稷山板棗
稷山板棗主要產(chǎn)區(qū)在稷山縣陶村扛浸、姚村妥粟、南陽心唆、辛莊、吳村等地抡草,是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)特產(chǎn)。板棗呈長圓形蔗坯,體大肥碩康震,紅光閃閃燎含,肉厚核小,質(zhì)地細(xì)密腿短,含糖分多屏箍。大棗核小、小棗無核橘忱。
陵川核桃
陵川核桃陵川縣核桃灣山位于丈河鄉(xiāng)丈河村東7公里處赴魁,盛產(chǎn)核桃。該地核桃仁含蛋白質(zhì)15.4%钝诚,含脂肪40%~63%颖御,含碳水化合物10%,還含有豐富的鈣凝颇、磷潘拱、鐵、鋅末瘾、胡蘿卜素唠芋、核黃素及維生素A、B讼舰、C拧淘、E等。味美多脂的核桃仁不僅營養(yǎng)豐富蚂悯,還有其特殊的療效条肢。
浮山剪紙
浮山剪紙浮山縣素有“剪紙之鄉(xiāng)”的美稱。這里的剪紙藝術(shù)有數(shù)百年的悠久歷史蒜薇。剪紙的內(nèi)容十分豐富稀忘,包括人物、花草脯堂、走獸扣筛、飛禽、魚蟲颤与、山川云樹水导、亭臺樓閣、寓言故事继找、民間傳說等等遂跟。這些有鄉(xiāng)土氣息的民間工藝品,有的粗?jǐn)U豪放婴渡,有的渾厚古樸幻锁,有的纖細(xì)秀麗,有的玲瓏剔透边臼。獨(dú)特的裝飾風(fēng)格哄尔,純樸的藝術(shù)氣質(zhì)假消,反映了太岳山區(qū)人民的審美情趣。
白水蜜杏
白水蜜杏主要產(chǎn)于運(yùn)城席張五馬岭接、李家墳一帶富拗,迄今已有2000多年歷史。這種杏個大形圓鸣戴,淡黃透白啃沪,略綴紅色,皮薄肉厚葵擎,質(zhì)細(xì)汁多谅阿,含纖維少,味甜醇香某蛆,并含有果酸碴秽、果糖、蛋白質(zhì)诸跳、鈣承叫、磷、鎂彼使、鐵织鳖、抗壞血酸等。
午城玉屏酒
午城玉屏酒玉屏酒接馏,由具有三百多年釀酒歷史的山西省隰縣午城酒廠生產(chǎn)卷哟,是山西省優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品。該酒是以清香稱著的午城白酒作底酒扇蚯,按照我國古典醫(yī)藥名方《玉屏風(fēng)散》役躬,選用參、芪柿糖、術(shù)纸兔、檀等十五味名貴藥材,精心配料釀制而成否副。其特點(diǎn)是酒體清澈明亮汉矿,色澤晶瑩正黃,氣味芬芳綿甜备禀。此外還具有補(bǔ)氣洲拇、活血、和胃曲尸、生津呻待、醒脾、舒肝、祛風(fēng)蚕捉、固表、強(qiáng)身柴淘、健志之功力迫淹。
陽城犁鏡
陽城犁鏡陽城犁鏡具有兩個突出特點(diǎn):一是光滑耐磨,翻地不粘泥为严,既省畜力又節(jié)省人工升筛;二是產(chǎn)品多樣化,有桃葉垛搏、杏葉柳竟、兔耳、鷹嘴肩卡、驢臉慰乾、雞窩、紗帽嗦忍、瓜皮等殊童,約180多個品種,能夠滿足各地對犁鏡不同規(guī)格品種的要求阿绣。陽城生鐵冶鑄工藝已被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)海泵。
吳家熏肉
吳家熏肉吳家熏肉是臨汾的傳統(tǒng)佳肴,迄今已有近百年的歷史郁邪。吳家熏肉以雞和豬的心围婴、肝、腸昧识、肚钠四、蹄、口條滞诺、頭為主要原料形导。其成品棕色中襯著金黃,“靈”味中夾著草香习霹,肥而不膩朵耕,瘦而不柴,后味翻香淋叶;尤其是在炎熱的夏季阎曹,蒼蠅不沾,放置三天而不腐煞檩。
隰縣金梨
隰縣金梨由于地理位置的優(yōu)越性处嫌,隰縣很適宜梨樹的生長。每年三月,梨花漫野熏迹,又別有一番風(fēng)味檐薯。特別是隰縣的“晉蜜梨”,個中等挫勿、皮兒薄上辖、果肉甜脆,清新潤澤琴哗。
呂梁沙棘
呂梁沙棘又名醋柳绎探,被譽(yù)為是黃土高原及其他水土流失地區(qū)的生態(tài)“維生素”。沙棘果中含有豐富的維生素C吟叙、多種氨基酸闲堆、SOD微量元素以及黃酮類化合物等生物活性物質(zhì),交口桃紅坡的沙棘汁為呂梁地區(qū)的特色產(chǎn)品揍丘。沙棘是胡頹子科沙棘屬植物的總稱捍辫,系落葉灌木或小喬木。呂梁是山西最大的連片天然沙棘林區(qū)慢俄,固有“世界沙棘在中國茧天,中國沙棘在山西,山西沙棘在呂梁”一說妄结。
長山藥
長山藥是平遙三大寶之一磨夕。長山藥,又名山藥蔓姚,淮山藥捕虽。被美譽(yù)為“中國小人參”。長山藥肉質(zhì)白嫩坡脐、營養(yǎng)豐富泄私,粘著多鈣,適口性好备闲,含有大量的蛋白質(zhì)晌端、鈣質(zhì),并含有鋅恬砂、鐵咧纠、磷等多種微量元素,食療作用極佳泻骤,是純天然漆羔、無公害的綠色食品。