黃去弹、味香辣、汁多瓦轧、纖維少的特點毛溅,不僅是烹飪和加工制品的佳料,而且能制成脫水干姜片够堆、姜油关灰、姜粉、姜茶吩秫、姜醋以及醬制品犬岔。
宣城木榨油
安徽省宣城市宣州區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域宣城市宣州區(qū)人民政府《關(guān)于劃定宣城木榨油地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的函》,宣區(qū)政秘〔2014〕76號安徽康平油脂有限公司食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn):q/ahkp0001s-2014《宣城木榨油》
宣州雪梨
宣州雪梨是安徽的特產(chǎn)嘲绷,曾用為宮廷供品把赢,早在宋代就有宣城雪梨其味極長的記載。果實大而圓耽效,皮白細(xì)嫩钝尸,肉脆無渣。在未成熟時人工用桐油紙包裹起來搂根,等到秋后成熟再拆去油紙珍促,其色晶瑩皎潔可愛,故名為雪梨或乳梨剩愧。