平山核桃
平山核桃目前享钞,平山縣共栽植核桃29.2萬(wàn)畝,涌現(xiàn)出核桃專業(yè)村36個(gè)相恃,建成萬(wàn)畝核桃基地5個(gè),注冊(cè)核桃商標(biāo)12個(gè),成立核桃專業(yè)合作社11個(gè),核桃發(fā)展協(xié)會(huì)2個(gè)。2009年10月瑞喧,平山棉核桃在中國(guó)第二屆核桃大會(huì)上榮獲金獎(jiǎng),并成功注冊(cè)地理標(biāo)志商標(biāo)秀毡,被國(guó)家林業(yè)部門命名為中國(guó)核桃之鄉(xiāng)藤汇。
富硒大紅棗
富硒大紅棗經(jīng)國(guó)家法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)、北京營(yíng)養(yǎng)源研究所測(cè)定翰谋,硒含量:0.23-0.28vg键瓢。并且富含蛋白質(zhì)秤歼、脂肪签孤、糖類、胡蘿卜素射桅、B族維生素份殿、維生素C、維生素P以及鈣嗽交、磷卿嘲、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)成分。具有提高人體免疫力夫壁、清除體內(nèi)有毒物質(zhì)拾枣、預(yù)防多種疾病發(fā)生和發(fā)展的作用。日常食用有益健康盒让。廣平縣自然條件優(yōu)越梅肤,農(nóng)副產(chǎn)品資源豐富,具有良好的開發(fā)前景邑茄。廣平屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候姨蝴,四季分明,氣候溫和肺缕,年均氣溫13C&am
白運(yùn)章包子
介紹:白運(yùn)章包子是以肥瘦相間的新鮮牛肉左医、時(shí)令蔬菜為餡料,包子皮是用發(fā)面和燙面按一定比例制成同木。包子的特點(diǎn)是皮薄有筋道男鳞,肉餡鮮香,回味無(wú)窮。1簡(jiǎn)介回族面食廚師白運(yùn)章創(chuàng)制拣壮。鮮牛肉澆餡膛灯,拌以多種調(diào)料、佐料下碗、切碎擠干的菜料谚熙,面粉作皮,包餡僵棍,蒸熟摘形。皮薄、邊窄癞屹、餡大垒土、油香、形美嫁料,隔皮見餡妥迷,由餡成丸,入口噴香锰瘸。已有70余年制作歷史刽严。白運(yùn)章包子用料講究,牛羊肉必須是鮮嫩的避凝,專挑脊背肥瘦相宜的花羔肉舞萄,定點(diǎn)購(gòu)用小磨香油
醬肉包子
介紹:1醬肉內(nèi)餡材料:1、鮮肉沫2管削、黃蔥切丁3倒脓、甜醬4、雞精含思、糖崎弃、鹽各適量2做法:1、鍋中下油含潘,待油溫七成熱是下肉沫炒散饲做,然后放入甜醬、白糖调鬓、一點(diǎn)點(diǎn)鹽和少許雞精翻炒一會(huì)艇炎,然后放入黃蔥稍微炒一下盛出備用;2尺动、將發(fā)酵好的面團(tuán)取出排出空氣拼仆,(關(guān)于面團(tuán)的詳細(xì)制作過制作過程見花卷制作),搓成條分成一個(gè)個(gè)的小面團(tuán)拨喝;3撑停、將面團(tuán)搟成面皮后包入內(nèi)餡劳威,收口后放入蒸鍋,冷水上屜開大火蒸至水開后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘即可出鍋适唆。
石家莊小洋梨
石家莊當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的小洋梨鸯式,個(gè)小無(wú)核,口感酥脆榛娶,甜而不膩用印,是當(dāng)?shù)匾吧麡渲械莫?dú)特品種。陽(yáng)梨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高堰漾,是人們習(xí)見且常吃的一種水果做鸽,有潤(rùn)肺、化痰等功效就餐。除鮮食外范咨,還可以制成多種加工品,如梨膏厂庇、梨脯渠啊、梨罐頭、梨酒等权旷。
保定槐茂醬菜
介紹:保定槐茂醬菜是歷史悠久的傳統(tǒng)小菜替蛉,具有300多年歷史,出產(chǎn)于保定市槐茂醬菜園炼杖,早在清康熙十年灭返,就因味道鮮美而遠(yuǎn)近聞名。保定槐茂醬菜坤邪,生產(chǎn)的醬菜、面醬罚缕、醬油艇纺、食醋在國(guó)內(nèi)享有盛譽(yù),深受社會(huì)各階層人士青睞邮弹。被稱為保定三寶之一的甜面醬年產(chǎn)8000噸黔衡,銷量居全國(guó)首位》猩郑槐茂醬菜腌制方法相當(dāng)獨(dú)特雨冒,先選擇品質(zhì)好的鮮菜,然后配以花生仁累变、杏仁扛浸、核桃仁、姜絲囊弥、石花菜等濒陈,腌制成各種什錦醬菜唁狼,成品咸甜適度,既脆又嫩嘶遏,
馬蓮小棗
馬蓮小棗分布在衡水棗強(qiáng)縣一帶铁魁,個(gè)頭介于大棗和小棗中間,呈圓柱型宰爆,大小整齊酵毕,成熟期一致,平均單果重8.35克蟆豫。鮮果果肉白綠色背零,肉質(zhì)致密酥脆,汁液中等无埃,甜酸適口徙瓶,含糖量為38.9%。干果深紅色嫉称,含糖量為68.8%侦镇,用手掰開時(shí),可拉出黃色金絲织阅。因其品質(zhì)好壳繁,1992年在全省小棗鑒評(píng)會(huì)上被評(píng)為河北第一名,1997年在全省首屆農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)上被評(píng)為省優(yōu)質(zhì)果品荔棉,1999年在全省農(nóng)博會(huì)上獲省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)闹炉。它含有豐
拔絲葡萄
拔絲葡萄拔絲葡萄為宣化宴席上的一道名菜。宣化白牛奶葡萄润樱,晶瑩剔透渣触,乳白微黃,甜如醇蜜壹若,可剝皮玖生、挖核而汁不外流,素有刀切牛奶不流汁之稱绰蚁。宣化飲食行業(yè)充分利用這個(gè)得天獨(dú)厚的條件丑钱,繼承和發(fā)揚(yáng)了傳統(tǒng)的飲食文化,烹制成風(fēng)味獨(dú)特的拔絲葡萄嘁汞,可謂酒席宴會(huì)上的宣化一絕呕漾。拔絲葡萄的烹制方法為:將牛奶葡萄1斤洗凈待用,剝?nèi)テせ顺蓿诘艉朔媪Γ纳弦粚臃勖妫枞氲扒搴陀衩追酆统傻暮型湃胗湾佒姓ㄊ斐独佟T儆冒滋?兩软旁,在炒勺內(nèi)放油