平定黃瓜干
平定黃瓜干主要產(chǎn)于平定縣后溝暂呈、河頭兩村庐冯,明洪武年間(1368--1398)開始生產(chǎn)亩钟。以清脆、爽口并级、香醇味厚、食用方便而受到人們的青睞届良。清朝被定為進(jìn)貢皇室的物品竟贯,享有“龍筋”之譽(yù)。黃瓜干選用優(yōu)質(zhì)無剌無籽幼瓜為原料甩栈,富含人體必需的維生素泻仙、鉀鹽、氨基酸、糖類等多種營養(yǎng)成分玉转,能促進(jìn)腸胃蠕動突想,有降低膽固醇的作用。
平遙推光漆器
平遙推光漆器最早出現(xiàn)于商周時代究抓,到春秋戰(zhàn)國時已初具雛形侄侨,明清時達(dá)到鼎盛。它以描金彩繪肚微,骨石鑲嵌气凫,堆古罩漆為主要工藝手法沟赏,制作過程嚴(yán)謹(jǐn):先選用優(yōu)等木材垛墙,上灰榜揖、裱紙洲劣、涂天然漆和合成漆侍瑟,然后辽故,在漆面繪制各種圖案角术,包括古典人物步盼、山水花鳥掸栋、古剎樓閣等接吠。成品光澤明麗、造型典雅赋芥,具有獨(dú)特的風(fēng)格绳宰。
北嶺牌食醋
北嶺牌食醋由陽泉市釀造總廠生產(chǎn),采用高壓蒸煮一膨、大池發(fā)酵呀邢、機(jī)械移醅等工藝,并形成了老陳醋豹绪、米醋价淌、熏醋、蒜醋產(chǎn)品系列瞒津。其中保鍵療效型系列陳醋榮獲1996年第五屆中國專利新技術(shù)產(chǎn)品博覽會金獎蝉衣。
剪紙
剪紙清代到民國年間,平遙縣民間剪紙就比較普遍巷蚪,常見的有窗花病毡、頂棚花、燈籠花等屁柏。圖案種類有“蛇盤兔”啦膜、“榴開百籽”、“哈蟾吹笙笙”淌喻、“喜鵲登梅”僧家、“鴛鴦戲水”雀摘、“喜”字團(tuán)花等。新中國成立后侦演,文化館每年舉辦的美展中都有剪紙的一席之地编喊。較出名的剪紙藝人有梁趙村李玉花、橋頭村曹巧英左撤、凈化村張玉英等潭均。
陽泉鐵鍋
陽泉鐵鍋陽泉鐵鍋色澤光潔、厚度均勻艇氯、邊緣整齊殖吧、銹不脫皮,烹煮食品無異味药炊。主要有砂模鍋和鐵鍋兩大類牧返,規(guī)格達(dá)數(shù)百種之多。
云岡絹人
云岡絹人在明清時代变跃,大同地區(qū)就有在廟會上買“泥娃娃”弥铸、“布娃娃”的習(xí)慣,以圖吉利瘪决。解放后脸候,“泥娃娃”已被淘汰,而“布娃娃”卻越來越精致绑蔫。大同市絹人藝術(shù)家康巧玲在“縫布娃娃”的基礎(chǔ)上运沦,將戲劇人物的臉譜、服飾配深、身段以及云岡石窟携添、華嚴(yán)寺各種佛像、脅侍菩薩篓叶、伎樂飛天等用絹人表現(xiàn)出來烈掠。絹人是采用綾、羅缸托、綢左敌、緞、紗俐镐、縐矫限、錦等料制成的,頗有地方特色佩抹,被譽(yù)為“云岡絹人”奇唤。購物地推薦:大西街價格:10—50元不等
平定砂貨
平定砂貨陽泉特產(chǎn)以平定砂貨馳名,產(chǎn)品具有無沙眼贪挽、不破裂场陪、不變形、皮薄質(zhì)細(xì)泵易、厚度均勻干蒸、內(nèi)外光潔、耐酸耐堿特點(diǎn)碴厂,有砂火鍋讥蚯、砂壺、砂罐刮盗、砂籠屜犬耀、砂鍋、砂花盆等百余個品種书县。平定砂貨制作手藝唐代已有把鹊,到明清時發(fā)展成熟。其制壁厚均勻輕薄叉屠、內(nèi)外光潔伏尼、耐酸堿性好,堅(jiān)固不宜變形尉尾。用平定砂貨烹煮的食物口味純正爆阶,毫無異味,同時它還具有很好的保鮮效果沙咏。攻略:平定砂貨主要產(chǎn)地為平定常家溝辨图、移穰、東西小麻和郊區(qū)的小西莊肢藐、王垅
銅火鍋
銅火鍋大同的火鍋銅器歷史悠久故河,工藝精湛,早在北魏時期窖壕,就享有盛名忧勿。它由底盤、鍋身瞻讽、火座鸳吸、鍋蓋、火筒和小蓋等六部分組成速勇。其生產(chǎn)工序?yàn)槌尚蜕卫㈣T造、焊接欠慢、鍍錫里衫荒、鏨花、拋光笋夸、組裝等七道工序液啃。在底盤岂便、鍋身、鍋蓋和小蓋上墨仰,分別刻有“龍鳳呈樣”深刁、“喜鵲登梅”、“八仙過海”拯耿、“花鳥山水”等圖案贪类。推薦購物地:四牌樓
恒山黃芪
恒山黃芪恒山山區(qū)最適宜于種植黃芪,山下的渾源縣已成為我國的黃芪之鄉(xiāng)射粹。恒山黃芪既是一種藥用價值很高的中藥材暑尝,又是人們烹肉、泡酒雅镊、作菜襟雷、煮湯的佳肴。它的特點(diǎn)是條長順直漓穿、皮光纖細(xì)嗤军、色澤黃亮、粉性大晃危、空心小叙赚,是國際市場上很受歡迎的“正北芪”。購物地推薦:恒山商業(yè)街
竹葉青
竹葉青竹葉青酒是汾酒的再制品僚饭,由山西杏花村汾酒廠股份有限公司生產(chǎn)震叮,釀造歷史悠久。工藝:竹葉青以汾酒為原料鳍鸵,配以陳皮苇瓣、砂仁、當(dāng)歸偿乖、零陵香击罪、公丁香、廣木香滨胰、紫檀香等十余種中藥材經(jīng)蛋青崭夺、竹葉、冰糖浸泡而成感栋,酒精含量為45度史代。功用:正品竹葉青經(jīng)120道工序反復(fù)檢驗(yàn)合格才能上市,色澤青綠姥仍、晶瑩透明乐玛,具有和胃、消食、除煩的功效纪立。